Печенье на рассоле

- 1 ст. рассола (любого, лучше от помидор)
- 1 ст. сахара
- 0,5 ст. растительного масла
- 1 ч.л. соды
- чуть-чуть разрыхлителя
- 2-3 ст. муки
Замешиваем тесто, раскатываем толщиной 0,5-1 см и вырезаем можно формочками или просто разрезать квадратиками как фантазия подскажет. В духовку 180-200 градусов на мин.20-30. Очень вкусно ...ммм )))

просто супер быстро вкусно только что сделала вкуснятина

Точно, печеньки-отпад) не знала, чем себя занять, душа просила выпечки, сливочного масла или маргарина дома не было, а крошечный сын не позволял выйти из дома, и тут-вуаля-ваш рецепт спасибо!

Спасибо большое за рецепт - очень быстро и вкусно!))) Делала с маком)

Зато на следующий день печенье стало очень твердое.....

Так они жесткие, как камень. Хрустят, вкусно, но такой толщины нельзя тесто раскатывать.

Знакомый рецептик! Я делала такие прянички, только муки добавляла меньше. Тесто делала липким, прянички формовала мокрыми руками, тогда готовые изделия не такие жесткие. А если добавить в тесто корицу и по полстакана изюма и грецких орехов, вообще вкуснятина получается

Очень простое печенье. Делала на рассоле от "Эстонского ананаса" http://forum.say7.info/topic44596.html

Гульназик, спасибо!

Отчётик принимайте и спасибо за напоминание


В детской тетрадке с рецептами у меня именно такой рецепт пропорции такие же только ещё ванилин написан Делала на огуречном рассоле. Рассыпчатые, снаружи хрустящие, а внутри мягкие

Спасибо за рецепт!
У меня был огуречно-помидорный рассол. Делала и в форме пряничков, и раскатывала тесто для печенек. При выпекании аромат в кухне стоял волшебный! НО не успев остыть, они стали твердыми в чем может быть причина? На одном сайте прочитала, что нужно остужать не на воздухе, а закрыв бумагой, а затем полотенцем. Не помогло...
Печеньки/прянички все равно вкусные

Я тесто разделила на 3 части: в одну ничего не добавляла, во-вторую добавила мак, в-третью - кунжут.

Наталья, вы попробуйте положить печеньки в какую-нибудь посуду с плотной крышкой, может быть, к утру помягче станут.
Вообще это тесто нельзя тонко раскатывать и долго держать в духовке, если хотите, чтобы изделия были мягкие.
Прошу прощения у хозяйки темы, что влезла

Западная писал(а):

Наталья, вы попробуйте положить печеньки в какую-нибудь посуду с плотной крышкой, может быть, к утру помягче станут. Вообще это тесто нельзя тонко раскатывать и долго держать в духовке, если хотите, чтобы изделия были мягкие. Прошу прощения у хозяйки темы, что влезла

Спасибо за инфо!
Печеньки мы уже съели, на след день они были не такие дубовые
Когда соберусь еще испечь, то возьму на заметку

Свистулька писал(а):

на следующий день печенье стало очень твердое

Заяц-Заяц-Заяц писал(а):

Так они жесткие, как камень

VictoNa писал(а):

не успев остыть, они стали твердыми

Не знаю, почему у девочек так получилось, но у меня они и сразу, и на следующий день печенье было очень мягкое и вкусное.