Фасоль с мясом по-ливански

Сообщение Автор
Фасоль с мясом по-ливански
28 Сен 2011 15:49

Распечатать сообщение
Фото

Предлагаю попробовать ещё один густой суп, на этот раз из фасоли. Очень простой и не хлопотный рецепт. Готовить этот суп можно из красной или из белой фасоли, с бараниной или с говядиной, с косточками или с одним мясным филе. Выбирайте на свой вкус. Я в этот раз готовила из бараньих рёбрышек и мозговых косточек. Ещё понадобится 1,5 стакана фасоли, луковица, 4-6 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка с верхом томатной пасты, приправы по вкусу ( у меня как обычно приправа 7 ароматов), соль по вкусу.
Фасоль замочить на ночь. Затем промыть.
Фото

Мясо положить в кастрюлю, залить водой примерно на 10 см выше мяса, довести до кипения и снять накипь.
Фото

Лук порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета
Фото

В бульон к мясу положить обжаренный лук и фасоль. Напоминаю - суп должен быть густым. Готовить на медленном огне почти до готовности, немного посолив. ( немного - чтоб не пересолить, потому что томат паста тоже солёная, а мы её добавляем в конце готовки)
Фото

Когда мясо с фасолью станут мягкими, добавляем томат пасту, приправы, измельчённый чеснок
Фото

Фото

Варим ещё минут 15, если надо - досаливаем. Минут за пять перед приготовлением можно добавить измельчённую кинзу.
Отдельно варим рис.
На одну половину тарелки кладётся рис, на другую фасоль с мясом
Фото

Фото

Приятного аппетита Rose
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
28 Сен 2011 18:10

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Вкуснятина! good2 good2 good2 good2 Лера, спасибо! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Сен 2011 18:25

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Вкуснятина! Лера, спасибо!

На здоровье Rose
Оленька, спасибо за первый отзыв girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
28 Сен 2011 19:46

Распечатать сообщение
Утащила в закладки,приготовлю обязательно.
Спасибо за рецепт Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
28 Сен 2011 20:15

Распечатать сообщение
фасоль и мясо,всё что я люблю good2 Тащу в закладки,спасибо Romashki
Knopa88





Knopa88Мои рецепты
 
28 Сен 2011 20:39

Распечатать сообщение
Вереск писал(а):
Утащила в закладки,приготовлю обязательно.

Спасибо за рецепт

Knopa88 писал(а):
фасоль и мясо,всё что я люблю Тащу в закладки,спасибо

Девочки, готовьте на здоровье girl_in_love
Спасибо, что заглянули Rose Romashki
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
28 Сен 2011 22:09

Распечатать сообщение
Ммм...вкуснятина!!! nyam2 good2 nyam2 good2
Лерочка,спасибо! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

50 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
28 Сен 2011 22:16

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Ммм...вкуснятина!!!

Лерочка,спасибо!

Аделечка, надеюсь, что понравится girl_in_love
Спасибо, что не прошла мимо Rose
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
28 Сен 2011 22:44

Распечатать сообщение
Лера, какой суп аппетитный good2 good2 good2
И не надо стоять кучу всяких овощей обжаривать Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Однозначно забираю, спасибо Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

39 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
29 Сен 2011 0:05

Распечатать сообщение
Лер, только что была у девочек с потрясающей выпечкой, изошла слюной! nyam2 А тут ты с моей любимой фасолью, да с мяском...Ммммммм!!! nyam2 nyam2 Вкуснятина невообразимая! good2 good Ох, девочки, как фигуру-то сберечь с вами? Wink Romashki sharik
корделия

елена

53 года
Ростов

корделияМои рецепты
 
29 Сен 2011 0:33

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лерочка, очень замечательное у тебя угощение. Я люблю когда в блюде много соуса, можно макать в него свежий хлеб, или как у тебя хорошенько "смочить" им рис. Вкуснятина! nyam2 Drinks or Beer girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
29 Сен 2011 0:53

Распечатать сообщение
Вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
люблю фасоль nyam2 nyam2 nyam2
Лерочка спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

46 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Сен 2011 1:15

Распечатать сообщение
Завтра же сделаю!!! только у меня фасоль белая. Спасибо за рецепт!! Rose Rose Rose
schatje_nadja

Nadja

37 лет
Ukraine Zhitomir

schatje_nadjaМои рецепты
 
29 Сен 2011 2:58

Распечатать сообщение
Валеричка!!!!!!! Shocked У нас сегодня на обед было ЭТО!!! Smile Smile Smile Зимние запасы фасоли утилизировала... Wink Это очень вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Слушай, мне иногда кажется, ты в соседнем дворе живешь... wacko1 wacko1 wacko1 Пойти проверить, что-ли... girl_haha girl_haha girl_haha

А виноград, я вижу, поспевает! Wink Уже на дуб не похоже... Smile Smile Smile

air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
29 Сен 2011 10:28

Распечатать сообщение
Ооочнь аппетитно! good2 С большим удовольствием забию в закладки и буду готовить))) Спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!! Romashki
Mocco

Таня

42 года
Украина. Луганск.

MoccoМои рецепты
 
29 Сен 2011 10:50

Распечатать сообщение
Марина0909 Мариночка girl_in_love
корделия Леночка girl_in_love
Keily Оленька girl_in_love
античная роза Ирочка girl_in_love
schatje_nadja Наденька girl_in_love
Yeva64 Евочка girl_in_love
Mocco Танечка girl_in_love
ДЕВОЧКИ - КАК ЖЕ Я РАДА ВАС ВИДЕТЬ Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Марина0909 писал(а):
И не надо стоять кучу всяких овощей обжаривать

Мариночка, как же точно подмечено good
Марина0909 писал(а):
Однозначно забираю, спасибо

На здоровье Rose

корделия писал(а):
Лер, только что была у девочек с потрясающей выпечкой, изошла слюной! А тут ты с моей любимой фасолью, да с мяском...Ммммммм!!!

Да уж, и это под вечер ( я ещё вчера вечером все эти вкусности увидела ) wacko1 Тяжело устоять girl_haha
корделия писал(а):
Вкуснятина невообразимая! Ох, девочки, как фигуру-то сберечь с вами?

И не говори wacko1 Да ты и сама вон какое мясцо выставила, аболдденное, так что фигура отдыхает girl_haha

Keily писал(а):
Лерочка, очень замечательное у тебя угощение.

Оленька, очень приятна твоя оценка girl_in_love
Keily писал(а):
Я люблю когда в блюде много соуса, можно макать в него свежий хлеб, или как у тебя хорошенько "смочить" им рис. Вкуснятина!

Ой, как же вкусно ты написала nyam2 Хоть опять иди и готовь girl_bye

античная роза писал(а):
Вкусно

люблю фасоль

Лерочка спасибо

Ирочка, надеюсь, что попробуешь приготовить air_kiss Спасибо за визит Rose

schatje_nadja писал(а):
Завтра же сделаю!!! только у меня фасоль белая. Спасибо за рецепт!!

Наденька, буду с нетерпением ждать впечатлений girl_in_love Rose На здоровье Romashki

Yeva64 писал(а):
Валеричка!!!!!!! У нас сегодня на обед было ЭТО!!! Зимние запасы фасоли утилизировала... Это очень вкусно!!!!

Евочка Shocked чего, серьёзно ???? Прям точно так же готовится ??? unknown
Yeva64 писал(а):
Слушай, мне иногда кажется, ты в соседнем дворе живешь... Пойти проверить, что-ли...

Может так оно и есть, а мы не знали girl_haha Ну ты заходи, если что Wink
Yeva64 писал(а):
А виноград, я вижу, поспевает! Уже на дуб не похоже...

Дааа, процес созревания идёт во-всю Yahoo! Ждёмс, когда ты винцо выставишь Congratulate girl_in_love air_kiss

Mocco писал(а):
Ооочнь аппетитно! С большим удовольствием забию в закладки и буду готовить)))

Спасибо, Танечка, за добрые слова girl_in_love А я буду ждать отчётик и впечатления о блюде girl_in_love
Mocco писал(а):
Спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!!

На здоровье Rose И со мной можно на "ты" Wink
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
29 Сен 2011 13:03

Распечатать сообщение
Валерия, блюдо- объеденье nyam2 good2 good2
спасибо girl_bye Rose Rose Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
29 Сен 2011 13:59

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Слушай, мне иногда кажется, ты в соседнем дворе живешь...


Может, еще, как в индийском кино, сестрой окажется? Wink Wink Wink girl_haha

Лерочка, я с утра "слышала" этот аромат, но не могла понять, кто готовит Smile Так вот, куда мне надо идти с чистой тарелкой Wink Drinks or Beer nyam2 Я о-бо-жа-ю такие блюда, просто маньяк всего фасолево-мясного, наваристого, густого, чтоб усе - и сразу Smile Лерочка, я бы съела все, что на фото, и еще бы попросила добавку girl_in_love Скажи, пожалуйста, если брать белую, есть принципиальные отличия во вкусе?
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
29 Сен 2011 14:31

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
чего, серьёзно ???? Прям точно так же готовится ???


ПРЯМ ТОЧНО ТАК!!!! Smile Yahoo!
Ну, только в конце еще добавляем много зелени!!!! Wink
air_kiss air_kiss air_kiss

Bastilda писал(а):
Может, еще, как в индийском кино, сестрой окажется?

Яночка, тебя тоже в сестры забираем! girl_in_love После твоего кавказского супчика - однозначно!!! Smile air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
29 Сен 2011 14:34

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Валерия, блюдо- объеденье

спасибо

Катерина, согласна полностью Drinks or Beer хотя ингредиентов мало dance2 Надеюсь, что воспользуешься рецептом girl_in_love
Спасибо за внимание Rose

Bastilda писал(а):
Может, еще, как в индийском кино, сестрой окажется?

Ага, Зита и Гита rofl2
Bastilda писал(а):
но не могла понять, кто готовит

Да, точно, я Embarassed
Bastilda писал(а):
Так вот, куда мне надо идти с чистой тарелкой Я о-бо-жа-ю такие блюда, просто маньяк всего фасолево-мясного, наваристого, густого, чтоб усе - и сразу

Welcome friends
Bastilda писал(а):
Лерочка, я бы съела все, что на фото, и еще бы попросила добавку

Яночка, добро пожаловать, у меня ещё осталось как раз для тебя приберегла Drinks or Beer friends
Bastilda писал(а):
Скажи, пожалуйста, если брать белую, есть принципиальные отличия во вкусе?

Нет, принципиального отличия не будет Smile А вот цвет блюда, по-моему, будет выигрывать good2 Белая фасоль и с томатом - красивое сочетание girl_in_love

Yeva64 писал(а):
ПРЯМ ТОЧНО ТАК!!!!

Ну надо же wacko1
Yeva64 писал(а):
Ну, только в конце еще добавляем много зелени!!!!

Здесь тоже добавляют, но на любителя nyam2
Yeva64 писал(а):
После твоего кавказского супчика - однозначно!!!

И после средеземноморской закуски тоже Wink good
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
29 Сен 2011 14:46

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Яночка, добро пожаловать, у меня ещё осталось как раз для тебя приберегла


Ура-ура Yahoo! Спасибо, Лерочка Rose Rose Rose

LeDi WaDa писал(а):
Ага, Зита и Гита


girl_haha girl_haha girl_haha

Yeva64 писал(а):
Яночка, тебя тоже в сестры забираем!


Девочки, я с удовольствием! friends Drinks or Beer sharik

LeDi WaDa писал(а):
А вот цвет блюда, по-моему, будет выиграет


Я вот не очень люблю красную фасоль за то, что она дает темный оттенок, сколько ни сливай воду unknown Хотя она мягче good
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
29 Сен 2011 14:55

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):

Yeva64 писал(а): Яночка, тебя тоже в сестры забираем!




Девочки, я с удовольствием!

Три сестрицы под окном .....
party

Bastilda писал(а):

Я вот не очень люблю красную фасоль за то, что она дает темный оттенок

Да, точно, я и говорю, цвет блюда с белой фасолью лучше good Я даже, честно говоря, сомневалась, выставлять блюдо в таком виде или нет Embarassed
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
29 Сен 2011 15:08

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Я даже, честно говоря, сомневалась, выставлять блюдо в таком виде или нет


Почему??. Конечно! Я уверена, любителей именно красной фасоли едва ли не больше, чем белой Wink Smile Лер, у тебя она выглядит отлично! Я просто грешу на свою sharik
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
29 Сен 2011 15:29

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Почему??.

Из-за её вида Embarassed
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
29 Сен 2011 15:40

Распечатать сообщение
Слушайте, СЕСТРИЦЫ!!! girl_cool Чего это вы так дружно на ополчились на красную фасоль?!!
ShockedShockedShocked acute acute acute Вот ЩАС возьму и выйду из "семейного ТРИО"!!! beee beee beee beee

LeDi WaDa писал(а):
Нет, принципиального отличия не будет А вот цвет блюда, по-моему, будет выигрывать

a_ya_protiv a_ya_protiv a_ya_protiv Категорически! wacko1
Красная намного вкуснее, мягче, полезнее и даже красивее белой! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Bastilda писал(а):
Я вот не очень люблю красную фасоль за то, что она дает темный оттенок, сколько ни сливай воду Хотя она мягче

А зачем ее... ммм... "ОТБЕЛИВАТЬ" ?!! Smile Smile Smile Да еще воду сливать?!!... girl_impossible girl_impossible girl_impossible
Я на отваре супы варю - вкусноооо!!! nyam2 nyam2 nyam2

LeDi WaDa писал(а):
Я даже, честно говоря, сомневалась, выставлять блюдо в таком виде или нет

Ну, ты даёёёёёёшь!!!! wacko1 wacko1 wacko1 Вместо того, чтобы продвигать красную фасоль в некоторые несознательные beee массы....

Кстати, если хотите, чтобы детишки просто ОБОЖАЛИ суп на фасолевом отваре, вот именно такого, коричневого цвета, назовите его - ШОКОЛАДНЫЙ СУП! Smile Smile Smile Smile Smile Smile Сметут и ложку оближут!!! Меня саму в детстве так "примирили" с этим цветом, так и пошло дальше... Мои великовозрастные до сих пор говорят "шоколадный суп" и лопают с величайшим аппетитом! Smile Smile Smile
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |