Сладкое сотэ из баклажан

Доброго времени суток дорогие мои
Хочу поделиться с вами ну очень вкусным блюдом из моих любимых баклажан
Надеюсь любителям баклажан понравится рецепт. Он очень прост, но результат просто обалденный

Продукты:

2 средних баклажана
2 сладких перца
4 средних помидора
3 зубчика чеснока
2-3 веточки базилика
2-3 веточки петрушки
1 ст.л сахара
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Баклажаны нарезать крупными кольцами толщиной 2 см, посолить и оставить минут на 20. Перец порезать полукольцами не мелко, помидоры тоже крупными кусочками( у меня были крупненькие черри, я их резала пополам). Зелень мелко порезать.

Промыть баклажаны и разрезать кольца пополам или на 4 части. Обжарить их в сотейнике на сильном огне в растительном масле 5-7 минут. Добавить перец и помидоры, накрыть крышкой и на среднем огне потушить 5 минут, добавить зелень, сахар, соль и перец. Потушить 5 минут. Выдавить чеснок в сотейник с овощами, перемешать и выключить.







Можно есть и холодным и горячим. Вкусно в любом виде.
Вкус получается сладковатым.

Вкуснятина

LeDi WaDa писал(а):

Вкуснятина

Лерочка-милая спасибо

Интересный рецепт! Ириша, заинтриговала ты своими баклажанчиками ,обязательно приготовлю!Спасибо большое за чудесный рецепт!

Semolinka писал(а):

Интересный рецепт!

Виктория спасибо

Semolinka писал(а):

Ириша, заинтриговала ты своими баклажанчиками ,обязательно приготовлю!

Попробуй обязательно, очень вкусненькие получились баклажанчики

Semolinka писал(а):

Спасибо большое за чудесный рецепт!

И тебе Вика, огромное спасибо за внимание к моему простому рецепту
Спасибо, что доверяешь

Вкусная штука, поди, получается... А я почему-то перец в баклажаны раньше не клала. Не знаю почему. буду класть теперь. Спасибо, Ирочка ! Жаль, что баклажанчики уже сходят...
Спасибо тебе за вкуснятину ! Забрала...

Это надо попробовать! Обязательно!
Спасибо, Ирочка, за чудесный рецептик!

античная роза
Сотэ с баклажанами любим, но с сахаром пробовать не приходилось. Спасибо, Ирочка, за новый вариант.

* Светлана * писал(а):

Вкусная штука, поди, получается.

Светочка очень вкусная

* Светлана * писал(а):

А я почему-то перец в баклажаны раньше не клала. Не знаю почему. буду класть теперь.

* Светлана * писал(а):

Спасибо, Ирочка !

Светик и тебе большое спасибо за визит
и за теплый отзыв

Малгося писал(а):

Это надо попробовать! Обязательно!

Малгосечка надо

Малгося писал(а):

Спасибо, Ирочка, за чудесный рецептик!

Спасибо тебе дорогая, что не оставляешь без внимания и за добрые отзывы

Keily писал(а):

Сотэ с баклажанами любим, но с сахаром пробовать не приходилось.

Надеюсь заинтересовала?!

Keily писал(а):

Спасибо, Ирочка, за новый вариант.

Олечка безумно тебе рада
Спасибо за добрый отзыв

Девочки-милые, спасибо за внимание к рецепту
Буду рада, если рецепт пригодится

античная роза писал(а):

Надеюсь заинтересовала?!

Еще бы Надо ловить момент, скоро баклажан не будет

Keily писал(а):

Еще бы

Keily писал(а):

Надо ловить момент, скоро баклажан не будет

Это точно
а то не в сезон эти синенькие такие дорогие

Ммм...мои любимые баклажанчики
Супер, безусловно вкусно
Ириша,спасибо!

Ирина, Интересный и аппетитный рецептик Спасибо большое ,Ирина,что поделилась с нами

античная роза
Ирочка, я такое обоЖЖЖаю! Спасибо за вариант.

Ириша,спасибо тебе огромное за такую вкуснятину! Никогда не думала ,что сладкое сотэ может быть таким вкусным! Ты просто умничка!

adelja писал(а):

Ммм...мои любимые баклажанчики Супер, безусловно вкусно Ириша,спасибо!

Аделичка спасибо большое за отзыв

Акилежна писал(а):

Ирина, Интересный и аппетитный рецептик

Ликочка спасибо за похвалу

Имбирь писал(а):

Ирочка, я такое обоЖЖЖаю!

Я с тобой солидарна Олечка
Спасибо за внимание

Аватарка супер!!!!

Semolinka писал(а):

Ириша,спасибо тебе огромное за такую вкуснятину! Никогда не думала ,что сладкое сотэ может быть таким вкусным! Ты просто умничка!

Вика у меня нет слов
Какая красочная и аппетитная фотография
Шустрый ты кулинар
Вот так порадовала меня отчетиком и тем, что вкус понравился

Не могу равнодушно пройти мимо любимых баклажан.Читаю и слюнки глотаю.Конечно же в закладки и в личную записную книжку для скорейшего приготовления.СПАСИБО!!!

mamulkakt писал(а):

Не могу равнодушно пройти мимо любимых баклажан.Читаю и слюнки глотаю.Конечно же в закладки и в личную записную книжку для скорейшего приготовления.СПАСИБО!!!

Ольга спасибо за добрые слова
надеюсь результат порадует

Ирина! Это должно быть очень вкусно... , замечательный рецепт..., обязательно попробую...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Ирина! Это должно быть очень вкусно... , замечательный рецепт..., обязательно попробую...

Татьяна спасибо большое за внимание к рецепту
Готовьте на доброе здоровье

Ирочка, это обязательно нужно делать, пробовать и... снова делать! Спасибо, наверняка очень вкусно

Ирочка, ты опять с новой вкуснотой!!!! Прелесть какой закусончик!!!! Тем более, когда обожаешь баклажаны (это я о себе)!!!!!

Bastilda писал(а):

Ирочка, это обязательно нужно делать, пробовать и... снова делать! Спасибо, наверняка очень вкусно

Яночка дорогая спасибо за одобрение рецептика
Надеюсь рецепт понравится

корделия писал(а):

Ирочка, ты опять с новой вкуснотой!!!! Прелесть какой закусончик!!!!

Леночка привет
рада тебя видеть в своей темке
спасибо за добрые слова

корделия писал(а):

Тем более, когда обожаешь баклажаны (это я о себе)!!!!!

ты не одинока в своей любви к баклажанам

сделала такое блюдо на выходных - это очень вкусно!
сладковатый привкус - просто объедение.
Спасибо за рецепт

LenUsyk писал(а):

сделала такое блюдо на выходных - это очень вкусно! сладковатый привкус - просто объедение.

Очень рада, что понравилось
Спасибо за отзыв Елена