Сыр «мраморный»
Сообщение | Автор | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
04 Ноя 2011 18:26
|
~РОМАШК@~
санкт-петербург |
|||||||||||||||
предлагаю вашему вниманию - мягкий красивый сыр.
рецепт нашла у Елена 777 - спасибо Леночка[/i] ![]() Продукты: Творог — 1 кг Яйцо куриное — 3 шт Сметана — 4 ст. л. Масло сливочное — 50 г Морковь (не крупная) — 1 шт Чеснок (сок) — 1/3 ч. л.(я не добавляла) Молоко — 1 л Соль (1 десертная ложка, без горки) Сода — 1 ч. л. Приготовление: Творог залить молоком, добавить морковку, натёртую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания. Затем процедить через марлю, т.е. дать стечь жидкости. Когда жидкость стечёт - добавить яйца, масло, сметану, сок чеснока, соль и соду. Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут. Сыр готов, когда он начнёт отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться. (у меня всёравно рассыпался немного, но в итоге всё получилось). Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания. Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо.(мне пришлось выложить в дуршлаг т.к.масса была ещё с сывороткой, оставила на несколько часов стекать.) Сырок получается полезный, вкусный и красивый! Если ваши детки не любят запах чеснока, то не добавляйте чесночный сок, а с морковкой сыр выглядит пёстро и ярко - это детям нравится, и они кушают сырок с удовольствием! Я добавляла сыр и в салатик и пекла слоёные конвертики с ним! Отвечу сразу - морковка во вкусе не ощущается!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
||||||||||||||||
04 Ноя 2011 18:37
|
Perchinka chilinka
Наталия 50 лет Украина |
|||||||||||||||
Спасибо! Попробую приготовить, а возможно и удивить!
|
||||||||||||||||
04 Ноя 2011 18:55
|
Keily
65 лет Пенза |
|||||||||||||||
~РОМАШК@~
Люблю домашние сыры. ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1125554823.html] ![]() |
||||||||||||||||
04 Ноя 2011 19:44
|
корделия
56 лет Ростов |
|||||||||||||||
Сырок очень привлекательный!
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||
04 Ноя 2011 20:43
|
Малгося
Украина |
|||||||||||||||
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-942026247.html]
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Наташенька! Очень рада твоему возвращению! ![]() ![]() ![]() Спасибо за новый рецептик! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||
04 Ноя 2011 21:10
|
античная роза
49 лет Раменское Московская обл. |
|||||||||||||||
Наташенька спасибо за сырок
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||
05 Ноя 2011 0:06
|
Лорик73
51 год Дятьково, Брянская область |
|||||||||||||||
![]() ![]() ![]()
А мы то как соскучились!!! ![]() Наташенька! Замечательный сыр принесла! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||
05 Ноя 2011 14:16
|
~РОМАШК@~
санкт-петербург |
|||||||||||||||
Наташенька, удивляй на здоровье!!! ![]() ![]() ![]()
Олечка, спасибо что обратила внимание на новинку!!! ![]() ![]() ![]()
Леночка - как я рада что сырок привлёк и твоё внимание!!! ![]() ![]() ![]()
Малгосенька ![]() ![]()
на здоровье дорогая!!! ![]() ![]() ![]()
Ирочка - спасибо за оценочку!!! ![]() ![]() ![]()
приветик, дорогулькин!!!!!!!!!!!! ![]() ![]()
спасибочки, Ларочка!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||
10 Ноя 2011 10:00
|
адалия
Россия |
|||||||||||||||
~РОМАШК@~
Наташенька, спасибо за сыр, красивый ![]() |
||||||||||||||||
10 Ноя 2011 13:43
|
~РОМАШК@~
санкт-петербург |
|||||||||||||||
Леночка - на здоровье ![]() ![]() ![]() |