Жареный минтай

Доброе утро девочки! Хочу поделится с вами рецептом приготовления минтая. Как то мы не очень уважали данный вид рыбки до определенного времени. Но сотрудница на работе поделилась своим рецептом и с этого времени минтай бывает частым гостем на нашем столе. Может и похожий рецепт уже есть, но я не увидела (или просмотрела ) И так, нам потребуется Рыба минтай, майонез, яйцо, панировочные сухари, специи для рыбы, масло подсолнечное

Берем немного замороженную рыбу минтай (так ее лучше разрезать на порционные кусочки), каждый кусочек смазываем майонезом, присыпаем специями и немного солью.

И забываем про нее примерно на мин. 20-30.Каждый кусочек сначала хорошенько обвалять в панировочных сухарях, затем во взбитом яйцеИ жарим на хорошо разогретой сковородке на среднем огне.Если сковорода противопригарная, то получается корочка более хрустящая, чем на толстой и чугунной, но в каждом варианте вкусно Приятного аппетита Вам

Ирина, спасибо за рыбку!!!!! Буду готовить!!!!!

Ирочка, спасибо что зашла, надеюсь что понДравится!

Ирина, спасибо за рецептик!
Минтай готовлю, а в майонезе и панировочных сухарях, не сомневаюсь, будет очень вкусно!

Светлана, действительно вкус совсем другой у рыбки, пробовала другие виды рыб по этому рецепту, и все же минтай в таком исполнении лучше всего!

Ирина, попробую ваш рецепт, в ближайшем будущем точно. У меня ассоциациация с минтаем- невкуснятина в школе, до сих пор помню. А муж его обожает в любом виде, т к у него "даже в хлебе кости", в минтае то нет)). Буду стараться, честно, моей второй половине точно понравится ваша рыба, 200%

Люблю морскую рыбку и часто готовлю, но Ваш рецепт удивил, хотя мясо часто так готовлю. Век живи- век учись.
Ирина, спасибо!

JULY55555 писал(а):

У меня ассоциациация с минтаем- невкуснятина в школе, до сих пор помню.

Юлечка, у меня аналогичные ассоциации, только от больницы. Лежу часто, так у них минтай по 2 раза в неделю, просто вареный, бр-р-р-р Но а в таком исполнении я кушаю с удовольствием, нет этого характерного запаха

Ирина, рада что смогла Вас удивить, готовьте на здоровье

СЕГОДНЯ ЖАРИЛА РЫБКУ ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ.ТОЛЬКО У МИНТАЯ УДАЛИЛА ХРЕБЕТ .ПОЛУЧИЛИСЬ ЧУДЕСНАЯ СОЧНАЯ РЫБКА. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК.БУДУ ЕЩЕ ГОТОВИТЬ

natagry1 писал(а):

ПОЛУЧИЛИСЬ ЧУДЕСНАЯ СОЧНАЯ РЫБКА.

Моему восторгу нет предела Очень рада что понравилось

Ира!
У меня от минтая также , как ты пишешь , бр-р-р-р, но возможно попробую этот вариант...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

бр-р-р-р, но возможно попробую этот вариант...

Просто нужно себя пересилить Главное , чтобы изначально рыбка было толстенькая и беленькая. Но в данном варианте можно приготовить и другую рыбу, если минтай уж совсем никак Я также готовлю хек, пикшу, натотению. Попробуйте, может понравится. Спасибо, что зашли

Походу перепутал) сначала в яйце макнул потом в сухарях... и еще,можно когда перевернули сверху кинуть крупно нарезанный лук и накрыть крышкой-он пропитается ароматом))

1905 писал(а):

можно когда перевернули сверху кинуть крупно нарезанный лук и накрыть крышкой-он пропитается ароматом

Спасибо за идею, нужно будет попробовать

Я готовила по вашему рецепту! Мне очень понравилось! Сегодня опять готовить буду. Спасибо большое!!!!

А я почему то очень люблю минтай...только не встречала его тут((((((

Татьяна87 писал(а):

Сегодня опять готовить буду. Спасибо большое!!!!

Танечка, я очень рада что тебе понравилось! Большое пожалуйста и готовь на здоровье

Юлечка, попробуй приготовить по моему рецепту, надеюсь не разочаруешься. Я готовила по нему и другую рыбу, но...минтай получается удачнее и вкуснее всего!

Ирочка, спасибо! Получилось вкусно, а готовить очень просто!



[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311249255.html][/URL]

Малгося
Спасибо тебе за отчет и красивое фото
Очень рада что ты не разочаровалась в моем рецепте.
Это тебе в благодарность от меня

ПО такому же рецепту жарила горбушу получается очень вкусная и сочная!

ЛюдМила@
Очень рада что понравилось!!! Готовьте на здоровье!!!

Здравствуйте Ирина. Моя жена уехала на похороны, естественно я остался один по хозяйству Денег не так уж и густо, но вот набрёл на Ваш кулинарный рецепт Получилось очень вкусно. Рыба белая сочная нежная и с ароматной корочкой Спасибо Вам большое
И поменьше болеть

С уважением и благодарностью С.Кондулуков

Спасибо за оценку и приятные слова в адрес рецепта!

А я замариновала минтай. Обычно я его делаю под морковкой и майонезом, но за неимением моркови и нежеланием идти в магаз делать буду по вашему рецепту. Спасибо

Noble писал(а):

Обычно я его делаю под морковкой и майонезом

А я в таком сочетании не пробовала Обычно морковь с луком делаю. Нужно будет попробовать.
Спасибо за доверие к рецепту