Творожно-банановые пряники

Этот рецепт был выставлен в 2011 году , и с тех пор претерпел некоторые изменения в сторону диетичности.
На сегодняшний день 2015 года в рецепте исчезло безвозвратно сливочное масло и мука, а потом и сахар.
Изменилось название от иностранного слова " Cindarella" до просто "Творожно-банановых пряников" .
В результате, получилось мягкие творожные , ароматные пряники к утреннему чаю.




Итак, что нам нужно :



- 1 банан,
- 1 стакан * овсяных хлопьев,
- 250 грамм творога,
- 1 ч.л. корицы или пряничной приправы
- 1 яблоко
- 2 ст.л. меда
- 10 ст.л. молока **
- 1 ч.л. любого вкусно пахнущего экстракта ( у меня апельсин)

Если будет несладко, можно добавить сахарозаменитель или сахар. Я не добавляла, сладости меда и банана для меня абсолютно достаточно.

* стакан-240 мл
** На фото нет молока, т.к. оно было добавлено в процессе замеса теста. У меня творог очень сухой, в брикете, в результате, мне захотелось , чтобы тесто было понежнее, поэтому и добавилось молоко.

Приготовление

1. Смешать творог , овсяные хлопья, мед, специи, экстракт и молоко. Оставить на столе на 30-40 минут. На фото еще без молока, поэтому видно, какое тесто густое получается.



2. Натереть яблоко и размять вилкой банан.

3. Смешать с творогом и овс.хлопьями. Выложить в формочки.



Мне очень хотелось, чтобы печенье красиво приняло форму цветочка, но, похоже, оно все равно было немного густоватым. В следующий раз попробую взять мелкие овсяные хлопья именно с целью красивых банановых пряников. Хотя форма на вкус конечно не влияет.

Выпекать при температуре 180 С около 35 минут ( смотрите по своей духовке).

Попробую испечь. Рецептик понравился. Спасибо!
Какие овсяные хлопья лучше выбрать: обычные или быстрого приготовления?

Оля, я брала самые обычные, которые варить надо.

а яйца не нужны? сладкое ли получается печенье?нужна ли сода(разрыхлитель)?

Нет, яйца не нужны. Печенье получается с ярко выраженным вкусом и запахом бананов. Ни сода, ни разрыхлитель также не нужны. Печенье сладкое.

какой замечательный рецепт, и несложно и вкусно, на днях испеку обязательно!

Юлия, если любишь бананы в выпечке, попробуй . Думаю, что понравится.

потрясающе вкусные,спасибо!!такие ароматы витают..мммммм....

Оксаночка, спасибо за доверие к рецепту. Рада , что понравились печенюги.

такие они красивые!!!

Удивительно несложный рецепт, завтра испеку и приду с отчетом

Марина, буду рада, если понравится столь несложный рецептик.

Ирина, испекла печенье!!!!! Надо было срочно пристроить два ооооочень созревших банана


Вместо масла добавила 120 грамм маргарина сливочного, а пшеничную муку заменила на смесь овсяной и ржаной, из добавок финики, изюм и немного морковки тертой (оставался маленький кусочек-решила пристроить ).
Очень даже вкусненько получилось!!!!! Кушаю по утрам с кофе и вприкуску со сгущенкой!!!!
Спасибочки большое, теперь буду знать куда еще удачно бананы можно пристроить!!!!!

Марина0909 писал(а):

Ирина, испекла печенье!!!!!

Ой, Марин, а я совсем забыла про этот рецепт!!!! Все дюканю и дюканю в последнее время!!!

Марина0909 писал(а):

Надо было срочно пристроить два ооооочень созревших банана

Да, это хороший рецепт, когда именно парочка бананов лежит и не знаешь, куда бы их деть.

Марина0909 писал(а):

а пшеничную муку заменила на смесь овсяной и ржаной, из добавок финики, изюм и немного морковки тертой (оставался маленький кусочек-решила пристроить ).

Какая замена замечательная!!!!! Особенно мне понравилось с мукой. Я уже давно не сыплю в выпечку пшеничную муку стаканами, обычно заменяю на кукурузную или миндальную. А сейчас купила гречневую, тоже осваиваю. Спасибо, Мариш, что дополнила так интересно рецептик, допишу в самом начале про муку . Так печеньки выглядят намного полезнее! Ну, а финики, изюм и морковка тоже добавили чуточку своего вкуса к бананам.

Марина0909 писал(а):

Очень даже вкусненько получилось!!!!! Кушаю по утрам с кофе и вприкуску со сгущенкой!!!!

Спасибо, Мариночка, за такой красивый отчет!! Печеньки выглядят великолепно!!!!

Irina Divers писал(а):

Все дюканю и дюканю в последнее время!!!

Я с вашими вкусняшками наверно тоже скоро задюканю

Irina Divers писал(а):

Да, это хороший рецепт, когда именно парочка бананов лежит и не знаешь, куда бы их деть.

Irina Divers писал(а):

Я уже давно не сыплю в выпечку пшеничную муку стаканами, обычно заменяю на кукурузную или миндальную. А сейчас купила гречневую, тоже осваиваю.

Я тоже! А гречневую так вообще полюбила добезумия!!!!!!
Я еще в следующий раз вместо маргарина или масла сливочного добавлю подсолнечное!!!!! Будет постный вариант!!!!!!

Irina Divers писал(а):

Спасибо, Мариночка, за такой красивый отчет!! Печеньки выглядят великолепно!!!!

Ирина, здравствуйте!
У вас же простой "отечественный" стакан? (к тому, что не cup).
И можете написать какие вы брали овсяные хлопья (марка, Old fashioned, original или ещё там какие). Спасибо!

Наталья! писал(а):

У вас же простой "отечественный" стакан? (к тому, что не cup).

Наташ, именно cup. 240 мл.

Наталья! писал(а):

И можете написать какие вы брали овсяные хлопья (марка, Old fashioned, original или ещё там какие). Спасибо!

Quaker Old Fashioned Oats

Захотелось испечь что-нибудь с бананом..и с творогом..и с яблоком.. и чтобы подиетичнее было. В результате нашла свой забытый рецепт, поменяла некоторые ингредиенты, и получилась такая вкуснятина. Конечно для тех, кто любит именно банановую выпечку, т.к. он здесь ярко выражен.

Очень хорошим пряники получаются Вчера был День матери, дочка приготовила мне на завтрак.