Икра кабачковая с грибочками

Сообщение Автор
Икра кабачковая с грибочками
10 Сен 2011 1:31

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Чудесная бутербродная закусочка для завтрака! Угощайтесь! nyam2 good2 nyam2


Потребуется:
- 1 кг кабачков;
- 1 морковка;
- 1 крупная луковица;
- 1 сладкий перец;
- 2 крупных помидора;
- сок 1/2 лимона;
- 2-3 пера зеленого лука;
- 400 гр. шампиньонов;
- укроп;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- растительное масло.


Приготовление:

Кабачки тщательно промываем, срезаем кожицу, натираем на крупной терке, солим, перемешиваем.

Фото


Шампиньоны тщательно промываем, кладем в кипящую подсоленную воду, варим на слабом огне 10 минут, вынимаем, даем остыть.

Фото


Лук чистим, промываем, нарезаем тоненькими полукольцами. Обжариваем в растительном масле до прозрачности.
Морковь чистим, промываем, натираем на крупной терке, кладем в сковородку с луком. Обжариваем 2-3 минуты.

Фото


Фото


Фото


Кабачки отжимаем от сока, кладем к моркови с луком, перемешиваем. Жарим, помешивая, около 15 минут. При необходимости доливаем растительное масло.

Фото


Пока обжаривается кабачковая смесь, промываем сладкий перец, разрезаем его пополам, удаляем семечки. Натираем перец на крупной терке до шкурки.

Фото


Выкладываем в сковородку, перемешиваем.

Фото


Вареные грибы нарезаем соломкой, выкладываем в сковородку, перемешиваем. Жарим около 15 минут.

Фото


Фото


Помидоры промываем, натираем на крупной терке до шкурки, выливаем в сковородку.

Фото


Туда же выдавливаем сок половинки лимона. Все тщательно перемешиваем. Тушим икру, помешивая, до полного испарения жидкости.

Фото


Фото


Зеленый лук и укроп мелко нарезаем, выкладываем в сковородку, все перемешиваем.
Далее кабачковую икру солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой, даем настояться.

Фото


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
10 Сен 2011 2:01

Распечатать сообщение
Интересный рецепт good2 уже в закладочках.Вкус,наверное,потрясающий!
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
10 Сен 2011 2:06

Распечатать сообщение
Малгосечка, это должно быть ооочень вкусно girl_in_love С удовольствием бы съела сейчас ( хоть уже и поздно) такой бутербродик nyam2
Спасибо, соблазнила Rose
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
10 Сен 2011 3:01

Распечатать сообщение
Малгосечка рецептик утащила good2 good2 good2
супер икорка бутербродная good2 good2 good2 good2
античная роза

Ирина

46 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
10 Сен 2011 11:10

Распечатать сообщение
Вкуснятина! nyam2 good2 Ну очень понравилась икорка! good nyam2 Уже у меня! good
корделия

елена

52 года
Ростов

корделияМои рецепты
 
10 Сен 2011 11:13

Распечатать сообщение
Малгося, какой поистине по-осеннему щедрый рецепт - мы такое в семье очень любим nyam2 good Спасибо тебе - надо успеть сделать еще до холодов good2 Romashki Romashki Romashki
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
10 Сен 2011 12:19

Распечатать сообщение
Semolinka Виктория!

LeDi WaDa Лерочка!

античная роза Ирочка!

корделия Леночка!

Bastilda Яночка!

Спасибо большущее вам, девчонки за ваше внимание! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Мне очень приятно вас видеть! girl_in_love Надеюсь, рецептик пригодится! Wink Wink Wink


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
10 Сен 2011 12:34

Распечатать сообщение
Малгося
Какая шикарная икра! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Сен 2011 12:44

Распечатать сообщение
Малгося
как вкусно nyam2 good2 good2 good2 good2
забираю good2 good2 good2
спасибо
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
10 Сен 2011 14:35

Распечатать сообщение
Имбирь

katinka

Оличка, Катюша! Rose Rose Rose Очень рада вашему визиту! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Угощайтесь и угощайте своих близких! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
10 Сен 2011 17:56

Распечатать сообщение
Малгося
какая вкуснятина! good2 good2 good2
намазать на свежий хлебушек просто сказка!
рецепт в закладках,спасибо! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Сен 2011 18:50

Распечатать сообщение
Малгося
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
10 Сен 2011 20:11

Распечатать сообщение
Мне тоже очень понравился рецепт, Малгося! Я хоть и новичок в деле консервации и заготовок, но на такую аппетитную икру надо решиться непременно! nyam2 girl_in_love good Rose Я очень люблю кабачковую икру, а из детства помню грибную мамину икру nyam2 Если всё это объединить, то получится невероятно вкусная вещь!!! girl_in_love sharik Спасибо, Малгося, большое!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
10 Сен 2011 21:39

Распечатать сообщение
nata69 Наташенька!

Keily Оличка!

loranas Ларочка!

