Тарт с грушей и горгонзолой

Это так просто, но боже как вкусно!! Я за неделю готовила 2 раза! Хотя до этого боялась..так как мужчины в моей семье, скептически относятся к фруктам в несладких блюдах, но им очень понравилось! Что радует!
И да я подсела на сыр с плесенью Нравится одна марка..)

Ингредиенты:
1 пласт слоеного теста
1 груша(лучше твердую и не сочную)
100гр. сыра с плесенью

Приготовление:
Тесто уложить в форму. Грушу очистить и нарезать ломтиками. Уложить на тесто. Сверху раскрошить сыр. Выпекать при 210градусах ~18 минут. Всё!

у Ольги omilio есть рецепт киш с грушами и сыром Рокфор
http://forum.say7.info/topic29492.html
с рецептом основы - песочного теста и начинка интересней (ИМХО) и оченькрасивая подача со срезом груши, у меня получилось не так эстетично как у Оли, но:

сочетания безусловно на любителя и скорее гурмана, чтоб удивить.

ВВВ Виктория писал(а):

у Ольги omilio есть рецепт киш с грушами и сыром Рокфор http://forum.say7.info/topic29492.html с рецептом основы - песочного теста и начинка интересней

Согласна, но и Настин рецепт имеет право "на жизнь". Гораздо более бюджетный и быстрый вариант - почему бы и нет?

ВВВ Виктория писал(а):

у Ольги omilio есть рецепт киш с грушами и сыром Рокфор http://forum.say7.info/topic29492.html с рецептом основы - песочного теста и начинка интересней (ИМХО) и оченькрасивая подача со срезом груши, у меня получилось не так эстетично как у Оли, но: сочетания безусловно на любителя и скорее гурмана, чтоб удивить.

Я могу конечно и удалить...

Dellamisa писал(а):

Согласна, но и Настин рецепт имеет право "на жизнь". Гораздо более бюджетный и быстрый вариант - почему бы и нет?

Спасибо Люба

Настя, не удаляй Это похожий, но другой рецепт И очень хороший

казачка писал(а):

Это похожий, но другой рецепт И очень хороший

А также очень быстрый и доступный
Спасибо Настя - очень люблю сочетание груш и сыра с плесенью, да еще на любимом слоеном тесте

Рецепт простой и доступный. Обязательно попробую.

казачка писал(а):

Настя, не удаляй Это похожий, но другой рецепт И очень хороший

Спасибо Кариночка!

Марина0909 писал(а):

А также очень быстрый и доступный Спасибо Настя - очень люблю сочетание груш и сыра с плесенью, да еще на любимом слоеном тесте

Не буду удалять Спасибо Марина! Сочетание и правда очень удачное!

Терри писал(а):

Рецепт простой и доступный. Обязательно попробую.

Татьяна спасибо! Уверена, вам понравится! Главное найти вкусный сыр...

Сейчас, когда в меню каждой пиццерии можно встретить пиццу с грушей и горгонзолой, и даже в грузинском ресторане есть хачапури с грушей и дорблю, этот рецепт, возможно, уже не столь оригинален. Но впервые я попробовала это сочетание именно в данном рецепте, много-много лет назад и с тех пор этот тарт - мой кумир! Каждый год на свой день рождения в августе я готовлю именно его и до сих пор удивляю гостей. Спасибо огромное автору!