Рулет из свинины с грецким орехом

Хочу предложить рецепт очень вкусного рулета. Его можно есть, как в горячем, так и вхолодном виде. Мне больше нравится холодный. Рецепт одолжила у Кухарки.

Нам понадобится:
свиная корейка - 1 кг

Начинка:
панировочные сухари - полстакана
рубленые грецкие орехи - полстакана
натертый сыр - полстакана
сливочное масло - 2 ст.ложки
горчица - 1 ст.ложка
мелконарубленный чеснок - 2 зубчика
сухой розмарин - щепотка (можно и свежий)
соль, молотый черный перец по вкусу

На мясе сделать продольный разрез, но не до конца (оставить 1-2 см). Подрезать бока, тоже не до конца. Мясо развернуть, как книгу. Слегка отбить, придавая форму листа.

Распределить начинку.

Свернуть рулет, перевезав его ниткой. Завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1 час. Открыть фольгу и дать зарумяниться 15 минут.

Приятного аппетита!

Отличный рулет !!!!
Эх научится бы правильно связывать рулет, а то я не умею
Любаня, спасибо тебе за оригинальный рецепт, давно я искала, что-нибудь на подобии.
Рецепт немедленно будет сейчас переписан
При какой температуре запекать?

Любаня
Любочка!!!! Так красиво! Обалдеть!!!

Оксана! Спасибо за отзыв. Запекать при температуре 180°. Ксюша, что то я не верю, что ты рулет не сможешь перевезать!

Любаня, ну вот честное слово, не умею И нитки есть специальные, но я как то с такими рулетами не сталкивалась, всё их обходила, хотя так аппетитно выглядит, но твой рецепт переписан и не сложен в приготовление, буду учится.

Такая красота! Никогда не решалась приготовить такое блюдо самостоятельно, а сейчас думаю, что смогу - рецепт замечательно описан и выглядит очень аппетитно! Спасибо!

Присоединяюсь к осваивающим технику скручивания рулетов.
Так хочется попробовать такую вкуснятинку!
Любаша,спасибо за рецептик!

Ирина! Присоединяйся!
Оля!
Людмила! Спасибо. Рецепт простой и не требует особенных усилий. Советую приготовить.

КАкой рулетик!! Я представляю, как это вкусно! И очень красиво!
Спасибо большое за рецепт!!!

Вот это рулетик! Дост ойное украшение самого изысканногог стола!

Вот это рулетик!! Красота!!

Любочка, рецепт уже распечатала буду пробовать. Спасибо за рецепт!!!
Как ты думаешь с филе индейки тоже можно?

Вера
Люси
Аня Аня, сама хотела сделать с куриным филе. Думаю, с индейкой будет вкусно.

Любаша, спасибо за рецепт! Здорово!

Любаня писал(а):

Ксюша, что то я не верю, что ты рулет не сможешь перевезать!

Это точно!!!

Ооочень красивый рулет!! Очень!

Скажите, а нитки нужны какие-то специальные или подойдут самые обычные?
Я никогда еще такого не делала...