Очень быстрый яблочный пирог

Этот простющий пирог не займёт много времени на приготовление.Получается вкусным и вполне может быть представлен на праздничном столе с мороженым*как в моём случае*, или со взбитыми сливками ,или просто для своих домашних к послеобеденному кофейку-чайку.Я не собиралась выставлять рецепт,поэтому без пошаговых фото,но итак всё очень просто и понятно Рецепт взят с немецкого сайта.



Состав:
4яйца
250 гр. сахара
125 гр.сливочного масла
100мл.молока
300 гр.муки
1 пачка ванильного сахара
3 ч.л.пекарского порошка
5-6 средних яблок
Миндальные лепестки,коричневый сахар,корица -по желанию.
Эта норма была дана изначально.Расчитана на нормальный лист духовки.Но тогда пирожок получится тонким.Многие брали эту норму на обычную разъёмную форму 26 см.Тогда пирог получается высоким.
я взяла полторы нормы на небольшой противень ,примерно 35 на 32 см. Но как мне кажется,можно было б обойтись и одной нормой .
Яиц,несмотря на увеличение нормы,я взала 3 больших.По-моему,оптимально.
Приготовление:
Яблочки почистить,удалить сердцевинку и порезать на полумесяцы*лучше не слишком тонко*,сбрызнуть лимонным соком.
Яйца очень хорошо взбить с сахаром до кремообразного состояния*важно!*
Молоко с маслом нагреть до кипения,ну не так что б прям пеной поднялось просто станет видно,что масло растворяется в горячем молоке и молоко потрясывать начинает . Молоко сразу добавить к взбитой массе.Взбить, опять все вместе коротенько.
Добавить просеянную вместе с пекарским порошком муку,хорошо размешать миксером.
Вылить тесто в застеленную пекарской бумагой или хорошо смазанную форму.Разложить по типу черепицы яблочные дольки. Я присыпала миндальными лепестками,чуточкой коричневого сахара и корицей.
Время выпечки зависит от высоты пирога. У меня получилось при 175 гр. примерно 25 минут.Духовка разогрета.
Буду рада,если рецепт кому то пригодится в авральной ситуации ,когда дома кроме яблок ,муки,яиц и молока с маслом никаких изысков нет,а вкусноты хочется

Ура!!!!!Я первая на такую вкусноту.Танечка,спасибо огромное.Забираю с удовольствием.Все просто,но очень оригинально.

Танюша .
Уже в закладках ! Обязательно испеку !
Твой пирожок выглядит очень аппетитно , соблазнительно и заманчиво . Так и манит к плите . Иди и пеки .
Спасибо за рецепт !

vltava писал(а):

Уже в закладках ! Обязательно испеку !

Ириша.буду очень рада,если понравится! Раз шарлотку любите,то и этот яблочный вам прийдётся по вкусу. Наверное за счёт молочка и масла тесто такой вкусняцкое У меня все рецептик взяли

vltava писал(а):

Твой пирожок выглядит очень аппетитно , соблазнительно и заманчиво . Так и манит к плите . Иди и пеки

Спасибо.Ириша!

vltava писал(а):

Спасибо за рецепт !

Пользуйся на здоровье! Пусть вам будет вкусно

ольгуньчик1 писал(а):

Ура!!!!!Я первая на такую вкусноту.

вот ведь!Ольчик.первый пост я как проглядела

ольгуньчик1 писал(а):

.Танечка,спасибо огромное.Забираю с удовольствием.Все просто,но очень оригинально.

Оленька,бери на здоровье рецептик и пользуйся! Большое спасибо.что забежала на пирожок tetjasofi
София,спасибо большое!

Танечка,забираю
Какой классненький пирожок!!!обязательно испеку

Водолей7 писал(а):

Танечка,забираю Какой классненький пирожок!!!обязательно испеку

Олечка.на здоровье вам! Думаю,что всей семье понравится1 Делов то на пол-секунды Спасибо,что забегаешь в гости.Оль!

Аппетитный такой кусочек на фото Танюш,а молоко с маслом прям горячим в яйца и муку почти сразу сыпать,я правильно поняла?Спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

Аппетитный такой кусочек на фото Танюш,а молоко с маслом прям горячим в яйца и муку почти сразу сыпать,я правильно поняла?Спасибо

Наташа, спасибо за интерес к пирогу
Насчет молока с маслом, ага так и есть. Я одним глазом на кастрюльку смотрела, когда яйца с сахаром взбивала , сразу, как только увидела, что масло растворилось и молоко типа начинает закипает, вылила в смесь яичную, перемешала коротенько миксером и муку добавила. На все приготовление уходит не более 15минут,ну и печется тоже не долго а теплый кусочек, да с шариком мороженого у нас апельсиновое было, вкусноооо ну и просто со взбитыми сливками не хуже конечно

Татьяна,спасибо за ответ-разъяснение

Викона писал(а):

На все приготовление уходит не более 15минут,ну и печется тоже не долго

это,ну ваащееее классс

Викона писал(а):

теплый кусочек, да с шариком мороженого у нас апельсиновое было, вкусноооо ну и просто со взбитыми сливками не хуже кон

Вот-вот,его на фото и видно,он меня и соблазнил оооочень аппетитный кусочек

Ох!Таня,что-то я сделала не так У тебя пирог пушистый,а у меня получился в дырочку,но плотный.То ли я перевзбивала,то ли в духовке передержала В общем надо исправлять ситуацию,и печь заново(дурная голова рукам покоя не дает )Спасибо,Танюша,пирог вкусный исправлюсь

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ох!Таня,что-то я сделала не так

Наташенька,ой...прям расстроилась я...

