Пшённая каша в пароварке

Здравствуйте!
Хочу предложить простой способ приготовления пшённой каши в пароварке.
Готовится в один этап, быстро и просто. Не надо следить, не выкипает, не пригорает.

Инвентарь: нужна пароварка с глубокой чашей для варки риса. Если такой чаши нет, подойдет любая емкость (или контейнер), пригодный для микроволновки или пароварки.

Нужно:
- пшено
- молоко
- сливочное масло
- сахар
Я специально не пишу количество, т.к. вес и объем не играют роли. Нужно запомнить только простые пропорции, о которых напишу ниже.

По желанию: тыква, морковь, цукаты, сухофрукты и т.д.

Приступим:

Важный момент: при варке объем крупы увеличится втрое, поэтому если Вы хотите получить полную чашу готовой каши, то крупу надо насыпать не больше 1/3 объема чаши.

Пшено промываем в теплой воде несколько раз до прозрачной воды, высыпаем в чашу, разравниваем:


Наливаем молоко:


Если хотите получить рассыпчатую кашу, то молока надо налить так, чтобы высота слоя молока НАД крупой была равна высоте слоя крупы. Если хотите более вязкую кашу, то молока наливайте еще больше. Я люблю рассыпчатую кашу, поэтому у меня высота слоя молока равна высоте слоя крупы:


На этом этапе можно сверху в молоко положить кусочки сливочного масла, порезанную тыкву, цукаты, сухофрукты и т.д. (я не добавляла)

Наливаем в пароварку воды до максимального уровня, ставим чашу, закрываем крышкой. У меня большая чаша, поэтому я включаю пароварку на 45 минут. Если чаша маленькая (крупы мало), то время готовки надо уменьшить.

Через 45 минут каша готова. Объем увеличился втрое (сравните с первым фото):


Теперь я добавляю к рассыпчатой каше сахар и сливочное масло, перемешиваю:

Приятного аппетита!

Кашка красивая получилась, солнечная! Надо попробовать!!!

корделия
Попробуйте! Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт!
Пароварка у меня в микроволновке есть, но без чаши ..попробую в контейнере приготовить. Люблю такую кашу

Катюшка, спасибо за рецепт, у меня как раз пароварка стоит без дела

evf000
Как просто!!! Спасибо, Катюш, за такой совет! А то пшено стоит и стоит...никак руки не дойдут, возиться с варкой неохота.. а тут...такой простой, но очень ценный совет!! Спасибо!!

Пшенная каша с черносливом и грецкими орехами

На 3 порции. 1 стакан пшена, 2 стакана воды, 1/2 стакана мелко нарезанного чернослива, 1/3 стакана измельченных ядер грецких орехов, 1 ст. ложка сливочного масла, соль и сахар по вкусу.

Чернослив вымыть, удалить косточки, а мякоть мелко нарезать. Положить его в поддон для круп, залить холодной водой и готовить в пароварке 10-15 мин. Затем всыпать перебранное и промытое пшено, добавить сахар, соль и готовить 30 мин. За 5 - 7 мин до окончания варки положить в кашу мелко нарезанные ядра орехов. Горячую кашу приправить сливочным маслом, перемешать и подавать на стол.

супер, класс! как все просто!! а главное полезно!! вы просто гений - Катюшенька!

Катюша, какая чудесная кашка! На днях обязательно приготовлю! Спасибо за рецептик!

Катюша, спасибо Вам за рецепт моей любимой каши.Буквально 5 минут назад приготовила- получилось точно такая же как на картинке у Вас и очень вкусная , плюс ко всему без заморочек

Очень понравилась кашка.

Очень густая в этот раз, почему-то, получилась кашка. Пришлось разбавлять молоком. Но очень вкусная всё равно.