Рыбный пирог Неженка

Здравствуйте дорогие форумчане! Хочу предложить вкуснейший рыбный пирог, он очень нежный и тает во рту! nyam2

Этот пирог нарасхват как на пикнике, так и в праздники!

Для теста:
3 яйца
1ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
250гр майонеза
1стакан кефира
1 ч. л. соды
1 стакан муки

Яйца взбить миксером с сахаром и солью, добавить майонез. Соду погасить кефиром, добавить в тесто. Всыпать муку. Все тщательно перемешать, тесто получится консистенции не очень густой сметаны.

Для начинки:
3 отварных яйца (натереть на крупной терке)
1 большая луковица (мелко порезать,обжарить на растительном масле)
рыба отварная - два куска филе среднего размера (можно использовать две баночки горбуши в собственном соку).
Перемешать. Начинка готова.

У меня форма прямоугольная 32х21. Застилаем бумагой для выпечки, выливаем 2/3 теста, равномерно распределяем начинку (она будет немного утопать в тесте), сверху вылить оставшееся тесто (я равномерно поливаю начинку столовой ложкой). Может случиться так,что тесто не полностью покроет начинку, это не страшно! Ставим в заранее разогретую духовку до 180градусов и выпекаем ориентировочно 30-35мин, готовность проверяем зубочисткой и по румяной корочке.
Пирогу даем немного остыть и кушаем с удовольствием.
Вкусен как в теплом и в холодном виде! tender

Мариша, классный пирог, уверена на 100% nyam2

ЗАБИРАЮ

Спасибо, Екатерина! Rose

Обязательно попробуйте! И домашним и гостям он будет по душе! give_heart

Такой рецепт уже есть на форуме и не один , а тесто называется наливное!

Перед тем как выложить рецепт искала рыбные пироги, но такого не нашла. Действительно есть похожие (у меня майонез, а встречаются или стакан растительного масла или сметана вместо него, разное количество или муки или яиц или кефира, а то он и отсутствует вообще)!

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Действительно есть похожие (у меня майонез, а встречаются или стакан растительного масла или сметана вместо него, разное количество или муки или яиц или кефира, а то он и отсутствует вообще)!

и я не нашла точно такого,
много раза делала от ленивый пирог Оли
http://forum.say7.info/topic14657-25.html
этот обязательно попробую
Мариша good2

Екатерина, спасибо вам за поддержку! Romashki

Для меня это очень важно Embarassed

Огромное спасибо, Мариша!
Обожаю наливные пироги! Легкие в приготовлении и очень вкусные! Romashki

Зефирка-Мармеладка
Мариша, отличный пирог! good2

Обязательно попробую приготовить такой пирожок.Спасибо за рецепт МА Rose

ри

ша.

Вера, Оленька, Марина! Romashki

Деееевочки,ой как я рада,что вы зашли! girl_claping

Очень надеюсь,что рецептик пригодится!
Пеките с удовольствием, кушайте на здоровье всей семьей!
Rose

И мне пирог понравился! good

Фото очень аппетитное!!!! nyam2

Спасибо,Малгося,что заглянули в гости!!! give_heart

Мариша, сделала я пирог , у меня , правда получился ну очень рыбный, отварила я яйца к начинке, лук обжарила и взяла консервы,пирог уже залила, а яйца осталились не тронутыми wacko1

ну вкус, думаю, не пострадал, хотела сфотать , а нету уже , муж остатки все на работу взял, но буду еще делать
Спасибо, золодце girl_in_love

Ой, как я рада,что вам пирог пришелся по душе! girl_claping

Не сомневаюсь,что вкус не пострадал, т.к. я несколько раз делала этот пирог с отварной семгой и без яиц в начинке, считаю,что это более праздничный вариант! nyam2

Очень приятно получать такие отзывы, на душе сразу становится теплее give_heart

Спасибо вам!!! Romashki

Ирина, рада,что зашли на кусочек моего пирога girl_claping

Присоединяйтесь, угощайтесь!!! Romashki

Среди всех наливных пирогов выбрала Ваш и попробовала приготовить! Это был самый вкусный рыбный пирог, который я когда-либо пробовала! good

Спасибо большое за рецепт! Rose

Все мои близкие тоже в восторге! Romashki

Ириша, как здорово!!!!! girl_claping

Спасибо,что доверились именно моему рецепту! Rose

Мои домашние тоже лопают его с удовольствием! nyam2

Получился бесподобно вкусный пирог! Я добавила риса (два стакана отварила), т.к. у нас без риса за один присест бы закончился. спасибо! Romashki

На здоровье, Ксенечка!!!!! Rose

Вот очередная порция на праздничный стол к 23 февраля

спасибо за рецептик - беру на вооружение) к вечеру сделаю именно ваш с рыбкой и яйцами )) да похожих много но ваш другой))) Wink

Спасибо, Татьяна!!!! Rose

Пеките с удовольствием, этот пирог достоин и праздничного стола и будничного ужина и на дачу с собой всегда берем на перекус! nyam2

Мариша, пеку ваш пирог уже больше года. Очень довольна рецептом теста. Начинку варьирую, в основном из консервы тунца с сыром. Спасибо вам.