Салат «carne bianco»

салатные листья "айсберг" -150г
мясо птицы - 200г (перепелка, куропатка, утка или курица)
помидор - 1-2шт
майонез - 1 ст ложки
растительное масло - 1ч.ложка
специи (сушеный тимьян и орегано, розмарин)
укроп
соль, перец - по вкусу

Мясо птицы отварить (у меня была дикая утка, готовлю ее всегда без кожи (кожа сдирается всегда до приготовления) , при варке дичи первую воду после закипания обязательно сливаю, наливаю новую и варю долго с большим количеством перца-горошком и лаврового листа, можно добавить целую очищенную луковицу и небольшую морковку.


Готовое мясо птицы отделить от костей.

Салатные листья совсем немного посолить, поперчить и добавить 1 ч.л. растительного масла (не больше!), перемешать.
Мясо птицы разобрать на волокна или нарезать

посолить, добавить молотый черный перец, 1 ст.ложку майонеза, перемешать.

На блюдо выложить салатные листья, вокруг несколько кружков тонко нарезанного помидора

помидоры посыпать мелко нарезанным укропом, сушеным тимьяном, орегано и розмарином

в центр выложить мясо птицы.
Приятного аппетита.

А я Ваш утащю У моего мужа в последнее время часто изжога, поэтому я подыскиваю блюда диетические, без жира, жареного и т.п. Салатик то, что надо.

Вкусный салатик! Ничего лишнего, соблазнительный!

Ольга Счастливая писал(а):

А я Ваш утащю У моего мужа в последнее время часто изжога, поэтому я подыскиваю блюда диетические, без жира, жареного и т.п. Салатик то, что надо.

Оля, готовьте на здоровье и на радость семье, буду очень рада если рецепт пригодится.

корделия писал(а):

Вкусный салатик! Ничего лишнего, соблазнительный!

Лена,,спасибо тебе большое , всегда тебе рада!

Ольга Счастливая писал(а):

У моего мужа в последнее время часто изжога, поэтому я подыскиваю блюда диетические, без жира, жареного и т.п

а в этом случае можно майонез заменить на активию (в коробочке), только немного присолить надо, чуть сахара добавить и по вкусу - немного горчицы (какую вы любите), соуса ворчестерского или табаско для остроты - но это на любителя

nelly_st_18 писал(а):

а в этом случае можно майонез заменить на активию (в коробочке), только немного присолить надо, чуть сахара добавить и по вкусу - немного горчицы (какую вы любите), соуса ворчестерского или табаско для остроты - но это на любителя

изжога может появится и на сахар, и на соус и даже на салатные листья....увы

escada писал(а):

изжога может появится и на сахар, и на соус и даже на салатные листья.

упс... а чем же питаться в таком случае ?
(уж простит меня автор рецепта за офф-топ )

nelly_st_18 писал(а):

упс... а чем же питаться в таком случае ?

диета (механически, термически и химически щадящая пища), анестезирующие, вяжущие, спазмолитические средства, при некоторых формах — антибиотики, хирургическая операция

Нелли, но это уже другая тема и другая история

escada
Елена, шикарный салатик!

MatildA777 писал(а):

Елена, шикарный салатик!

Лилия, как приятно получить такой комментарий от тебя , спасибо большое!

Ольга Счастливая писал(а):

А я Ваш утащю У моего мужа в последнее время часто изжога, поэтому я подыскиваю блюда диетические, без жира, жареного и т.п. Салатик то, что надо.

Салатик здоровский, готовила. Очень вкусно получилось.

У моего постоянно изжога была. Простите за оффтоп. Он также, как и ваши мужчины мучился нереально. Пошел к врачу, тот ему иберогаст назначил. С месяц пил лекарство. Сейчас все в порядке. Ест все подряд, изжоги не бывает.

Леночка! Вкусный салатик, правильное (здоровое) сочетание продуктов , красивая и простая подача..., спасибо...

Torichka vip писал(а):

Салатик здоровский, готовила. Очень вкусно получилось.

Спасибо большое , мне очень приятно, пользуйтесь рецептом на здоровье!

Татьяна Смирнова писал(а):

Леночка! Вкусный салатик, правильное (здоровое) сочетание продуктов , красивая и простая подача..., спасибо...

Татьяна, спасибо огромное!

Я такой салат делаю с копченой куриной грудкой, и наверное от нее у меня изжога....
Torichka vip, а если разово принять иберогаст - поможет?

Toropyshka писал(а):

Я такой салат делаю с копченой куриной грудкой, и наверное от нее у меня изжога.... Torichka vip, а если разово принять иберогаст - поможет?

тема превратилась в обсуждение лекарств от изжоги.....
Марина, а что изжога только исключительно на куриную грудку?????
уверена, что нет...... курица не является продуктом, вызывающим изжогу..

escada писал(а):

тема превратилась в обсуждение лекарств от изжоги..... Марина, а что изжога только исключительно на куриную грудку????? уверена, что нет...... курица не является продуктом, вызывающим изжогу..

На копченую курицу, видимо...Просто у меня муж любит что поострее, поэтому я в салат кладу не вареное мясо, а копченое. Ему, правда, заправляю майонезом, а себе - сметаной. На нее-то изжога не должна быть Да и специй я добавляю немножко...

А вот и второй отчет


Тоже очень вкусно. Спасибо

Анастасия Анастасия писал(а):

А вот и второй отчет

Спасибо Вам большое , прошу прощения, что не сразу заметила, приятно очень-очень.