Торт «Анастасия»

Сообщение Автор
Торт "Анастасия"
12 Окт 2011 23:08

Распечатать сообщение
Источник - Интернет
Фото

Фото

Коржи:
6 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
1ч.л. разрыхлителя
Испечь бисквитный корж, технологию описывали уже много раз, повторятся не буду. Остудить корж и разрезать его пополам.

Масса:
200 гр разноцветного мармелада порезать кусочками
200 гр зефира порезать кусочками
1 упаковка крекера с какао (~250 гр) поломать кусочками
200 гр арахиса
1 банка вареной сгущенки + 300 гр масла перемешать и добавить все остальное

Также необходимо:
2 больших листовых вафельных коржа

Приготовить заварной крем:
2 ст. молока
2 яйца
1 ст. сахара
3 ст.л. муки
200гр сливочного масла
Перемешать в кастрюльке яйца с сахаром и мукой до исчезновения комков, добавить 1/4 часть молока, предусмотренного рецептурой, еще раз перемешать.В отдельной кастрюле вскипятить остальное молоко, помешивая деревяной лопаткой. Кипящую молочную смесь вливать тонкой струйкой в яично-мучную массу при одновременном размешивании лопаткой, затем общую смесь поставить на плиту и, непрерывно мешая, довести до загустения, но не кипятить. Когда остынет, взбить с 200гр сливочного масла.

Собираем наш тортик:
Корж, на него заварной крем, потом одна большая вафля (чтобы покрыла весь крем), на неё масса, потом опять вафля, потом крем заварной и сверху опять корж. Украсить.

Кусочек
Фото


Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
Nadlove

Надюша

41 год
Украина

NadloveМои рецепты
 
12 Окт 2011 23:30

Распечатать сообщение
Шикарный торт!! girl_claping girl_claping girl_claping А прослойка вообще заслуживает отдельных аплодисментов! good2 Я так понимаю, коржи не дают намокнуть, да? Embarassed
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
12 Окт 2011 23:36

Распечатать сообщение
Яна, большое спасибо за оценку. Твои торты у меня всегда вызывают восхищение.
Bastilda писал(а):
Я так понимаю, коржи не дают намокнуть, да? Embarassed

Вафельные коржи абсолютно не чувствуются. Кажется, что очень много крема. Торт очень воздушный.
Nadlove

Надюша

41 год
Украина

NadloveМои рецепты
 
12 Окт 2011 23:43

Распечатать сообщение
Nadlove писал(а):
Вафельные коржи абсолютно не чувствуются. Кажется, что очень много крема. Торт очень воздушный.


Спасибо за быстрый ответ!!!! Smile Я почему спросила - начинка очень интересная, я присмотрелась, но коржей не увидела unknown Значит, там все цельное и вкусное nyam2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
12 Окт 2011 23:49

Распечатать сообщение
Красотища просто!!!
Asia73

Азия

48 лет
Казахстан

Asia73Мои рецепты
 
13 Окт 2011 1:59

Распечатать сообщение
Nadlove
Несложный в изготовлении шикарный торт!
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
13 Окт 2011 11:37

Распечатать сообщение
Asia73
Keily


Спасибочки на добром слове Rose Rose Rose
Nadlove

Надюша

41 год
Украина

NadloveМои рецепты
 
09 Июн 2012 15:31

Распечатать сообщение
Супер! goodЯ попробовала - вкуснотища! nyam2 Спасибо за рецепт! good2 good girl_in_love
♥К@тринчик&

Екатерина

38 лет
Made in RUSSIA

♥К@тринчик&Мои рецепты
 
11 Июн 2012 16:02

Распечатать сообщение
♥К@тринчик& писал(а):
Супер! goodЯ попробовала - вкуснотища! nyam2 Спасибо за рецепт! good2 good girl_in_love


Я очень рада, что Вам понравилось. Спасибо за внимание к рецепту Rose Rose Rose
Nadlove

Надюша

41 год
Украина

NadloveМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |