Печенье из хлебной крошки с миндалем и белым шоколадом

Сообщение Автор
Печенье из хлебной крошки с миндалем и белым шоколадом
21 Ноя 2011 3:26

Распечатать сообщение
Печенье из хлебной крошки с миндалем и белым шоколадом

Фото


Если у вас остался вчерашний белый хлеб, и хочется испечь свежего, можно использовать его для выпечки вкусных печенек ….
Рецепт этoго печенья я нашла в блоге у Hilmar Mis recetas favoritas
Подсушите белый хлеб в духовке до состояния сухариков, но не очень твердых... Смолите в крошку и вперед !!!!
Никто и не догадается, что эти вкусные печенки сделаны из хлебной крошки...

Фото


Для 20-25 печенек понадобится...

150 г хлебной крошки (из белого хлеба)
60 г муки
2 г разрыхлителя
70 г сахара + сахар для посыпки
90 г слив. масло комн. темпер.
1 среднее яйцо
30 г молотого миндаля
30 г рубленого миндаля
50 г белого шоколада
Ваниль
2-3 ложки молока

1. Смешать масло, сахар и яйцо до однородной массы
2. Добавить хлебные крошки, потом молотый миндаль и муку, смешанную с разрыхлителем, ваниль
Далее вымешивать руками...
3. Влить 2-3 ложки молока , чтобы тесто не крошилось и собралось в комочек...
4. Быстро вмешать рубленные миндаль и шоколад...
5. Из теста сделать плотный брусочек длиной 20-25 см (круглой или квадратной формы), завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на 2 часа...
Фото

Я положила брусочек теста в коробку от пекарской бумаги...
Фото

6. Достать тесто из холодильника, слегка смазать молоком с помощью кисточки со всех сторон, посыпать сахаром и прижать сахар к тесту...
7. Разрезать на кружочки или квадратики толщиной 0.8-1 см, немного подровнять и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки ...
Фото

8. Выпекать 15 мин при темп 180 гр. с одной стороны, перевернуть печенье и выпекать еще 10 мин при темп 160 гр.
9. Осторожно переложить на решетку и остудить...

Фото
Janinka123

Янина


Вильнюс

Janinka123Мои рецепты
 
21 Ноя 2011 3:59

Распечатать сообщение
вкуснятина! good2 nyam2 утащила, супер полезный рецепт! good2 Yahoo!
бизнесвумен

Елена

49 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
21 Ноя 2011 17:15

Распечатать сообщение
красотища))))) Забрала на пробу Rose
TashaV20

TashaV20

34 года
Тверь

TashaV20Мои рецепты
 
21 Ноя 2011 17:27

Распечатать сообщение
Прелесть какая! Беру себе - куплю шоколад диабетический и... вперёд! Можно же и с тёмным шоколадом наверно? Белого не видела диабетического ни разу.
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
21 Ноя 2011 18:47

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Можно же и с тёмным шоколадом наверно?

Алена,
Конечно можно... Smile
Только шоколад должен быть твердым, чтобы его можно было порубить...
Janinka123

Янина


Вильнюс

Janinka123Мои рецепты
 
21 Ноя 2011 20:36

Распечатать сообщение
Спасибо!! Утащила в закладки - обожаю всё с белым шоколадом nyam2
Eovin

Галина

33 года
Москва

EovinМои рецепты
 
17 Янв 2012 12:17

Распечатать сообщение
Янина, попробовала к завтраку твои печеньки.
Очень необычные, и правда, если бы не знала, из чего они - не догадалась бы. nyam2 Пока попробовали только мы с сыном, нам понравилось.
Кусочки хлеба поджарила в тостере, измельчала в блендере, шоколад черный, в холодильнике тесто пролежало ночь.





Спасибо, Янина, за необычный рецепт! Romashki
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
17 Янв 2012 20:09

Распечатать сообщение
Svеtлана писал(а):
попробовала к завтраку твои печеньки.

good
Светочка, Rose
Они у тебя такие темненькие...
Не пересушила случайно в духовке ?
С ними нужен глаз да глаз....как и c пряниками... Чуток передержись, и уже коричневые и слишком твердые получаются...
Janinka123

Янина


Вильнюс

Janinka123Мои рецепты
 
18 Янв 2012 23:51

Распечатать сообщение
Janinka123 писал(а):
Они у тебя такие темненькие...

