Пирог «Пенопласт»

Пирог взят с польского сайта очень вкусный, мягкий и не приторно сладкий.
Попробуйте я думаю вам понравится название правда себя не оправдывает.
Делается легко и просто рассчитан на форму 37*23. Я делала в форме 28 круглой половину порции.
Тесто: 1/2 ст. сахара
5 желтков
2 чайные ложки разрыхлителя
3 стакана муки
250 грамм мягкого масла или маргарина. Замесить тесто и 1/4 теста положить в морозилку.Форму выстелить бумагой дно и бока и выложить тесть в форму. Намазать тесто вареньем густым 250 грамм,смородина ,вишня или слива.
У меня яблочное.
Белая масса: 5 белков взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 литр сметаны 20%, 200 грамм кокосовой стружки, 2 пачки пудинга сливочного по 40 грамм, 1 столовую ложку крахмала и 0,5 чайной ложки разрыхлителя.Все смешать и вылить на варенье. Не пугайтесь масса жидкая так и должно быть. Сверху натереть на белую массу тесто из морозилки. У меня масса коричневая пудинг был шоколадный.
Печь при 180 градусах, 50 минут. Дать остыть в форме 30 минут.
Писала дольше чем делала.

Пирожок интересный очень, начинки такой не встречала, только поясни - указанная пропорция - это уже половина??? Или ты делала половину от того, что написала в рецепте???

Оля указанная пропорция рассчитана на форму 37*23, я же брала половину от этих продуктов. Правда необычная начинка, я думаю что можно так же использовать вместо кокоса мак или орехи. Я сама кокос не очень люблю, но здесь мне понравилось мои домашние оценили разошелся очень быстро. Форма только нужна с высокими бортиками. Буду рада если воспользуешься рецептом.

Мира777 писал(а):

Я сама кокос ее очень люблю,

А вот мы кокос как раз очень любим И дома он у нас не переводится. Может сегодня и сделаю, если успею

Пирог явно замечательный, а вот название я бы сменила - очень неаппетитное

Такое название было на сайте я не хотела менять, а вы сами придумайте как его назвать и представить. Надеюсь вы его попробуете!!!

Мира, я его испекла - и ушла на работу. Не пробовала. Но отзывы домашних - самые положительные Завтра отчитаюсь сама

Оля рада что воспользовалась рецептом!!! Напиши как тебе понравился на польском сайте было много положительных отзывов на этот пирог. Но мне интересно твое мнение.

Пирожок и мне тоже очень понравился Очень необычный. Я использовала сливовое варенье-джем. Приятная терпкая кислинка вместе с кокосовым ароматом Практически торт И очень прост в исполнении
Спасибо, Мира, что поделилась этим рецептом.

Очень рада что все получилось да кисленькое варенье там очень хорошо подходит. И действительно просто делается. Спасибо за доверие к рецепту!!!

Пирог заманчивый Очень заинтересовал, буду делать

Мира,интересный рецепт!!!

Спасибо что обратили внимание может кто то еще попробует. Он вкусный но название наверно подкачало.

Спасибо за рецепт ! Очень вкусный пирог
Делала половину нормы, с абрикосовым вареньем, а кислинку добавила красной смородиной(ее можно взять и побольше)
Делается быстро , недорогой набор продуктов , а результат отличный .
СПАСИБО !

Спасибо Светлана!!! Очень рада, что обратили на него внимание!!! Он правда вкусный и простой. Из половины порции действительно большой получается, я тоже думала можно клюкву,смородину, бруснику добавить для кислинки.