Спасибо вам, милые девчонки, за ваше внимание! sharik sharik sharik
Очень буду рада, если икорка придется вам по вкусу! nyam2 Wink girl_in_love


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
11 Сен 2011 12:44

Распечатать сообщение
Ой, как вкусно! girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 good Обожаю такие рецептики, но с добавлением грибов еще не пробовала! dance2
Марти

Елена

53 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
12 Сен 2011 20:46

Распечатать сообщение
Спасибо, Леночка! Rose Rose Rose
Я рада, что рецептик тебе понравился! Wink
Надеюсь и приготовленное блюдо не разочарует! sharik sharik sharik

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Сен 2011 13:36

Распечатать сообщение
Малгосечка, здравствуй! Romashki Я вчера приготовила твою замечательную икру nyam2 Очень хотела испробовать ее в этом сезоне, пока еще есть хорошие кабачки Smile

Фото


Фото


Хочу сказать тебе большое спасибо за такой легкий в приготовлении, но чрезвычайно питательный и вкусный рецепт good2 И с хлебом ели, и с картошкой, и просто так, цитирую наперед Ларочку (надеюсь, она простит Embarassed ): ела ложками Smile

Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
27 Сен 2011 9:13

Распечатать сообщение
Малгося, ужасно виновата, что никак не могу оставить благодарность за вкуснейшую икру!!! Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я уже две баночки 600 гр скушала, ну очнь вкусная закуска! nyam2 nyam2 nyam2 Я извиняюсь за фото, но в последнее время всё на быструю руку sharik
Фото

Фото

У Яночки фотографии замечательные, яркие и аппетитные girl_in_love nyam2 good2 Если успею, то ещё последнюю порцию сфотографирую лучше.
Bastilda писал(а):
цитирую наперед Ларочку (надеюсь, она простит ): ела ложками

Яночка, я ужасно рада, что и эта икорочка нам обоюдно понравилась! Она действительно восхитительная! girl_in_love give_heart Rose
Малгосечка, от сердца благодарю за замечательный рецепт! give_heart give_heart give_heart Всем советую! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
27 Сен 2011 12:18

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Яночка, я ужасно рада, что и эта икорочка нам обоюдно понравилась! Она действительно восхитительная!


friends friends friends Wink Yahoo! Ларочка, я представила, что мы вместе ее готовили и вместе смаковали dance2 Она и правда очень вкусная!!! good2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
28 Сен 2011 0:43

Распечатать сообщение
Bastilda Яночка!

loranas Ларочка!

Девочки милые, вы даже не представляете, как я рада вашим теплым словам и аппетитнейшим фотоотчетам!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мне ооочень приятно, что рецептик доставил вам удовольствие! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart От всей души благодарю вас за такие сказочные фото!!!!! sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
10 Окт 2011 16:36

Распечатать сообщение
Малгося, спасибо за такую вкуснотищу nyam2 Очень наша семья любит кабачковую икру, но, с грибами, никогда не пробовали unknown Ароматно, сытно, полезно, вкусно - просто, класс good2 good2 good2 good2 good2
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
12 Окт 2011 20:18

Распечатать сообщение
Малгосечка, доедаю последнюю икорочку, как и обещала, принесла фото получше Embarassed Rose Rose Rose
Фото

Завтра буду делать ещё Wink dance2 Икра обалденная, Малгосечка, спасибо вновь и вновь за такой удачный и вкуснейший рецепт!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki give_heart
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
14 Окт 2011 18:37

Распечатать сообщение
Малгося,икорка-супер!Очень-очень вкусная!
Фото
.Огромное спасибо за рецепт! Romashki
M@rmel@dk@

Светлана

45 лет
Украина,Донецк

M@rmel@dk@Мои рецепты
 
16 Окт 2011 18:20

Распечатать сообщение
Малгосенька

я к тебе с огромной благодарностью за наивкуснейшую икорку. Rose
Очень нам всем понравилась.Даже наш привереда в еде,самый малой,схомячил три куска хлеба с ней. girl_haha Yahoo!
Готовила всегда только баклажановую икру,теперь и эта,кабачковая,будет частенько на нашем столе. good2 nyam2 nyam2
Спасибо еще раз! Romashki


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2011 1:02

Распечатать сообщение
казачка Карина!
Мне очень приятно угодить рецептом! Wink Рада, что в нем ты нашла для себя и семьи что-то новое! Yahoo! Спасибо тебе огромное за чудесный фотоотчет! sharik sharik sharik sharik sharik

loranas Ларочка!
Фото бесподобное! good Икорка аппетитно выглядит! good2
Спасибо тебе от всей души за твое внимание и теплые отзывы! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

M@rmel@dk@ Светлана!
Спасибо за замечательный фотоотчет! Rose Rose Rose Rose Rose
Мне очень приятно, что икорка пришлась по вкусу! Embarassed sharik sharik sharik sharik

nata69 Натали!
Очень приятно твое внимание! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фотоотчтет бесподобный! good good good А самое главное -рада, что понравилась икорка малому! Wink Wink Wink


Спасибо Вам, девочки, за такие класные и лестные отзывы! give_heart give_heart give_heart
Мне ооочень приятно! Embarassed Embarassed Embarassed

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |