Теплый французский салат с куриной печенью и орешками

Сообщение Автор
Теплый французский салат с куриной печенью и орешками
05 Ноя 2011 19:40

Распечатать сообщение
Фото

Я к вам с очень вкусным салатиком!!! nyam2 Рецепт от моего друга.Салат просто очень вкусный.всем советую.
Фото

Ингредиенты.
Хлеб примерно четверть булки
Салат feldsalat-2 -3 упаковки
грецкие орехи 50 гр
печень куриная -350гр
масло сл, 50 гр
оливки зеленые с миндалем 10 шт
чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло
бальзамико
мед
соль
лук
Итак приступаем.Моем салат и отрезаем хвостик
Фото
У меня не было оливок с орехами. поэтому пришлось делать их самой.Просто заливаем миндаль кипятком и очищаем от шелухи.затем начиняем им оливки
Фото
Заливаем рассолом от оливок и ставим в холодильник.Можно использовать сразу или оставить на потом.
Фото
Фото
Режем лук
Фото
Режем хлеб достаточно мелко
Фото
Ставим сковороду на маленький огонь
Фото
добавляем масло.Обжариваем до золотистого цвета
Фото
печень режем на маленькие кусочки ,отделяем пленки.
Фото
Солим перчим и добавляем немного тертого чеснока.Обваливаем в муке и обжариваем на сковороде до золотистого цвета
Фото
Теперь готовим соус.[pic]455097[/pic трем чеснок.заливаем 4 ст ложки оливкового масла затем добавляем бальзамико.в идеале нужен густой сладковатый бальзамико но у меня не было ,,и я добавила 1 ч.ложку цветочного меда.
Фото
По вкусу соус должен быть чесночно масляный.Смешиваем все ингредиенты очень аккуратно ..выкладываем по тарелкам.салатик готов.
Фото
Это мой самый любимый салат.Приятного Аппетита!
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
05 Ноя 2011 19:53

Распечатать сообщение
Спасибо!!! Rose Вкуснотища! nyam2 !!!!уже в закладках!!!
Оригинально миндаль в оливках!!!Это изюминка в салате!!! good
Safina



Ессентуки

SafinaМои рецепты
 
05 Ноя 2011 19:57

Распечатать сообщение
Safina
На здоровье. Я даже и не знаю что в этом салате больше изюминка..мне очень нравиться.Обязательно попробуйте.
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
05 Ноя 2011 20:18

Распечатать сообщение
Катюша очень интересный салатик good2 good2 good2
И идея оливок с миндалем - класс!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

46 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
05 Ноя 2011 20:24

Распечатать сообщение
античная роза
Очень рада что вам понравился рецепт! Угощайтесь. Rose
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
05 Ноя 2011 20:26

Распечатать сообщение
Попробую с удовольствие!!! Rose
Safina



Ессентуки

SafinaМои рецепты
 
05 Ноя 2011 23:01

Распечатать сообщение
оригинально! good в закладки однозначно! спасибо Smile
Lёlja

Эля

40 лет


LёljaМои рецепты
 
06 Ноя 2011 0:48

Распечатать сообщение
Спасибо за оригинальный салатик! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
06 Ноя 2011 2:11

Распечатать сообщение
Lёlja
Малгося
Девочки..спасибо что заглянули!!! Yahoo! Попробуйте..не пожалеете. nyam2 Romashki sharik Romashki
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
06 Ноя 2011 11:51

Распечатать сообщение
Катюша! Рецепт замечательный , куриную печень обожаю , с удовольствием беру в свою копилку...



t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
06 Ноя 2011 12:44

Распечатать сообщение
Кстати, сейчас отзывают партию оливок с миндалем из Греции, вроде бы в них нашли ботулизм(((
Так что ваш рецепт из натуральных проверенных ингридиентов весьма кстати) Спасибо)
Карпески

Ольга

32 года
Хабаровск

КарпескиМои рецепты
 
06 Ноя 2011 14:11

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова
Мне тоже очень нравиться печень птицы. nyam2 спасибо что заглянули Rose

[b]Карпески

А я даже и не думала выставлять фото оливок..но потом решила вдруг кто то не знает как это делается.а получилось весьма кстати good
[/b]
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
06 Ноя 2011 22:09

Распечатать сообщение
Очень интересный салат!!! Romashki Romashki Romashki
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
06 Ноя 2011 22:42

Распечатать сообщение
Ох ты, как вкусненько и изысканно girl_in_love !!! "Прррэлестно, прррэлестно"
Оливочки самоначинённые - просто мастеркласс nyam2 girl_claping !
Катя, у меня есть свежие крупные кедровые орешки - это принципиально, чтобы миндалём фаршировать оливки? Или кедровые тоже пойдут?
Эффектный салат good2 ! Большое СПАСИБО, конечно, всенепременно, обязательно попробуем Romashki Romashki Romashki
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
07 Ноя 2011 12:21

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Или кедровые тоже пойдут?

Да нет..это совершенно не принципиально. У меня когда не было оливок я просто кедровые орешки добавляла.Тоже было вкусно
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
07 Ноя 2011 22:37

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj
Шикарный салат! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
08 Ноя 2011 1:56

Распечатать сообщение
Имбирь
Спасибо Оленька! Мне он тоже очень по вкусу Rose
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
17 Дек 2011 0:14

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj писал(а):

Я даже и не знаю что в этом салате больше изюминка..мне очень нравиться.Обязательно попробуйте.
у меня возник вопрос и проблема, чем можно заменить именно салатный лист в этом салате - в округе нет такого, к сожалению..
обожаю куриную печень, поэтому собираю разные салаты с нею, но тут дело встало... unknown
Елена(СПб)

Елена

59 лет
Санкт-Петербург

Елена(СПб)Мои рецепты
 
19 Дек 2011 20:39

Распечатать сообщение
Елена(СПб) писал(а):
у меня возник вопрос и проблема, чем можно заменить именно салатный лист в этом салате - в округе нет такого, к сожалению..

Даже и не думала об этом. этот салат очень нежный. если нет его попробуйте любой только не айсберг и не пекинскую капусту.
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
18 Май 2012 19:12

Распечатать сообщение
Елена(СПб) писал(а):
у меня возник вопрос и проблема, чем можно заменить именно салатный лист в этом салате - в округе нет такого, к сожалению..

Катенька, салат действительно - СУПЕР! good2
Обязательно буду готовить.
НО! Ни какие это не салатные листья....100% это- шпинат.
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
19 Май 2012 14:15

Распечатать сообщение
Барбацуца писал(а):
НО! Ни какие это не салатные листья....100% это- шпинат.

Это не шпинат это салат называется он mache по русски маш - салат. Другое название валериана овощная.
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
20 Май 2012 9:18

Распечатать сообщение
Ну оооооочень похож на шпинат Embarassed
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
20 Май 2012 19:26

Распечатать сообщение
Барбацуца писал(а):
Ну оооооочень похож на шпинат

У шпината листья гораздо больше . Этот салат растет маленькими пучками. Вы можете в интернете про него почитать. Салат очень нежный и заменить его именно в этом блюде ничем невозможно.
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
21 Май 2012 22:21

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj писал(а):
У шпината листья гораздо больше

Я совсем-совсем не спорщица Embarassed
Но у нас выращивают и продают именно такой шпинат-маленькие нежные листики "мясисьтенькие " такие.
Ошиблась...с кем не бывает praising
Повторюсь: рецепт чудесный, спасибо good2
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
22 Май 2012 0:53

Распечатать сообщение
Барбацуца
Да ничего страшного. можно и поспорить praising Салат и правда чудесный. Кушайте на здоровье!!! good2
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

43 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |