Оладушки с «Секретом» - сырно-ветчинной начинкой )
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
10 Окт 2007 12:37
Это блюдо часто готовит моя бабушка , причем из обыкновенных оладушек она выдумала очень вкусные штучки....Делюсь с Вами "Секретом"...
Готовим тесто как на оладьи: кефир-0,5л., яйцо-2,3 шт., мука (сколько возьмет), соль, сахару чуток и сода гашеная уксусом на кончике ножа. И замешиваем тесто (в миксере, ложкой, вилкой, венчиком для взбивания - кому как удобнее). Весь "Секрет" внутри оладушек - то бишь они с начинкой... На сковородку наливаем немного растительного масла, нагреваем и на горячую сковородку выкладываем столовой ложкой порцию оладушек(с одной стороны они должны почти поджариться), затем вот на эти оладушки выкладываем по ломтику вареной колбаски и сыра (только тонко нарежте) и наливаем сверху еще по порции теста. Поджариваем до готовности одной сторонки и переворачиваем, жарим дальше до готовности второй. Ну и вроде все - можно кушеничкать, со сметанкой, с любым другим соусом по вкусу... Рецептик простой - главное наловчиться выкладывать начинку, наливать на нее тесто и переворачивать - все остальное "Секрет"! Приятно всем всем всем!!!! |
Мышечка Викуся
|
||||
10 Окт 2007 13:10
Викуся, спасибо за идейку, мне понравилось!
![]() |
Тетя Таня
57 лет Одесса |
||||
10 Окт 2007 14:04
Спасибочки! Еще забыла одну идейку: когда оладушки жаряться втыкивать в эти оладушки (где тесто сырое) вишенки свежие без косточек (4-5 шт. на одну оладушку). Это тоже придумала бабушка и мне они очень нравятся!!!
![]() |
Мышечка Викуся
|
||||
10 Окт 2007 18:42
Я таких ещё не ела и не видела, обязательно попробую
![]() |
Евгения
41 год Ростов на Дону |
||||
11 Окт 2007 17:25
СПАСИБО! Я ТАКИЕ ЕЩЕ НЕ ДЕЛАЛА МОИМ ДОМАШНИМ ДОЛЖНО ПОНРАВИТЬСЯ.ИДУ ДЕЛАТЬ
![]() |
RNA-07
МОСКВА |
||||
11 Окт 2007 17:39
и мне понравился! ![]()
мда...... над этим я тоже задумалась ![]() ![]() ![]() Мышечка Викуся! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Наталька
|
||||
11 Окт 2007 17:55
Попробуй Наталика! Главное что бы тесто на оладьи не было жидким. Ты же знаешь консистенцию этого теста, правда? :
|
Мышечка Викуся
|
||||
11 Окт 2007 23:31
Мышечка Викуся, в смысле? я как-то не совсем поняла твой вопрос..... |
Наталька
|
||||
12 Окт 2007 12:19
Ну тесто не такое должно быть жидкое, как например на блины, а как густая сметана
![]() |
Мышечка Викуся
|
||||
11 Дек 2007 22:19
Какой интресный и красивый рецептик.Никогда так не делала.Обязательно попробую.спасибо Викачка.
|
lorikk
71 год Israel |
||||
11 Дек 2007 22:21
И как ето я такой рецепт пропустила, как здорово, супер!
![]() ![]() ![]() |
Virginia
58 лет Virginia, USA, Львів |
||||
14 Дек 2007 15:29
Спасибо девочки!!! Рада что рецептик моей бабушки вас заинтересовал!
|
Мышечка Викуся
|
||||
23 Июн 2008 19:30
У меня, к сожалению, не было бабушки. Очень вкусный и интересный рецепт. Большое спасибо, детям понравиться - точно.
![]() |
goi
62 года г. Москва |
||||
24 Июн 2008 13:30
Спасибо, Оленька! Деткам понравиться - это точно!
![]() ![]() ![]() Спасибо за отзыв! ![]() |
Мышечка Викуся
|
||||
15 Сен 2008 23:40
ооочччеееень аппетитные ладушки-оладушки
![]() Спасибки, Викуся, за идейку клёвую ![]() |
Котя
Ирина 41 год г. Пермь |
||||
16 Сен 2008 12:13
Котя
Иринка, спасибо за отзыв! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мышечка Викуся
|
||||
17 Сен 2008 17:49
Мышечка Викуся
Викуся, оладушки получились вкусненькими, сытненькими... в общем классные ![]() ![]() Тольво, вот у меня чёт они не поднялись, но ни чего в следующий разок, думаю, будут как на твоей картинке ![]() |
Котя
Ирина 41 год г. Пермь |
||||
17 Сен 2008 17:52
Котя
Ириш, а ты соду использовала или разрыхлитель? У меня с гашенной содой всегда пышные оладьи, а если с разрыхлителем - то зависит от марки, поэтому я стараюсь его не использовать ![]() Ириш ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мышечка Викуся
|
||||
17 Сен 2008 19:40
Мышечка Викуся
Да, Вика, я разрыхлитель положила... просто торопилась очень, а соду куда-то сунула и первое что попало под руки, оказался разрыхлитель... Эт тебе, Викачка, спасибо, за рецепт... ![]() ![]() ![]() |
Котя
Ирина 41 год г. Пермь |
||||
17 Сен 2008 19:43
Котя
Ириш, на здоровье! ![]() ![]() ![]() Я очень рада, что рецепт понравился тебе и твоей семье! ![]() |
Мышечка Викуся
|
||||
25 Янв 2009 21:52
Девочки, кто уже пёк эти олдушки, а сколько сахара-то надо?
![]() |
Надеждушка
40 лет Москва |
||||
26 Янв 2009 13:14
Надеждушка-Наденька
где-то с чайную ложку т.е. ![]() |
Мышечка Викуся
|
||||
01 Мар 2009 2:43
Вика, спасибо за подсказку
![]() ![]() ![]() хотела на завтрак оладики зделать, а сейчас зделаю с секретом. Пусть завтра гадают ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
лакомка
42 года Erlangen |
||||
02 Мар 2009 13:13
лакомка
Наташа, пожалуйста!!! ![]() |
Мышечка Викуся
|
||||
02 Мар 2009 13:29
|
osoka
55 лет Моск.обл. |