Роллы несколько рецептов

Роллы несколько рецептов.


Роллы с огурцом и семгой.
-Расстелите пищевую плёнку на бамбуковый коврик и положите половину листа водорослей нори я иногда делаю на целом листе получаются большие.
-Намочите руки в воде и выложите ровным слоем рис ( рис я покупаю всегда круглый варю его до готовности и в друшлаг остывает и перед тем как ложить на нори беру небольшое количество риса скатываю его в кружок и раскладываю на нори очень удобно) по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис
-Разрежьте кусок семги слабосоленой можно лосось на длинные тонкие палочки и положите их вдоль риса
-Аналогично как и с лососем сделайте с огурцом.
-Пожалуйста, убедитесь, что вся начинка ролла одинаковой длины и толщины. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем несильно -Разрежьте ролл на 6 частей.

Роллы Филадельфия

* Нори
* Рис либо специальный либо как у меня круглый
* Лосось или семга слабосоленая беру семгу всегда
* Огурец
* Сыр «Филадельфия» я беру сливочный алмет помоему один раз брала хохланд сливочный было все равно вкусно
* Васаби

1. Расстилаем пищевую плёнку на бамбуковый коврик и кладем половину листа водорослей нори. Увлажняем руки в воде и кладем ровным слоем рис по всей поверхности листа, оставляя с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разравниваем рис.
2. Переворачиваем лист водорослей с рисом, при этом нори и рис окажутся на покрытой пленкой коврике. Наносим на нори тонкий слой васаби. По центру листа намазываем сыр Филадельфия или другой написала выше.
3. Нарезаем тонкой полоской огурец и кладем на сыр, равномерно распределяя по всей длине.
5. Начинку равномерно распределяем по всей поверхности нори и начинаем аккуратно скручивать ролл, прижимая коврик в процессе скручивания – так, чтобы получился брусочек.
6. Разворачиваем циновку и удаляем пленку.
7. Лосось нарезаем тонкими ломтиками, кладем ломтики поперек бруска и слегка прижимаем к бруску.

Как и многие другие роллы рекомендуем подавать с соевым соусом! Приятного аппетита!

Очень хочу научиться готовить роллы, с фо-то было бы понятнее, но попробую, что получится! Спасибо за рецепт ! Бум дерзать

Надя, спасибо за рецепт и понятное описание Тоже задалась целью научиться роллы делать. Но....Не могу никак нори купить! Нашла в спец. отделе и васаби, и имбирь маринованный, и соус соевый. Осталось дало за нори! Надеюсь, что куплю. Ждите отчет тогда

Тарасовна писал(а):

Очень хочу научиться готовить роллы, с фо-то было бы понятнее, но попробую,

Лариса, посмотри у Наташи_Утро, у нее с картинками http://forum.say7.info/topic30400.html

Юля спасибо за помощь!

Самые первые роллы, которые мы делали сами: косые, кривые, но очень вкусные.