Мясо по французски

Добрый вечер
Сегодня на ужин делала мясо по этому рецепту из книги,очень понравилось

Ингридиенты:
200 г мяса(я брала ~400 г,свинину)
2 луковицы
2-3 моркови
2-3 картофеля(мне показалось.что этого будет мало,поэтому взяла ок. 6 штук)
200 г тёртого сыра
6 ст.л. майонеза
соль
перец
1.Выложить на противень промытое,зачищенное от плёнок и жира и нарезанное соломкой мясо

Посолить,поперчить
2.Вымытая,очищенная,натёртая на крупной тёрке морковь(я морковь не брала,т.к её дома не оказалось а идти в магазин конечно же было лень )
Посолить
3.Вымытый,очищенный,нарезанный соломкой картофель

Посолить,поперчить
4.очищенный,нарезанный кольцами лук

5.Ещё морковь небольшим слоем
6.Натёртый на мелкой тёрке сыр

Посолить,поперчить.
7.майонез

Запекать в духовке около 1 часа при 200 гр.

Приятного аппетита!

вкусняшка!!!! СПАСИБО

Lenusik_P писал(а):

вкусняшка!!!! СПАСИБО

спасибо за комментарий
Всегда пожалуйста

cream

Лена, спасибо!! Мне понравился такой вариант мяса по=французски!!

Ирочка писал(а):

Лена, спасибо!! Мне понравился такой вариант мяса по=французски!!

Спасибо большое
Надеюсь,понравится

Леночка! Какая же ты молодец что готовишь так вкусно!! Умничка!!!
Рецепт очень вкусный!

Приготовила такое мяско,правда,с морковкой (половинка 1 большой).Вкуснятина)))))

Любим это блюдо, готовлю несколько лет, только мясо чуть обжариваю вначале. И морковка на мой взгляд здесь лишняя.

Спасибо!

А я делаю немного по-другому:
Сначала выкладываю нарезанный кружочками картофель.
Затем мясо - обычно делаю из шейки. Отбиваю с солью и перцем и выкладываю поверх картофеля.
Потом лук кольцами.
Далее, так как мясо всё-таки по-французски, а не по-чешски, то выкладываю небольшой слой грибов, предварительно немного обжарив их на сильном огне, чтобы они просто не расползлись. Обычно использую опята или лисички. Но шампиньоны тоже подойдут.
Далее смазываю майонезом.
По желанию можно положить помидор, нарезанный тонкими кружочками (но это уже ближе к мясу по-чешски).
И щедро посыпаю натёртым сыром.
Запекаю в духовке около 1 часа при температуре 180 градусов. Сыр должен немного подрумяниться.
Получается просто фантастически!
P.S.: как-нибудь выложу тоже свой рецепт с фотографиями)

Леночка, спасибо за рецепт! Сегодня к ужину буду готовить это замечательное блюдо. Обязательно отпишу, как получилось

Очень понравилось блюдо Только я мясо замариновала вместе с луком и соевым соусом на ночь, затем поджарила немного и морковку не ложила.Спасибо