Натуличка Сергеевна писал(а):

У тебя пирог пушистый,а у меня получился в дырочку,но плотный.То ли я перевзбивала,то ли в духовке передержала В общем над

Вообще непонятно он очень мягенький и духмяный такой получается. У тебя яйца с сахаром такие кремистые были,Натуль?Муку ,конечно просеивала?

Натуличка Сергеевна писал(а):

исправлять ситуацию,и печь заново

Это мне надо заново печь Не пойму я в чём дело...

Натуличка Сергеевна писал(а):

,но плотный.

вот читаю опять...Наташ,он конечно не так прям,как бисквит получается.Примерно,как шарлотка,но вкусней по-моему и мягкий.Покажи хоть фоту то будем посмотреть ,чего там не так!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Спасибо,Танюша,пирог вкусный

не верю теперь На здоровье ,Наташенька!
Утешительный приз тебе из моего сада

Викона писал(а):

..прям расстроилась я...

Не переживай все поправимо Яйца с сахаром кремистые и муку просеяла

Викона писал(а):

Это мне надо заново печь Не пойму я в чём дело...

У тебя как раз все получилось,эт у меня руки из не оттуда

Викона писал(а):

Примерно,как шарлотка,но вкусней по-моему и мягкий.Покажи хоть фоту то будем посмотреть ,чего там

Да,как шарлотка,только чуток поплотней,фотки увы нет

Викона писал(а):

не верю теперь

Ну придется поверить Нет,он правда вкусный,ну чуток плотный,да ничего страшного,уже один кусочек остался Так что расслабься,а за приз спасибочки

Натуличка Сергеевна писал(а):

Не переживай все поправимо

Натуля,не представляешь! даже во сне голова работала про пирог Проснулась,самой смешно было думала-мож яйца маленькие были прям загадка мне

Натуличка Сергеевна писал(а):

,эт у меня руки из не оттуда

не выдумывай давай Может быть просто ожидания не те были тоже случается

Натуличка Сергеевна писал(а):

Нет,он правда вкусный,ну чуток плотный

ладно,будем считать,что вкусно вам было все равно!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Так что расслабься,а за приз спасибочки

о.к. расслабилась Наташа,спасибо тебе большое за отзыв,наверняка кому то поможет Приходи ещё

Викона писал(а):

даже во сне голова работала про пирог

Викона писал(а):

Может быть просто ожидания не те были

Неее,я представляла,что что-то типа шарлотки

Викона писал(а):

Приходи ещё

Забегу ситуацию исправлять

Всем привет !
Принимай , Танюша , отчёт

Мне , очень понравился ! Именно такое тесто я и люблю . Шарлотка мне не нравится а вот этот пирожок , пришёлся по вкусу ! Правда , он у меня без "изюминки" - завершающей точки в виде мороженого или взбитых сливок . Но и так , очень вкусно !
На фото видно , как хорошо он поднялся . Муку я не просеивала и в тесто положила только два яйца . Да и разрыхлителя немного убавила .
В следующий раз положу яблок больше .
Спасибо , Танюша , за отличный рецепт ! Теперь , пирог с яблоками буду печь только так ! Удачный , для меня рецепт !

СПАСИБО ! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1317332871.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1156549479.html][/URL]

Натуличка Сергеевна писал(а):

Забегу ситуацию исправлять

Буду рада,Наташенька!

vltava писал(а):

Всем привет !

Ириша

vltava писал(а):

Принимай , Танюша , отчёт

Ух ты!!! С удовольствием! Какой красивущий пирожок то вышел! Да ещё со цветочком Очень красивое фото,Ириша!

vltava писал(а):

Мне , очень понравился ! Именно такое тесто я и люблю

Ура! ура! Ура! Очень -очень радостно мне!

vltava писал(а):

Правда , он у меня без "изюминки" - завершающей точки в виде мороженого или взбитых сливок . Но и так , очень вкусно !

ой,конечно.это не главное это я просто так люблю

vltava писал(а):

Муку я не просеивала и в тесто положила только два яйца . Да и разрыхлителя немного убавила .

Ирин,а какую норму ты брала? Полтора как у меня или одну?

vltava писал(а):

В следующий раз положу яблок больше

да-да! мне тоже туда побольше яблок хочется и не так тонко порежу в следущий раз.

vltava писал(а):

Спасибо , Танюша , за отличный рецепт ! Теперь , пирог с яблоками буду печь только так ! Удачный , для меня рецепт !

Ириша,правда,очень-очень рада,что тебе понравился рецепт! Большущее спасибо за отчётик и красивую фотоньку!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-969797991.html][/URL]

Викона писал(а):

Очень -очень радостно мне!

Викона писал(а):

какую норму ты брала? Полтора как у меня или одну?

Одну ! Но учитывая , что я взяла только два яйца , то и муки ушло чуть меньше .

Викона писал(а):

правда,очень-очень рада,что тебе понравился рецепт

Правда ! Очень понравился !
Сегодня с утра ещё попробовала маленький кусочек , что остался ( всё остальное муж съел ). Думала , что тесто за ночь намокнет от яблок , не люблю я этого . Нет ! Корж , каким был после выпечки , таким и остался . Ещё плюс , твоему рецепту !
Вкусное тесто , то что надо на мой вкус

vltava писал(а):

Одну ! Но учитывая , что я взяла только два яйца , то и муки ушло чуть меньше .

ага,понятно!

vltava писал(а):

Правда ! Очень понравился !

vltava писал(а):

Ещё плюс , твоему рецепту ! Вкусное тесто , то что надо на мой вкус

Ириш,очень большое спасибо за отчётик! Так мне радостно!Пеки на здоровье этот пирожок и радуй себя и близких Пора яблочек-пора яблочных пирогов

И снова , я испекла этот пирожок !

В этот раз , казалось , что яблок положила от души (много). Но , опять , на мой вкус мало получилась . Ну , уж , в следующий раз , положу много , много .
А , следующий раз , будет обязательно ! Понравился мне очень этот пирог !
Спасибо , Таня ! За замечательный рецепт !

vltava
ИРИШАААА какая фотография!!!! Замечательно-красивенная! а яблочки Я в выходной тоже этот пирог опять пекла и яблоко вроде больше положила и резала потолще и опять мне тоже побольше хотелось так что будем пробовать дальше пока совсем не понравится
Ириш, большущее спасибо за твои отзывы такой приятно, что пирог нравится

Танечка,привет!!!
С новой аватарочкой тебя!!!!
ПРинесла тебя отчет
Говорю честно....так быстро у нас еще ни один пирог не исчезал Пекла специально вечером,после ужина,чтобы на утро и сегодняшний день к чаю-кофе,но...исчез к ночи
Какой же вкусный пирог!!!!!!И простой в приготовлении!!!



и кусочек с ванильным мороженым



Спасибо большое за рецепт!!!!

Водолей7 писал(а):

Танечка,привет!!!

Ольчик Рада тебя видеть у себя на страничке!

Водолей7 писал(а):

С новой аватарочкой тебя!!!!

спасибо! Чёта понравилось менять что ли

Водолей7 писал(а):

ПРинесла тебя отчет

оооо!!!!Какой шикарственный отчёт,Олечка! Фотографии безумно-обалденные!

Водолей7 писал(а):

Говорю честно....так быстро у нас еще ни один пирог не исчезал

правда?!

Водолей7 писал(а):

,но...исчез к ночи

...нежданно-негаданно А сколько вас в семействе насчитывается?

Водолей7 писал(а):

Какой же вкусный пирог!!!!!!И простой в приготовлении!!!

Олечка,так радостно мне! Сомневалась ,выставлять ли рецепт,учитывая просто огромное множество яблочных пирогов Но сама была тоже в восторге от вкуса и быстроты приготовления! Тесто правда вкусное,да же?У тебя там изюмчик ещё сверху? И миндаль вроде дроблёный?Я уже делала с миндальными палочками,струганные такие продаются-тоже хорошо

Водолей7 писал(а):

и кусочек с ванильным мороженым

ой,это я так люблюююю Тёплый пирог да с морожкой Спасибище! Водолей7
Олечка,на доброе здоровье! Пеки и угощай близких и друзей Сама то наверное и не пробовала?

Викона писал(а):

Рада тебя видеть у себя на страничке

Викона писал(а):

Чёта понравилось менять что ли

Ну и классно,разной тебя посмотрим

Викона писал(а):

правда?!

Правда!!!

Викона писал(а):

А сколько вас в семействе насчитывается?

много пятеро

Викона писал(а):

Сомневалась ,выставлять ли рецепт,учитывая просто огромное множество яблочных пирогов

Тань,действительно пирогов множество,но каждый найдет для себя СВОЙ пирог.Один любит шарлотку,другой с заливкой,третий с дрожжевым тестом и т.д.Каждый пирожок найдет своих почитателей

Викона писал(а):

Тесто правда вкусное,да же?

Очень вкусное тесто

Викона писал(а):

У тебя там изюмчик ещё сверху?

Это клюква вяленая

Викона писал(а):

И миндаль вроде дроблёный?

Ага,листочками миндаля не оказалось дома,а печь приспичило сейчас

Викона писал(а):

Сама то наверное и не пробовала?

Пробовала и не один кусочек
Спасибо еще раз,Танечка!!!Буду печь его еще много много раз!!!