Шаньги с толокном (бабушкин рецепт)

Сообщение Автор
Шаньги с толокном (бабушкин рецепт)
27 Сен 2010 21:26

Распечатать сообщение
Шаньги с толокном - рецепт из моего детства...Помню придешь к бабушке, частенько были на столе шаньги, испеченные в русской печке. А еще для них формочки специальные были похожие как для кексов только шире и ниже гораздо....ищу такие уже много лет и найти не могу....поэтому испекла шаньги просто в форме.


Состав:
молоко - 1 литр
дрожжи - 2 пакетика по 11 г каждый
песок сахарный - 2-3 ст.л.
соль
мука - 1 кг примерно ( тесто должно получится не слишком густое)

Фото

Способ приготовления:
Беру теплое молоко, добавляю соль, сахар. Муку перемешиваю с дрожжами.
Замешиваю тесто. Муки берите столько, чтобы тесто было не слишком густое. Разложить в форму, выпекать при температуре 220 градусов в течении минут 15-20. ( Вообщем шаньги должны подрумяниться!!!)

Вынуть шаньги из духовки, смазать сливочным маслом и сверху посыпать толокном. Это очень вкусно!!!!!
Очень вкусно с молоком и с утричка с горячим чаем!!!!
Приятного аппетита!
Юлька_медик


38 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
27 Сен 2010 21:40

Распечатать сообщение
аааааа !обожаю бабушкины шанежки с толокном!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love только чаще она их делает с картошечкой и уже сверху посыпает толокном!!!! good начинаешь кушать и не остановиться - такая вкусняшка!!!!!!!! Юлечка спасибо что напомнила - ностальгия до слёз!!!!!!!!!! sharik
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
27 Сен 2010 21:43

Распечатать сообщение
Наташка-ромашка писал(а):
обожаю бабушкины шанежки с толокном!!!!!!!!

Наташенька, у меня тоже иногда с картошкой делала, а иногда сметану сверху еще Smile Мне кажется, в наше время толокно такой нераспространенный продукт.....в Москве, например, я его нигде не могу найти. А тут недавно сестра приехала из Карелии, а я помню, что у них в магазинах всегда есть толокно питерского производства Smile Вот она мне его и привезла, а я уж тут творю потихоньку Smile
Юлька_медик


38 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
27 Сен 2010 22:08

Распечатать сообщение
Юлька_медик писал(а):
Мне кажется, в наше время толокно такой нераспространенный продукт.....в Москве, например, я его нигде не могу найти.

что да то да - я тоже нигде не встречаю, правда тут тётя недавно радовалась что на каком то рынке толокно нашла, надо заказать чтобы и мне купила!
Юлька_медик писал(а):
а я уж тут творю потихоньку

твори твори хозяюшка на радость нам Rose Rose Rose
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
27 Сен 2010 22:14

Распечатать сообщение
А еще Наташенька, вспомнила применение толокна из детства, поделюсь, может кому интересно будетSmile
Отваривали мы картошечку, потом сливочным маслом ее смазывали, а сверху толокном Smile
А еще бруснику помню тоже с толокном!!! Ухххх....прямо детство вспомнилось Smile
Юлька_медик


38 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
28 Сен 2010 21:44

Распечатать сообщение
Юлька_медик писал(а):
Отваривали мы картошечку, потом сливочным маслом ее смазывали, а сверху толокном

с ума сойти - ОБОЖАЮ!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
29 Сен 2010 9:33

Распечатать сообщение
Наташка-ромашка писал(а):
с ума сойти - ОБОЖАЮ!!!!!!!!!!!!

Супер!!!!!
Вчера опять напекла таких шанег, а еще со сметаной как я и говорила. Так что чуть позже фотку обязательно выложу Smile
Юлька_медик


38 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
12 Янв 2011 19:31

Распечатать сообщение
Тоже пеку уже второй день подряд.ОЧЕНЬ понравились. Формочки продаются
TEFAL по 4 штучки цена 200 руб. Пеку в таких,вид очень симпатичный, как раньше у бабушки.
Рецепт чудо!
oduvanyshka

oduvanyshka


архангельск

oduvanyshkaМои рецепты
 
18 Янв 2011 16:34

Распечатать сообщение
oduvanyshka писал(а):
Формочки продаются
TEFAL по 4 штучки цена 200 руб.

вот тоже очень хочу найти маленькие формочки....нигде в магазинах не вижу...
Юлька_медик


38 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
20 Май 2011 20:53

Распечатать сообщение
Юлька_медик

Рецепт для ностальгирующих! У меня бабуля тоже пекла шаньги. Толокном посыпала,много куда использовала толокно.Я его люблю тоже.

А сестра не в Костомукше живёт,случано? Wink
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
21 Май 2011 9:50

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
А сестра не в Костомукше живёт,случано?

Юль, сестры у меня живут в Когдопоге и Петразоводске, их у меня там три сестры двоюродные Smile
Юлька_медик


38 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
21 Май 2011 13:50

Распечатать сообщение
Юлька_медик

Знаем,знаем и эти городки Smile

За рецептик на тебе Romashki
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
30 Июл 2015 13:12

Распечатать сообщение
Фото

Фото неудачное, но всё получилось очень вкусно. good2 good2 good2
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
01 Авг 2015 21:05

Распечатать сообщение
Амритана писал(а):
Фото неудачное, но всё получилось очень вкусно.

Ну это самое главное, чтобы вкусно было Smile
Юлька_медик


38 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |