Сыр «мраморный»

Сообщение Автор
Сыр "мраморный"
04 Ноя 2011 18:26

Распечатать сообщение
предлагаю вашему вниманию - мягкий красивый сыр.
рецепт нашла у Елена 777 - спасибо Леночка[/i] sharik
Фото

Продукты:
Творог — 1 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Морковь (не крупная) — 1 шт
Чеснок (сок) — 1/3 ч. л.(я не добавляла)
Молоко — 1 л
Соль (1 десертная ложка, без горки)
Сода — 1 ч. л.
Приготовление:
Творог залить молоком, добавить морковку, натёртую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания.
Затем процедить через марлю, т.е. дать стечь жидкости.
Когда жидкость стечёт - добавить яйца, масло, сметану, сок чеснока, соль и соду.
Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут. Сыр готов, когда он начнёт отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться. (у меня всёравно рассыпался немного, но в итоге всё получилось). Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания.
Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо.(мне пришлось выложить в дуршлаг т.к.масса была ещё с сывороткой, оставила на несколько часов стекать.)
Сырок получается полезный, вкусный и красивый! Если ваши детки не любят запах чеснока, то не добавляйте чесночный сок, а с морковкой сыр выглядит пёстро и ярко - это детям нравится, и они кушают сырок с удовольствием!
Я добавляла сыр и в салатик и пекла слоёные конвертики с ним!
Отвечу сразу - морковка во вкусе не ощущается!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
04 Ноя 2011 18:37

Распечатать сообщение
Спасибо! Попробую приготовить, а возможно и удивить!
Perchinka chilinka

Наталия

44 года
Украина

Perchinka chilinkaМои рецепты
 
04 Ноя 2011 18:55

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~
Люблю домашние сыры. nyam2 Спасибо, Наташенька, за новинку.
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
04 Ноя 2011 19:44

Распечатать сообщение
Сырок очень привлекательный! good2 Спасибо!!! Wink Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
04 Ноя 2011 20:43

Распечатать сообщение

Наташенька! Очень рада твоему возвращению! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за новый рецептик! sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Ноя 2011 21:10

Распечатать сообщение
Наташенька спасибо за сырок nyam2 nyam2 nyam2 Romashki Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
05 Ноя 2011 0:06

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~ писал(а):
я снова с вами
girl_claping Yahoo! friends
~РОМАШК@~ писал(а):
и очень соскучилась!!!

А мы то как соскучились!!! praising
Наташенька! Замечательный сыр принесла! good Спасибо!!! girl_in_love air_kiss girl_bye
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
05 Ноя 2011 14:16

Распечатать сообщение
Perchinka chilinka писал(а):
Спасибо! Попробую приготовить, а возможно и удивить!

Наташенька, удивляй на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki
Keily писал(а):
Люблю домашние сыры. Спасибо, Наташенька, за новинку.

Олечка, спасибо что обратила внимание на новинку!!! Romashki Romashki Romashki
корделия писал(а):
Сырок очень привлекательный! Спасибо!!

Леночка - как я рада что сырок привлёк и твоё внимание!!! Romashki Romashki Romashki
Малгося писал(а):
Наташенька! Очень рада твоему возвращению!

Малгосенька friends sharik
Малгося писал(а):
Спасибо за новый рецептик!

на здоровье дорогая!!! Romashki Romashki Romashki
античная роза писал(а):
Наташенька спасибо за сырок

Ирочка - спасибо за оценочку!!! Romashki Romashki Romashki
Лорик73 писал(а):
А мы то как соскучились!!!

приветик, дорогулькин!!!!!!!!!!!! girl_bye friends
Лорик73 писал(а):
Наташенька! Замечательный сыр принесла! Спасибо!!!

спасибочки, Ларочка!!!!!!! Romashki Romashki Romashki(какая у тебя замечательная авочка - в цветочках!) Rose
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
10 Ноя 2011 10:00

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~
Наташенька, спасибо за сыр, красивый good2
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
10 Ноя 2011 13:43

Распечатать сообщение
адалия писал(а):
Наташенька, спасибо за сыр, красивый

Леночка - на здоровье sharik sharik sharik
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |