Зразы картофельные

количество ингредиентов расчитано на 1 порцию(2 зразы)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель средний - 3-4 шт
яйца - 3 шт.
лук репчатый - 1шт.небольшая
грибы свежие - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.средняя
панировочные сухари
сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенный картофель варим до готовности,обсушиваем протираем.Охлаждаем до 45 градусов.Добавляем 1 сырое яйцо.Массу перемешиваем.
ДЛЯ ФАРША:
отвариваем яйца мелко рубим.Лук,морковь и грибы пассеруем,все компоненты соединяем.
из картофельной массы формуем лепешки,на середину выкладываем фарш,заворачиваем и придаем форму кирпичика.Панируем в сухарях и обжариваем на сковороде с небольшим кол-вом жира.Подаем со сметаной!
приятного аппетита!!

Вика!
Какая ты умница, всё у тебя просто , красиво и вкусно... Спасибо !!!
Беру в закладки.

спасибо большое,Татьяна!!
очень приятно ....стараюсь.

Вика,ты молодец!Очень хороший рецептик!Так приятно видеть на кулинарных сайтах молоденьких хозяюшек!Удачи тебе!

Я тоже хочу такую вкуснятину! Спасибо за рецепт, Викуля!

Спасибо Вам большое!))так приятно знать,что твои рецепты нравятся!!)
да....молодые сейчас на других сайтах и форумах в основном сидят...может просто мне это интереснее других потому что я училась на повара-кондитера,а теперь на технолога??!!
еще раз спасибо Вам!!

Виктория, хороший рецепт! А про молодых Вы так зря! ))) Очень много молоденьких хозяек как раз и сидят на этом сайте, т. к. все подробно и понятно, а самое главное легко! Для меня этот сайт палочка-выручалочка!

ну я так обобщила!!)
конечно я видела что здесь очень много молодых,молодечики!!))

Викуля, еще раз спасибо за рецепт. Я готовила по твоему рецепту, только запекала в духовке! Получилось очень вкусно и без жира.

оо...надо будет тоже так вот в духовочке попробовать,спасибо за новый вариантик!!)))
рада,что Вам понравилось!

Ой как вкусно! обязательно приготовлю! Помню в детстве ну очень любила...

Вкуснятина какая Взяла на вооружение.