Овощная паэлья
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
13 Сен 2011 15:00
 |
REFLEX
 Таня 38 лет Finland, Helsinki   |
 Понадобится: 1 красный болгарский перец 1 жёлтый болгарский перец 1 цукинни (сорт кабачков) 200 г шампиньонов оливковое масло 1 луковица 3 дольки чеснока куркума 1 стакан длиннозерного риса 1 стакан апельсинового сока 500 мл воды соль чёрный дроблёный перец свежая петрушка для украшения Берём овощи. Овощи режем крупно, так как они потом уменьшатся в обьёме. Берите большую сковороду, чтобы всё хорошо уместилось 
 Моем и режем цукинни. Кладём на сковороду.  Режем шампиьоны. Кладём на сковороду.  Моем и чистим перцы. Режем и кладём на сковороду.  Наливаем немного оливкового масла и тушим овощи до полуготовности, несколько минут.  Затем выкладываем овощи в миску.  Продолжаем готовить в этой же сковороде. Режем лук и чеснок. Кладём на сковороду. Подрумяниваем на оливковом масле.  Затем добавляем рис и куркума (насыпьте на глаз, немного, где-то чайную ложку).  Продолжаем жарить и перемешивать, пока рис не впитает в себя масло.  Довабляем апельсиновый сок.  Затем сражу же воду.  Оставляем томиться под крышкой половину времяни готовки риса (посмотрите на упаковке) у меня было 20 минут, значит тушим 10 минут.  Потом добавляем овощи и варим ещё оставшуюся половину времяни, ну или пока рис будет готов.  Посолить, поперчить и добавить свежей петрушки.  Паелья готова !!  Раскладываем по тарелкам и наслажаемся ! |
|
|
13 Сен 2011 16:16
|
Keily
 Ольга 65 лет Пенза |
|
REFLEX
Танюша, паэлья - супер, очень люблю подобные блюда.  Спасибо!
 |
|
|
14 Сен 2011 15:34
|
REFLEX
Таня 38 лет Finland, Helsinki |
|
Ольга, спасибо
 |
|
|
14 Сен 2011 23:09
|
Малгося
 Малгося Украина |
|
Рецептик с удовольствием утащила в закладки!
 |
|
|
15 Сен 2011 0:43
|
REFLEX
Таня 38 лет Finland, Helsinki |
|
Пиши, как получится
 |
|
|
16 Сен 2011 11:56
|
Bastilda
 Яна |
|
Танюша, а мне очень понравилось твое блюдо - пока смотрела твои фото, захотела кушать
  Спасибо за идею - воспользуюсь с удовольствием!  |
|
|
16 Сен 2011 15:39
|
REFLEX
Таня 38 лет Finland, Helsinki |
|
я очень рада, что пригодилось
|
|
|
17 Сен 2011 20:12
|
iriska_kr
 Ирина Красноярск |
|
Как вку-у-усно!!!
А красиво! 
Замечательный рецепт! |
|
|
18 Сен 2011 17:25
|
REFLEX
Таня 38 лет Finland, Helsinki |
|
спасибки
 |
|
|
01 Окт 2011 20:59
|
iriska_kr
Ирина Красноярск |
|
REFLEX
Таня, зацепил меня этот рецепт! Уж очень ярко и красиво. Теперь проверила и могу сказать - вкусно! 
Рис с подливкой карри-апельсиновой - супер! Я настоящую паэлью ни разу не ела, так что длля меня это новинка. Спасибо за рецепт! 
Угощайтесь!  |
|
|
02 Окт 2011 18:41
|
Antique Rose
Екатерина 46 лет Санкт-Петербург |
|
REFLEX, Танюшечка, спасибо за рецепт ! Аромат доносится прямо с экрана компьютера !
Забрала в закладки, приготовить хотела прямо сегодня, но не оказалось грибов и сока. Но скоро обязательно вернусь с отчётом ! |
|
|
04 Окт 2011 17:33
|
REFLEX
Таня 38 лет Finland, Helsinki |
|
Девчёнки, спасибо большое !!!
Ирина, отдельное спасибо за фото, очень приятно..  |
|
|
11 Ноя 2011 23:06
|
Antique Rose
Екатерина 46 лет Санкт-Петербург |
|
REFLEX, Танюшка, вот и мой отчёт. Вкуснятина получилась необыкновенная ! Спасибо тебе огромное-преогромное за этот чудесный рецепт !
Вот что у меня вышло:  А вот уже разложена по тарелкам. Я еще пармезаном сверху посыпала  |
|
|
13 Ноя 2011 2:57
|
REFLEX
Таня 38 лет Finland, Helsinki |
|
Екатерина, спасибо большое за фотки, очнеь приятно. !!!
|
|
|
06 Окт 2013 17:04
|
iriska_kr
Ирина Красноярск |
|
Не сохранила в закладки и боялась, что потеряла рецепт.
Нашла!
Пошла готовить! |
|
|
07 Окт 2013 16:51
|
REFLEX
Таня 38 лет Finland, Helsinki |
|
|