Бефстроганов в тарелке из картошки
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
06 Апр 2008 20:44
|
Alissa
43 года Черкассы, Украина |
|
Попробуйте новенькое блюдо, моим домашним оно пришлось по вкусу!
![]() Закладка на одну порцию: 200-300 гр. мяса любого 4-5 кортофелин 200-300 гр. грибов (в оригинале шампиньоны) 1-2 луковицы 100-150 гр. сметаны или сливок соль, перец, масло для жарки 1-2 ложки крахмала зелень Картофель почистить и нарезать соломкой, слегка посолить, поперчить и перемешать с крахмалом, разделить на 2 порции. Первую порцию картошки выложить на сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон (картошку необходимо перевернуть одним пластом, чтобы у вас получился один картофельный блин), со второй порцией поступить точно так же. Мясо порезать порцинными кусочками и обжарить до золотистой корочки. На отдельных сковородах обжарить лук и грибы, когда они будут готовы смешать с жареным мясо, залить сметаной (сливками), все еще раз тщательно перемешать и отставить в сторону. На тарелку выложить один "блин" из картошки, на него мясо с грибами, луком и сметаной, сверху еще один "блин", блюдо посыпать рубленой зеленью. Подавать со свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита! |
||
06 Апр 2008 21:43
|
Vera_77
Украина |
|
Очень вкусно! И должно быть красиво!
![]() Спасибо большое за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() |
||
06 Апр 2008 21:50
|
Alissa
43 года Черкассы, Украина |
|
Vera_77 спасибо за слова похвалы. Только приобрету нормальный фотоапарат сразу сделаю фото ко всем своим рецептам, а на мобильный они не четкие выходят.
|
||
07 Апр 2008 1:19
|
Пламя
44 года Белгород |
|
Alissa
Инночка, замечательный рецепт. ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо ![]() ![]() ![]() |
||
23 Дек 2010 23:46
|
Алешка13
Алена 46 лет Харьков |
|
26 Дек 2010 18:40
|
Alissa
43 года Черкассы, Украина |
|
Алена, огромное тебе спасибо за фото ![]() |