Картофель с начинкой в хрустящей панировке

Рецепт с Лиру, а там, в свою очередь, позаимствован с сайта povarenok.ru, спасибо автору

Продукты:
картофель — 7 шт. (крупных), лук репчатый — 1 шт, 150 г ветчины (у меня - вареная колбаса), 50 г сыра, 1 яйцо, зеленый лук, петрушка, перец, соль (по вкусу), масло сливочное для жарки лука, мука для панировки.

Картофель отварила в кожуре.
Лук и колбасу нарезала небольшими кубиками и обжарила на сливочном масле.
Петрушку и зеленый лук мелко нарубила. Сыр натерла на мелкой терке. Остывший картофель очистила, разрезала каждую картофелину пополам, ложечкой вынула мякоть (стеночки оставила примерно в полсантиметра), нарезала ее кубиками. Все сложила в кастрюльку, перемешала, добавила обжаренный лук с колбасой, посолила, поперчила, хорошо перемешала.

Начинка готова.

Венчиком взбила яйцо.
Половинки картофеля наполнила начинкой, соединила половинки, обваляла в муке, в яйце и опять в муке. Обжарила со всех сторон в большом количестве растительного масла.


Приятного аппетита!

какая шикарная картошка!!! беру в закладки)))

romawka0330 писал(а):

какая шикарная картошка!

Машенька, спасибо!

romawka0330 писал(а):

беру в закладки))

Вау!!!!классно тут и другой вариант начинки можно использовать Валечка спасибо !!!!!!!!!

Вкуснее картошки, может быть только семь картошек. Да ещё и с начинкой, да, ещё и с хрустящей корочкой! ВКУСНОТААА! Можно не только на ужин, но и праздничный стол будет в выигрыше с таким блюдом!

Daenur писал(а):

тут и другой вариант начинки можно использовать

Конечно, можно

Daenur писал(а):

спасибо !!!

Илоночка, на здоровье

Perchinka chilinka писал(а):

Вкуснее картошки, может быть только семь картошек.

Perchinka chilinka писал(а):

Да ещё и с начинкой, да, ещё и с хрустящей корочкой!

Осталось уже только три картошечки самые маленькие, уплели в момент

Конечно же это вкуснятина!!!! Спасибо,Валентина

Санни Кеш писал(а):

Конечно же это вкуснятина!!!

Perchinka chilinka писал(а):

Можно не только на ужин, но и праздничный стол будет в выигрыше с таким блюдом!

Полностью согласна с Натальей, это просто находка для праздничного стола, прекраснейшая альтернатива гарнирной пюрешке ! Беру на вооружение и приготовлю на Новый год.

Спасибо, Валентина !!!

Мэнола писал(а):

это просто находка для праздничного стола, прекраснейшая альтернатива гарнирной пюрешке ! Беру на вооружение и приготовлю на Новый год.

Марина, спасибо за такой приятный отзыв

Какая вкуснятина!
Супер!

Малгося писал(а):

Какая вкуснятина! Супер!

Спасибо!

Валентина, КЛАСС!!!

Какая прелесть Очень аппетитная картошечка

Bastilda
Яночка, привет

Такую картошечку можно и на праздничный стол подать!Спасибо!

Какой оригинальный рецепт , а красиво-то как! А с начинкой и правда можно поэкспериментировать!

Bastilda писал(а):

Валентина, КЛАСС!!!

Яна, спасибо

LeDi WaDa писал(а):

Очень аппетитная картошечка

Ага

phil.mama писал(а):

Такую картошечку можно и на праздничный стол подать!

Да, она на тарелке симпатично смотрелась

Марти писал(а):

А с начинкой и правда можно поэкспериментировать!

Да, тут столько можно нафантазировать. Мне уже предложили с грибной начинкой сделать. Вот в выходные буду готовить

Спасибо всем за внимание к рецепту

мммммммммм... объедение,спасибо Валюша огромное!!!

marina42 писал(а):

объедение,спасибо Валюша огромное!!!

Мариночка, на здоровье . Надеюсь, что рецепт пригодится

Valentina47
ой ой какая же это вкуснятина !!!! последняя фото ммммм ...спасибо валентина

Valentina47
Картошечка потрясающая. И не паханное поле идей с начинками. Спасибо, Валентина!

Valentina47
Очень люблю картошку в любом виде
Спасибо, за интересный рецепт

elenusca, Keily, Morgee Елена, Ольга, Маргарита, спасибо за отзывы! Буду очень рада, если рецепт пригодится

Спасибо, обязательно попробую

Вкусно, великолепно выглядит, недорого,можно экспериментировать с начинками- прекрасная идея для творчества.
Спасибо,Валентина!