Шоколадное печенье с орехами

Как всегда, не помню, из какого журнала переписала этот рецепт. В оригинале предполагались кедровые орешки, но нам больше понравилась смесь миндаля с фундуком. На форуме такого рецепта не нашла.

Нам понадобятся:
1,25 стакана муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
300г шоколада (я брала тёмный шоколад)
125г сл. масла
3 ст.л. сахара
2 яйца
100г рубленных орехов (на ваш вкус) или кедровых

100г шоколада мелко порубить ножом, смешать с орешками, мукой, сахаром и разрыхлителем.
200г шоколада растопить с маслом на водяной бане, остудить, ввести яйца, перемешать. Добавить в муку, перемешать, накрыть и поставить на 1 час в холодильник.
Столовой ложкой брать массу, формировать шарики, выкладывать на смазанный противень.
Выпекать 20 минут при 180 гр.

Очень вкусно!

Очень люблю шоколадное печенье. Спасибо, за еще один замечательный рецепт

GarOlya
Олечка, печенье шик и блеск!!!!

Имбирь писал(а):

печенье шик и блеск!!!!

И такое вкусное, что мне приходится готовить двойную порцию на нашу обжористую компанию Главное, его не передержать в духовке, иначе оно становится суховатое (впрочем, когда я его пересушила, съели так же быстро ).