Овсяный кекс со сливами

Сообщение Автор
Овсяный кекс со сливами
25 Окт 2011 16:46

Распечатать сообщение
Простой и вкусный кекс. Очень быстро и легко готовить. Вполне подойдет, как для семейного чаепития, так и для встречи гостей. Вместо слив можно использовать другие фрукты. Овсянка в кексе совсем не чувствуется, только дает рыхлость и объем тесту. Можно взять овсяные хлопья более мелкого помола или самим измельчить «Геркулес» в кофемолке (или измельчителе). Я не измельчала, мне нравится такая пористая структура у теста. Всем очень рекомендую.
Источник: mariha_kitchen с ЖЖ. Я немного изменила пропорцию.
Фото




Ингредиенты: 0,5ст. овсяных хлопьев (у меня «Геркулес»), ~ 1ст. муки, 200гр. сливочного масла или маргарина (у меня "Пышка"), ¾ ст. сахара, 4 яйца, 1п. разрыхлителя (10гр.), ванилин, 6-7шт. среднего размера слив.
Размягченное сливочное масло или маргарин взбить с сахаром.

Фото

Добавить по одному яйца. Продолжая взбивать.

Фото

Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.

Фото

Добавить овсяные хлопья.

Фото

Тесто должно быть однородным.
Сливы разрезать пополам, убрать косточку.

Фото

Нарезать маленькими кубиками. Аккуратно подмешать к тесту. Добавить ванилин.

Фото

Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Я не смазывала т.к у меня силиконовая форма (длиной 25см.)

Фото

Печь в заранее разогретой до ~180С духовке, ~ 40мин. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

Фото

Готовый кекс выложить на блюдо.

Фото

Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.






Приятного чаепития!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2011 16:55

Распечатать сообщение
ММММ... Вкусно, красиво!!! Люблю овсянку в выпечке! Спасибо за идею!!!!


Еще и первый кусочек мой)))
A-Zhyr

Анна

38 лет
Донецк

A-ZhyrМои рецепты
 
25 Окт 2011 17:18

Распечатать сообщение
ИмбирьОлик так лёгок и прост кексик good good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 грех не попробовать... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
25 Окт 2011 17:25

Распечатать сообщение
Какой восхитительный кекс!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Lulichka

Людмила

45 лет
Анталья

LulichkaМои рецепты
 
25 Окт 2011 17:35

Распечатать сообщение
A-Zhyr писал(а):
ММММ... Вкусно, красиво!!! Люблю овсянку в выпечке! Спасибо за идею!!!!

Анечка, я тоже люблю. nyam2 nyam2 nyam2
A-Zhyr писал(а):
Еще и первый кусочек мой)))

Самый большой! good2 good2 good2 good2
*Надин* писал(а):
Олик так лёгок и прост кексик грех не попробовать...

Надик, точно! dance2 dance2 dance2 Так что, бегом: ать-два!
Lulichka писал(а):
Какой восхитительный кекс!!!!

Людочка, рада, что кекс заинтересовал и понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Он совсем простой, но вкусный. Может что-то и есть аналогичное на форуме, но я не нашла. wacko1
ДЕВОЧКИ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШЕ БЕСЦЕННОЕ ВНИМАНИЕ! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2011 17:57

Распечатать сообщение
Оленька, как всегда невероятно красиво, вкусно и доступно!!! girl_in_love give_heart give_heart give_heart Очень люблю овсяную выпечку!!! nyam2 girl_in_love nyam2
Огромное тебе спасибо за еще один чудесный рецепт выпечки, Олечка!!! give_heart Romashki Забираю рецепт с удовольствием!!! give_heart Romashki friends give_heart
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
25 Окт 2011 18:35

Распечатать сообщение
Оля! Тесто с добавлением овсянки часто практикую , оно очень вкусное Rose замечательный рецепт и очень простой , уже в закладках...


t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
25 Окт 2011 18:49

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Оленька, как всегда невероятно красиво, вкусно и доступно!!! Очень люблю овсяную выпечку!!!

Катюша, в сотый раз убеждаюсь, что наши вкусы, как близнецы! friends Ура! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Miuda писал(а):
Огромное тебе спасибо за еще один чудесный рецепт выпечки, Олечка!!! Забираю рецепт с удовольствием!!!

На доброе здоровье, дорогая! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Татьяна Смирнова писал(а):
Оля! Тесто с добавлением овсянки часто практикую , оно очень вкусное замечательный рецепт и очень простой , уже в закладках...

Танечка, кекс, действительно очень простой! Wink Тем и ценен! dance2 dance2 dance2 dance2 Буду счастлива, дорогие девочки, если рецепт пригодится и вкус не разочарует! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! НА ЗДОРОВЬЕ! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2011 19:01

Распечатать сообщение
Замечательный рецептик: просто, быстро и вкусно! good nyam2 good2
Спасибо, Оличка, за вкусняшку! sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
25 Окт 2011 19:07

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Замечательный рецептик: просто, быстро и вкусно!
Спасибо, Оличка, за вкусняшку!

Малгося, тебе спасибо, дорогая! give_heart give_heart give_heart give_heart Рада, что кекс приглянулся! dance2 dance2 dance2 dance2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2011 19:15

Распечатать сообщение
Тесто с овсянкой очень вкусное получается good Спасибо, Ольга, что поделилась рецептом Rose Неприменно воспользуюсь nyam2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
25 Окт 2011 19:16

Распечатать сообщение
Овсяный кекс мммммм, здорово!!! Обязательно попробую!!!!!
Спасибо Оленька!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Youli

Юлия




YouliМои рецепты
 
25 Окт 2011 19:24

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Тесто с овсянкой очень вкусное получается Спасибо, Ольга, что поделилась рецептом Неприменно воспользуюсь

Лерочка, очень приятно, что рецепт заинтересовал! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Youli писал(а):
Овсяный кекс мммммм, здорово!!! Обязательно попробую!!!!!
Спасибо Оленька!!!!