Янина, может от шоколада темного? У меня уже само тесто было коричневатое.
Еще, наверное, зависит от цвета крошек, а, у меня же часть их от Маришкиного с корицей и изюмом (хлебушек от корицы был темненький + изюмчик).
Janinka123 писал(а):
Чуток передержись, и уже коричневые и слишком твердые получаются...

Нет, Янина, они мягкие, прям рассыпались во рту и таяли! nyam2
Спасибо за вкусняшку! Romashki
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
19 Янв 2012 2:35

Распечатать сообщение
Svеtлана писал(а):
может от шоколада темного?

Светочка,
Конечно от шоколада ! good
Я и не догадалась, что ты черный шоколад брала.... Wink
Посмотрела на свои фото, потом на твои...И думаю, что ж они такие темненькие у тебя...
Svеtлана писал(а):
они мягкие, прям рассыпались во рту и таяли!

good2 good2 good2
Janinka123

Янина


Вильнюс

Janinka123Мои рецепты
 
14 Фев 2012 14:39

Распечатать сообщение
вот так вот собиралась худеть к весне!!!!очень вкусные печеньки!!!моим домашним очень понравилось,только я добавила еще курагу и делала с темным шоколадом,а вместо миндаля добавила орехи, которые оказались в доме на момент готовки-арахис и фисташки,спасибо огромное за рецепт!!! Yahoo!
tamilka1





tamilka1Мои рецепты
 
15 Фев 2012 3:34

Распечатать сообщение
tamilka1 писал(а):
вот так вот собиралась худеть к весне!!!

Их много не съешь ! Хотя рука тянется ..... Smile
tamilka1 писал(а):
я добавила еще

Конечно можно добавлять то, что больше нравится...
tamilka1 писал(а):
моим домашним очень понравилось

Мне приятно ! Спасибо ! Rose
Janinka123

Янина


Вильнюс

Janinka123Мои рецепты
 
29 Мар 2012 9:24

Распечатать сообщение
Хороший рецепт! good
Фото

Чем печенье тоньше нарезано, тем вкуснее получается. )
Janinka123, спасибо!
Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
13 Апр 2012 0:12

Распечатать сообщение
mulberry
mulberry писал(а):
Чем печенье тоньше нарезано, тем вкуснее получатся. )

Более хрустящие наверно ..... Smile
Спасибо Rose
Janinka123

Янина


Вильнюс

Janinka123Мои рецепты
 
13 Апр 2012 6:19

Распечатать сообщение
Janinka123 писал(а):
Более хрустящие наверно .....

Ну да, вкус поярче у таких... Smile
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
17 Фев 2014 15:05

Распечатать сообщение
очень вкусное печенье! я делала из черствых бубликов и остатков детского печенья, с грецкими орехами. получилось здорово! спасибо за рецепт Rose
Ир.К-а

Ирина

34 года
Пермь

Ир.К-аМои рецепты
 
09 Июн 2014 20:38

Распечатать сообщение
Ир.К-а писал(а):
очень вкусное печенье!

Приятно, что понравилось !
Janinka123

Янина


Вильнюс

Janinka123Мои рецепты
 
28 Ноя 2014 1:40

Распечатать сообщение
Спасибо Янина за рецепт! Yahoo!
Я тоже так печенье никогда не пекла, а теперь попробую обязательно.
Maринчик

Марина

44 года
Украина г.Сумы

MaринчикМои рецепты
 
26 Апр 2015 21:49

Распечатать сообщение
Cпасибо большое Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki очень-очень вкусное печенье good2 good2 good2 good2 good2 я делала из ванильных сухарей. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
13 Мар 2017 17:55

Распечатать сообщение
Я пошла делать-))) слюнки прям потекли, как захотелось попробовать это печенье
Samirochka



Россия

SamirochkaМои рецепты
 
01 Апр 2017 23:25

Распечатать сообщение
Сделала, но отчитаться забыла. Очень необычное печенье. В закладках, буду делать еще даст Бог. В след раз постараюсь сфоткать
Samirochka



Россия

SamirochkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |