Икра кабачковая с грибочками

Чудесная бутербродная закусочка для завтрака! Угощайтесь! nyam2

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-944443431.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-944443431.html]

[/URL]

Потребуется:
- 1 кг кабачков;
- 1 морковка;
- 1 крупная луковица;
- 1 сладкий перец;
- 2 крупных помидора;
- сок 1/2 лимона;
- 2-3 пера зеленого лука;
- 400 гр. шампиньонов;
- укроп;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- растительное масло.

Приготовление:

Кабачки тщательно промываем, срезаем кожицу, натираем на крупной терке, солим, перемешиваем.

Шампиньоны тщательно промываем, кладем в кипящую подсоленную воду, варим на слабом огне 10 минут, вынимаем, даем остыть.

Лук чистим, промываем, нарезаем тоненькими полукольцами. Обжариваем в растительном масле до прозрачности.
Морковь чистим, промываем, натираем на крупной терке, кладем в сковородку с луком. Обжариваем 2-3 минуты.

Кабачки отжимаем от сока, кладем к моркови с луком, перемешиваем. Жарим, помешивая, около 15 минут. При необходимости доливаем растительное масло.

Пока обжаривается кабачковая смесь, промываем сладкий перец, разрезаем его пополам, удаляем семечки. Натираем перец на крупной терке до шкурки.

Выкладываем в сковородку, перемешиваем.

Вареные грибы нарезаем соломкой, выкладываем в сковородку, перемешиваем. Жарим около 15 минут.

Помидоры промываем, натираем на крупной терке до шкурки, выливаем в сковородку.

Туда же выдавливаем сок половинки лимона. Все тщательно перемешиваем. Тушим икру, помешивая, до полного испарения жидкости.

Зеленый лук и укроп мелко нарезаем, выкладываем в сковородку, все перемешиваем.
Далее кабачковую икру солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой, даем настояться.

[url=http://[censored smajliki]/smiliegenerator/]

[/url]

Интересный рецепт good2

уже в закладочках.Вкус,наверное,потрясающий!

Малгосечка, это должно быть ооочень вкусно girl_in_love

С удовольствием бы съела сейчас ( хоть уже и поздно) такой бутербродик nyam2

Спасибо, соблазнила Rose

Малгосечка рецептик утащила good2

супер икорка бутербродная good2

Вкуснятина! nyam2

Ну очень понравилась икорка! Good

Уже у меня! Good

Малгося, какой поистине по-осеннему щедрый рецепт - мы такое в семье очень любим nyam2

Спасибо тебе - надо успеть сделать еще до холодов good2

Semolinka [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Виктория!

LeDi WaDa [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Лерочка!

античная роза [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Ирочка!

корделия [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Леночка!

Bastilda [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Яночка!

Спасибо большущее вам, девчонки за ваше внимание! girl_in_love

Мне очень приятно вас видеть! girl_in_love

Надеюсь, рецептик пригодится! Wink

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-847696935.html]

[/URL]

Малгося
Какая шикарная икра! good2

Малгося
как вкусно nyam2

забираю

спасибо

Имбирь[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051723527.html]

[/URL]

katinka[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051723527.html]

[/URL]

Оличка, Катюша! Rose

Очень рада вашему визиту! girl_in_love

Угощайтесь и угощайте своих близких! girl_in_love

Малгося
какая вкуснятина! good2

намазать на свежий хлебушек просто сказка!
рецепт в закладках,спасибо! Rose

Малгося

Мне тоже очень понравился рецепт, Малгося! Я хоть и новичок в деле консервации и заготовок, но на такую аппетитную икру надо решиться непременно! nyam2

Я очень люблю кабачковую икру, а из детства помню грибную мамину икру nyam2

Если всё это объединить, то получится невероятно вкусная вещь!!! girl_in_love

Спасибо, Малгося, большое!!! Romashki

nata69[URL=http://[censored smajliki]/smilie-284988327.html]

[/URL] Наташенька!

Keily [URL=http://[censored smajliki]/smilie-284988327.html]

[/URL] Оличка!

loranas[URL=http://[censored smajliki]/smilie-284988327.html]

[/URL] Ларочка!

Спасибо вам, милые девчонки, за ваше внимание! sharik

Очень буду рада, если икорка придется вам по вкусу! nyam2

Ой, как вкусно! girl_claping

Обожаю такие рецептики, но с добавлением грибов еще не пробовала! dance2

Спасибо, Леночка! Rose

Я рада, что рецептик тебе понравился! Wink

Надеюсь и приготовленное блюдо не разочарует! sharik

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1215219783.html]

[/URL]

Малгосечка, здравствуй! Romashki

Я вчера приготовила твою замечательную икру nyam2

Очень хотела испробовать ее в этом сезоне, пока еще есть хорошие кабачки Smile

Хочу сказать тебе большое спасибо за такой легкий в приготовлении, но чрезвычайно питательный и вкусный рецепт good2

И с хлебом ели, и с картошкой, и просто так, цитирую наперед Ларочку (надеюсь, она простит Embarassed

): ела ложками Smile

Малгося, ужасно виновата, что никак не могу оставить благодарность за вкуснейшую икру!!! Rose

Я уже две баночки 600 гр скушала, ну очнь вкусная закуска! nyam2

Я извиняюсь за фото, но в последнее время всё на быструю руку sharik

У Яночки фотографии замечательные, яркие и аппетитные girl_in_love

Если успею, то ещё последнюю порцию сфотографирую лучше.

Bastilda писал(а):

цитирую наперед Ларочку (надеюсь, она простит ): ела ложками

Яночка, я ужасно рада, что и эта икорочка нам обоюдно понравилась! Она действительно восхитительная! girl_in_love

Малгосечка, от сердца благодарю за замечательный рецепт! give_heart

Всем советую! Romashki

loranas писал(а):

Яночка, я ужасно рада, что и эта икорочка нам обоюдно понравилась! Она действительно восхитительная!

Ларочка, я представила, что мы вместе ее готовили и вместе смаковали dance2

Она и правда очень вкусная!!! good2

Bastilda [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html]

[/URL] Яночка!

loranas[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html]

[/URL] Ларочка!

Девочки милые, вы даже не представляете, как я рада вашим теплым словам и аппетитнейшим фотоотчетам!!!!!!!! girl_in_love

Мне ооочень приятно, что рецептик доставил вам удовольствие! Give heart

От всей души благодарю вас за такие сказочные фото!!!!! sharik

Малгося, спасибо за такую вкуснотищу nyam2

Очень наша семья любит кабачковую икру, но, с грибами, никогда не пробовали unknown

Ароматно, сытно, полезно, вкусно - просто, класс good2

Малгосечка, доедаю последнюю икорочку, как и обещала, принесла фото получше Embarassed

Завтра буду делать ещё Wink

Икра обалденная, Малгосечка, спасибо вновь и вновь за такой удачный и вкуснейший рецепт!!! Romashki

Малгося,икорка-супер!Очень-очень вкусная!

.Огромное спасибо за рецепт! Romashki

Малгосенька

я к тебе с огромной благодарностью за наивкуснейшую икорку. Rose

Очень нам всем понравилась.Даже наш привереда в еде,самый малой,схомячил три куска хлеба с ней. girl_haha

Готовила всегда только баклажановую икру,теперь и эта,кабачковая,будет частенько на нашем столе. good2

Спасибо еще раз! Romashki

казачка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html]

[/URL] Карина!
Мне очень приятно угодить рецептом! Wink

Рада, что в нем ты нашла для себя и семьи что-то новое! Yahoo!

Спасибо тебе огромное за чудесный фотоотчет! sharik

loranas [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html]

[/URL] Ларочка!
Фото бесподобное! Good

Икорка аппетитно выглядит! good2

Спасибо тебе от всей души за твое внимание и теплые отзывы! girl_in_love

M@rmel@dk@ [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html]

[/URL] Светлана!
Спасибо за замечательный фотоотчет! Rose

Мне очень приятно, что икорка пришлась по вкусу! Embarassed

nata69 [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html]

[/URL] Натали!
Очень приятно твое внимание! girl_in_love

Фотоотчтет бесподобный! Good

А самое главное -рада, что понравилась икорка малому! Wink

Спасибо Вам, девочки, за такие класные и лестные отзывы! Give heart

Мне ооочень приятно! Embarassed