Юляша, пробуй обязательно! Wink
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ДЕВУЛЕЧКИ! girl_in_love girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart НА ДОБРОЕ ЗДОРОВЬИЦЕ! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2011 19:30

Распечатать сообщение
Вау вкусняшка!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо дорогой человечек!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
25 Окт 2011 19:32

Распечатать сообщение
Обожаю сливы в выпечке girl_bye girl_bye Оля,я пошла печь кексик Yahoo!
Матяна

Татьяна

63 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
25 Окт 2011 20:04

Распечатать сообщение
Красота, girl_claping да еще такие ингредиенты необычные! girl_bye girl_in_love Так и просится на стол! dance2
Марти

Елена

51 год
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
25 Окт 2011 20:12

Распечатать сообщение
Олечка,уже испекла.Слив не было,добавила три небольших яблока мелкими кусочками,лежит,остужается.
phil.mama

Людмила

68 лет
Кострома

phil.mamaМои рецепты
 
25 Окт 2011 20:27

Распечатать сообщение
Олечка, очередной вкуснейший кекс!!!! nyam2 good2 good Обязательно попробую, все твои кексы расходятся мигом и дома, и на работе!!! Wink Спасибо, дорогая!!! sharik Romashki sharik Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
25 Окт 2011 20:49

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Вау вкусняшка!!!!!!
Спасибо дорогой человечек!!!!!!!

Людочка, тебе спасибо, солнце! give_heart give_heart give_heart
Матяна писал(а):
Обожаю сливы в выпечке Оля,я пошла печь кексик

Танечка, очень надеюсь, что кекс понравится. Он хоть и простецкий, но вкусный! Wink УДАЧИ! Rose Rose Rose
Марти писал(а):
Красота, да еще такие ингредиенты необычные! Так и просится на стол!

Леночка, раз просится, то надо печь непременно! dance2 dance2 dance2 dance2
phil.mama писал(а):
Олечка,уже испекла.Слив не было,добавила три небольших яблока мелкими кусочками,лежит,остужается.

Людочка, ура! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Яблочки очень должны подойти. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Надеюсь, Вам будет вкусно! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
корделия писал(а):
Олечка, очередной вкуснейший кекс!!!!

Ленусь, он очередной простой кекс, типа: "А я - кекс, просто - кекс"... girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Но для быстрой и бесхлопотной выпечки, результат вполне отличный. Wink
корделия писал(а):
Обязательно попробую

Удачи! Romashki Romashki Romashki Romashki
корделия писал(а):
все твои кексы расходятся мигом и дома, и на работе!!!

На доброе здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
СПАСИБО МИЛЛИОН РАЗ, ДОРОГУСИКИ!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2011 21:45

Распечатать сообщение
Оленька, у тебя как всегда :ШИК, БЛЕСК, КРАСОТА!!! good2 good2 good2 Кексик замечательный, аппетитный! nyam2 nyam2 nyam2 С удовольствием буду готовить!!!Огромное спасибо за очередную вкусняшку! Rose Rose Rose

Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
25 Окт 2011 22:15

Распечатать сообщение
Оля,я уже с отчетиком.Кекс обалденный,но я немножко его запорола unknown Сливы очень сочные и почему-то опустились на дно формы ,использовала 4 штуки.потому,что крупные good ,на вкусовых качествах это не отразилось.Кекс очень нежный nyam2



Матяна

Татьяна

63 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
25 Окт 2011 22:21

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
Оленька, у тебя как всегда :ШИК, БЛЕСК, КРАСОТА!!!

Викуся, спасибо огромное! Rose Rose Rose Rose
Semolinka писал(а):
С удовольствием буду готовить!!

Надеюсь, останешься довольна! Wink
Матяна писал(а):
Оля,я уже с отчетиком

Танечка! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Вот уж оперативность, так оперативность! Сказала - сделала!!!! good good good good good good good good good good Оооооооооочень красивый кекс! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рыхленький, пухленький, мммммммммммммммм................. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Матяна писал(а):
но я немножко его запорола Сливы очень сочные и почему-то опустились на дно формы ,использовала 4 штуки.потому,что крупные

Тань, ты их, наверное, крупно порезала. Они под собственной тяжестью ушли вниз. Или, потому что, сочные. Но это не дефект. Кекс красивый, пропеченный, вкусный - это самое главное! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Матяна писал(а):
,на вкусовых качествах это не отразилось.Кекс очень нежный

Вот-вот! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 На здоровье, Танечка и спасибо ГРОМАДНЕЙШЕЕ!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2011 22:59

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, твои кексы бесподобны! А этот кексик с овсянкой ну вообще восторг! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мы ее очень уважаем в любом виде. А в кексе она точно не оставит равнодушным никого good2 good2 good2
Фото на высшем уровне girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за шикарный рецепт Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
25 Окт 2011 23:01

Распечатать сообщение
Люблю все, что с овсянкой! Конечно утащила рецептик в закладки. Буду печь обязательно! nyam2
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
25 Окт 2011 23:17

Распечатать сообщение
ммммммммм... nyam2 очень аппетитный кексик,да ещё и фруктовый!!! good2 girl_claping girl_claping girl_claping СПАСИБО!!! Rose Rose Rose
marina42

Марина

42 года


marina42Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |