Жареный картофель с творогом (немецкая кухня)

Сообщение Автор
Жареный картофель с творогом (немецкая кухня)
22 Фев 2017 0:15

Распечатать сообщение
Захотелось мне сегодня жареной картошечки, только не просто так, а с творогом, то бишь кварком (Quark). По немецки. И пока я картошку чистила, прояснилось мне, что на сайте может ещё никто такой идеей не поделился. И точно - не нашла. А если есть, то можно мое произведение и удалить.

Фото


То что я приготовила не назовёшь оригинально немецким, т.к. немцы перед жареньем отваривают картофель в мундире и остужают, а потом чистят, режут на пластинки и обжаривают. И при обжарке солят. Только мне больше по вкусу жареная картошка из сырой, на старый русский лад (так делали и моя бабуля, и мама, так сделала и я).

Итак нам понадобятся:
4-5 картофелин
200 г пастообразного творога
2-3 ст. ложки сметаны
соль и чёрный перец
по 2-3 веточки зелени (петрушки, укропа, шнитт-лука)

Картофель пожарить по своему любимому способу.

Фото


Пока картошка жарится, помыть зелень и мелко её нарезать. (У меня 2 ложки смеси замороженных трав.) В отдельной миске смешать творожную массу со сметаной и мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить на вкус можно добавить 1 зубчик чеснока через пресс.

Фото


У кого нет творожной массы, можно перетереть обыкновенный творог через сито и добавить к нему сметану.

В этом рецепте творог заменяет мясной компонент, а картошка подаётся на гарнир. Попробуйте, приятного аппетита.

Фото
caissy

Марина

51 год
Germany

caissyМои рецепты
 
22 Фев 2017 2:08

Распечатать сообщение
Марина!!!
Картошечка с творогом это всегда вкусно. good nyam2
Susi04

Marina


Германия

Susi04Мои рецепты
 
22 Фев 2017 22:38

Распечатать сообщение
Susi04
Да Тёзка, Wink Embarassed Wink очень вкусно.
Спасибо за внимание к рецепту. Rose
caissy

Марина

51 год
Germany

caissyМои рецепты
 
22 Фев 2017 23:35

Распечатать сообщение
А мы с тобой не только тёзки, но ещё и одногодки,
только я сентябрьская. friends
Susi04

Marina


Германия

Susi04Мои рецепты
 
23 Фев 2017 2:23

Распечатать сообщение
Susi04 писал(а):
мы с тобой не только тёзки, но ещё и одногодки

friends friends Yahoo! Yahoo! Yahoo!
caissy

Марина

51 год
Germany

caissyМои рецепты
 
23 Фев 2017 12:59

Распечатать сообщение
Очень вкусно! good
Romashki Romashki Romashki
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
24 Фев 2017 14:02

Распечатать сообщение
Новое для меня сочетание girl_claping Надо будет обязательно попробовать friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
24 Фев 2017 16:32

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Новое для меня сочетание Надо будет обязательно попробовать

Я со сметаной, чесночком, зеленью и соевым соусом очень люблю. А с творогом, наверное, будет еще лучше wacko1
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
24 Фев 2017 19:43

Распечатать сообщение
казачка
Попробуй Кариночка, это очень вкусно. Я такую картошку с первого раза полюбила и теперь ем только так. nyam2
girl_in_love
Vendulka
Vendulka писал(а):
Я со сметаной, чесночком, зеленью и соевым соусом очень люблю. А с творогом, наверное, будет еще лучше

Попробуй и ты Танечка, твой вариант тоже очень вкусный, но надеюсь, что и тебе с творогом понравится. Smile
air_kiss
caissy

Марина

51 год
Germany

caissyМои рецепты
 
24 Фев 2017 20:19

Распечатать сообщение
Мариночка, какое интересное сочетание nyam2 nyam2 так и хочется попробовать, обязательно приготовлю, но уже после Великого поста good2
спасибо тебе air_kiss girl_in_love give_heart sharik
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
24 Фев 2017 22:41

Распечатать сообщение
t a s m i
t a s m i писал(а):
обязательно приготовлю, но уже после Великого поста

Танечка, готовь после поста на здоровье. give_heart (мне даже не ясно было, что уже великий пост, Embarassed у нас он начинается в следующую среду) Надеюсь, что понравится.
caissy

Марина

51 год
Germany

caissyМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |