Пирог «Клюковка»

Хочу предложить рецепт моего любимого пирога.
Продукты: Для теста 4 желтка, 1 стакан сахара, 250 гр. маргарина, 1 столовая ложка сметаны, 3 стакана муки, 0.5 чайной ложки гашеной соды.
Для крема: 1 стакан клюквы, 2 лимона, 1 стакан сахара, 4 белка, 0.5 стакана сахарной пудры.
Приготовление: Замесить тесто, выпечь 3 коржа при температуре 180 градусов 10 - 15 минут. Клюкву, лимоны, сахар прокрутить через мясорубку. Белки взбить с сахарной пудрой.
На первый корж выложить половину взбитых белков, сверху часть клюквенной массы. На второй корж положить только клюквенную массу. Верхний корж смазать взбитыми белками. Коржи соединить, дать сутки настояться.
Приятного аппетита!

И, между прочим, позвольте заметить, девушка, что пирог такого расклада полюбит каждый, кто хоть раз его отведает!

Unika12
Танечка, я полностью согласна с Люси!!!! Пирог - вкуснятина!!!!

Люси
Имбирь
Спасибо, девочки.

Unika12
у меня как раз клюква в морозилке осталась,надеюсь,что такая подойдёт?

Лили писал(а):

меня как раз клюква в морозилке осталась,надеюсь,что такая подойдёт?

Лилечка, конечно же подойдет. Я тоже из замороженной делаю.Желаю удачи!

Отличный пирог! Выпечка с клюквой всегда такая ароматная. Спасибо!!

silvana49
Светлана, на здоровье!

какой необычный и витаминный пирог