Что приготовить из куриных потрохов?

Девочки, посоветуйте, пожалуйста. Остались потрошки (внутренности) от двух кур. Что мне с ними сделать? Можно ли из потрохов сварить бульон?

Мариша насчёт бульёна на мой вкус он получается постным ,я сильно люблю потрошки немного отварить а потом обжарить их с лучком и морковочкой. Хотя наверно ничего нового тебе не подсказала.
Кстати вчера только делала

перчик
Натуль, честно говоря, я в приготовлении потрохов полный профан. Потому что в наших с мужем семьях их никто не ест... А вот мне нравится!
Наташ, а как ты думаешь, если сварить бульон из потрохов, а потом на нём рассольник, вкусно будет?

Марина.
Я из куриных потрошков делаю начинку для блинчиков. Сердечки и печеночку обжариваю на сливочном масле (предварительно порезать, только не мелко). Добавить мелко порезанный лук (побольше), поперчить, посолить, а когда остынет добавить порезанные вареные яички. Начинка готова. Блинчики свернуть не конвертиком, а рулетом. Сложить блинчики в огнеупорную посуду, посыпать натертым сыром положить, немного сливочного масла и запечь в духовке. Очень вкусно получается.

МАРИША
Мне кажестся бульён будет не жирный( ну если ты конечно в него килограмм сала не добавиш) шучу
А вообще кто не рескует тот не пьёт шампанского

Я вот варю бульон из потрохов. Хороший диетический супчик получается. А лишний жир не к чему.

Лори очень вкусненько!

перчик писал(а):

Мне кажестся бульён будет не жирный

Натуль, мне такой и нужен!

Ganna писал(а):

Я вот варю бульон из потрохов. Хороший диетический супчик получается

Анечка, расскажи подробнее, пожалуйста, как варить бульон и из чего ты варишь на нём суп?

Мариночка варю как обычный бульон. В холодную воду ложу вымытые потроха( шейка, печень, сердце, пупки) и варю примерно 45 минут.И еще добавляю целую луковицу. А потом добавляю картошку, рис и специи. вот и все .

Ganna
Анютка, супер! Спасибо большое! Завтра сварю супчик с потрошками!

Марин, я это дело оч люблю! Делаю так, варю потроха, желудочки, сердечки, печенка че там у курицы еще есть ? Полукольцами обжариваю лук, добавляю нарезанные проваренные до готовности потроха, малость тушу, добавляю томатную пасту, соль перец и ВСЕ, кушать подано, господа!
Кстати у нас это блюдо называется "тжвжик"

и мой муж обожает куриные потрошка в томатной подливе с лучком и чесночком и перцем горошком! м-м-м-м!!!

Ganna писал(а):

Мариночка варю как обычный бульон. В холодную воду ложу вымытые потроха( шейка, печень, сердце, пупки) и варю примерно 45 минут.И еще добавляю целую луковицу. А потом добавляю картошку, рис и специи. вот и все .

Анна, огромное спасибо! Очень захотелось приготовить суп из потрошков, но на нашем сайте такого рецепта не нашла, а больше никуда идти не хочу. Благодаря Вам у нас на ужин великолепнейший суп!!! Добавила в него зажарку из лука с морковкой, помидор и чеснок. Это очень вкусно!!! Считаю, что данный суп достоин отдельной страницы с рецептом.

Голубянка писал(а):

Анна, огромное спасибо! Очень захотелось приготовить суп из потрошков, но на нашем сайте такого рецепта не нашла, а больше никуда идти не хочу. Благодаря Вам у нас на ужин великолепнейший суп!!! Добавила в него зажарку из лука с морковкой, помидор и чеснок. Это очень вкусно!!! Считаю, что данный суп достоин отдельной страницы с рецептом.

Вот и я ищу супчик с потрохами, и на другом сайте не хочу смотреть, я к нашему привыкла Попробую с зажаркой из лука и морковки, бульон всё равно не очень жирный и лапшу добавлю

Ирина малина
Лучше вместо лапши добавить перловки или риса и зелени, укропчика побольше. Вкусно будет! и зажарочки с луком и морковкой побольше.
А еще лучше потрошки использовать в начинку блинчиков и пирожков. Просто обжарить лук на сливочном масле и добавить измельченные потрошки. Поперчить, подлить пару ложек бульона и готово.

Здравствуйте, девушки мои драгоценные! Вот случайно снова зашла сюда)))
По Вашим советам приготовила два блюда:
По совету

Ganna писал(а):

варю как обычный бульон. В холодную воду ложу вымытые потроха( шейка, печень, сердце, пупки) и варю примерно 45 минут.И еще добавляю целую луковицу. А потом добавляю картошку, рис и специи. вот и все .

Потрошки убрала на второе, а из бульёна сделала лёгкий чудесный супчик. Детки очень хорошо кушали!
И по совету

Лори писал(а):

Марина. Я из куриных потрошков делаю начинку для блинчиков. Сердечки и печеночку обжариваю на сливочном масле (предварительно порезать, только не мелко). Добавить мелко порезанный лук (побольше), поперчить, посолить, а когда остынет добавить порезанные вареные яички. Начинка готова.

А после этого насыпала в сковородку к начинке сырых макарон, налила водички и сварила макароны вместе с этой вкуснятиной!

Дорогая Мариночка, очень благодарю Тебя за тему!!!