Куриная грудка с зелёной стручковой фасолью и орехами

филе куриной грудки ~ 250г
зелёная стручковая фасоль ~ 200 грамм
орехи ~ 50 грамм
лимон - 1шт
укроп
соль, молотый черный перец
специи (тимьян, базилик, розмарин)
растительное масло
сметана

Из лимона нам понадобится 1 ст.ложка сока, и 1ст.ложка нарезанной тонко желтой части цедры.
Куриное филе нарезать полосками, посолить, поперчить, добавить специи, 1 ст. ложку цедры лимона , 1ст.ложку сока лимона, 1 ст.ложку растительного масла, все перемешать и оставить минут на 20.

Если фасоль свежая, то отрезать носики и хвостики, вымыть и нарезать небольшими кусочками, если используете замороженную зеленую фасоль, то залить ее кипятком, через пару минут воду слить.

Орехи НЕ очень мелко измельчить.


На разогретую с минимальным количеством растительного масла сковороду выложить нарезанное куриное филе и быстро обжарить, часто помешивая, минут 8-10 (не дольше!)

после чего добавить фасоль и тушить все вместе еще минут 5 ( можно добавить совсем чуть чуть масла или воды)

в конце добавить нарезанный мелко укроп

через пару минут молотые орехи, перемешать

и минуты через 2 снять с огня.
Готовое блюдо подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Ой, какое замечательное своей простотой блюдо! Только фасоль уже отошла, будем ждать следующего лета!

Марти писал(а):

Ой, какое замечательное своей простотой блюдо! Только фасоль уже отошла, будем ждать следующего лета!

Лена, я использовала замороженную фасоль, спасибо большое за внимание к рецепту!

escada Елена, замечательная курочка!!!! Спасибо!!!!

Лена, спасибо! Рецепт уношу с собой!

Ирочка писал(а):

escada Елена, замечательная курочка!!!! Спасибо!!!!

Ирина, спасибо , надеюсь рецепт Вам пригодится.

STAR*KA писал(а):

Лена, спасибо! Рецепт уношу с собой!

Таня, спасибо , готовьте на здоровье и на радость близким.

Ленаааа, моя любимая фасоль да еще с фундуком Согласна, что замороженную фасоль можно смело использовать - она хорошо переносит заморозку Но вот, что орехи к куриной грудке можно добавлять, я не знала Выглядит очень аппетитно, а это еще и полезно Леночка, у тебя почти все рецепты очень полезные и здоровые!

Bastilda писал(а):

Ленаааа, моя любимая фасоль да еще с фундуком Согласна, что замороженную фасоль можно смело использовать - она хорошо переносит заморозку Но вот, что орехи к куриной грудке можно добавлять, я не знала Выглядит очень аппетитно, а это еще и полезно Леночка, у тебя почти все рецепты очень полезные и здоровые!

Яна, спасибо большое , очень приятно твое внимание к рецепту , надеюсь этот простой рецепт тебе пригодится.

Это очень вкусно, я знаю. Я ещё делаю курочку с брокколи, Тоже необыкновенно вкусно.

Сантима писал(а):

Это очень вкусно, я знаю. Я ещё делаю курочку с брокколи, Тоже необыкновенно вкусно.

Тоня, с брокколи мне тоже очень нравится , спасибо за внимание к рецепту

Грудка просто восхитительная! Бесподобный набор ингредиентов! Класс!!! Спасибо, Леночка!!!

Тогда можно сделать! Спасибо за рецептик!

корделия писал(а):

Грудка просто восхитительная! Бесподобный набор ингредиентов! Класс!!! Спасибо, Леночка!!!

Лена, спасибо большое!

Марти писал(а):

Тогда можно сделать! Спасибо за рецептик!

Лена, на здоровье.

замечательный рецепт! легкий, полезный, да еще и такой необычный класс! и курочку, и фасольку очень люблю, поэтому рецепт забираю
Леночка, спасибо!

Jessica писал(а):

замечательный рецепт! легкий, полезный, да еще и такой необычный класс! и курочку, и фасольку очень люблю, поэтому рецепт забираю Леночка, спасибо!

Даша, тебе спасибо, что заглянула, буду очень рада, если рецепт тебе пригодится.

escada
Леночка, курочка восхитительная!!!

Имбирь писал(а):

Леночка, курочка восхитительная!!!

Оля, спасибо!

Вот это вкуснятина!!!!!!!!!!!
Спасибо, Леночка, за замечательный рецептик!

Малгося писал(а):

Вот это вкуснятина!!!!!!!!!!! Спасибо, Леночка, за замечательный рецептик

Малгося и тебе спасибо за внимание к рецепту.

мммм...нам очень понравился такой ужин и еще с салатиком . такой нежный вкус! я замариновала на пару часов курочку, пока нас дома не было, и в итоге такая прелесть получилась, даже корочки лимонные есть можно было, очень гомогенный вкус получился

wuzik писал(а):

мммм...нам очень понравился такой ужин и еще с салатиком . такой нежный вкус! я замариновала на пару часов курочку, пока нас дома не было, и в итоге такая прелесть получилась, даже корочки лимонные есть можно было, очень гомогенный вкус получился

Катя, мне очень приятно , что Вы воспользовались рецептом и результат Вас не разочаровал, спасибо большое за доверие и слова благодарности , пользуйтесь рецептом на здоровье и на радость близким.

Лена, принимай с отчетом! Очень вкусное блюдо получилось! Мне тааак понравилось сочетание лимонной цедры и курочки! Единственное, у меня орешки были миндаль+грецкие. Я думаю это не критично? Мне очень понравилось! Я даже курочку обжаривала на сухой сковороде, поэтому у меня такой низкокаллорийный вариант. Спасибо тебе большое за чудесный рецепт!

Барбагорга писал(а):

Лена, принимай с отчетом!

Кристина, с большим удовольствием..

Барбагорга писал(а):

Мне тааак понравилось сочетание лимонной цедры и курочки!

Я очень рада, что тебе понравилось..

Барбагорга писал(а):

Единственное, у меня орешки были миндаль+грецкие. Я думаю это не критично?

конечно, нет... я даже в составе написала просто "орехи", допускаются любые по вкусу, на счет грецких орехов я как то сомневалась, а вот миндаль, фундук, арахис, кедровые, фисташки подойдут отлично...

Барбагорга писал(а):

Мне очень понравилось! Я даже курочку обжаривала на сухой сковороде, поэтому у меня такой низкокаллорийный вариант. Спасибо тебе большое за чудесный рецепт!

Кристина, спасибо тебе за чудесный отчет, я очень довольна, пользуйся на здоровье, импровизируй.
СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ!!!!

escada
как кстати наткнулась на ваш рецепт
хочу приготовить мясо птицы именно со стручковой фасолью
у меня грудка индейки
уверена, получится прекрасно!

Анель писал(а):

как кстати наткнулась на ваш рецепт хочу приготовить мясо птицы именно со стручковой фасолью у меня грудка индейки уверена, получится прекрасно!

Лена, буду рада если Вам понравится..