Лечо нежное без уксуса и масла

BHBYFvfhs писал(а):

Скажите пожалуйста , томат варите в кастрюле с открытой крышкой или закрытой ?

С открытой.

не думала,что без уксуса будет стоят.в этом году сделаю на пробу.

Г у л я писал(а):

не думала,что без уксуса будет стоят.в этом году сделаю на пробу.

Всегда стоит без проблем,желаю удачи!

Вкуснячее лечо я наварила в этом году по вашему рецепту, густое, ароматное, стоит в подвале уже месяц, спасибо вам за рецепт.

Подтверждаю - лечо очень вкусное! Стоит без погреба без проблем. Идет на ура и в борщ, и на пиццу, и в мясо, и в рагу. Делаю такое лечо уже лет 7.

Pigmalion
Coffee

Девочки,очень приятно
Спасибо за добрые отзывы!

Ирина, спасибо за рецепт!

Жозефина Т

Это реально вкусно
Вчера делала на пробу, закрыла две баночки. Осталась мисочка литра на полтора . Её смолотили минут за десять, даже старший сын активно участвовал( а он перец никогда не ест ни в каком виде)
Большое спасибо за рецепт

бентамка писал(а):

Это реально вкусно Вчера делала на пробу, закрыла две баночки. Осталась мисочка литра на полтора . Её смолотили минут за десять, даже старший сын активно участвовал( а он перец никогда не ест ни в каком виде) Большое спасибо за рецепт

Марина,рада что лечо понравилось! Спасибо за добрые слова! Это любимое лечо моей мамы!

А обязательно час варить томаты ? Долго как то . А меньше по времени нельзя?

sneginkafire писал(а):

А обязательно час варить томаты ? Долго как то . А меньше по времени нельзя?

Можно конечно,но чтобы более густое лечо было,мы варим час.

Скажите, пожалуйста, какой выход лечо получается из этих продуктов? Спасибо

Девочки,кто спрашивал,у меня получилось 6 литровых баночек+ на ужин

Вкуснющее лечо сделала на пробу одну порцию, и обязательно еще банок накатаю. На мой вкус всего в меру ни убавить ни прибавить. Всегда раньше готовила с уксусом, теперь скорее всего только вашему рецепту))) Очень нежное вкусное и густое лечо получилось, даже муж оценил)))

Kuralay
Очень рада,что понравилось!!!! Готовьте на здоровье!!!! Я тоже лечо много лет только так и закрываю.

У меня вопрос. "Варить на медленном огне 1 час". Это после закипания или не доводить до кипения?
И соль сыпать 3 ст.л. с горкой или без?

lyubanya1979 писал(а):

У меня вопрос. "Варить на медленном огне 1 час". Это после закипания или не доводить до кипения? И соль сыпать 3 ст.л. с горкой или без?

Да,после закипания час. Соли ложки без горки,но ориентируйтесь на свой вкус. Пробуйте в процессе варки.

Подскажите, варить с открытой или закрытой крышкой?

Цветашка писал(а):

Подскажите, варить с открытой или закрытой крышкой?

С открытой.

Девочки, а помидоры со шкуркой берете? Сливки подойдут?

Estell писал(а):

Девочки, а помидоры со шкуркой берете? Сливки подойдут?

Да со шкуркой. Сливки подойдут.

Я в этом году лечо накрутила очень много,так как в том году съели и даже не хватило))))

Ирина, спасибо!
Для меня это идеальный рецепт лечо. Закатывать я, правда, не умею (да и хранить негде), зато как закуска в сезон у меня такое лечо всегда на столе.

Ирина,спасибо за вкусный рецепт!
Уже приготовила половину порции.,..вкусно!