Рассольник

Рассольник. Ингредиенты

* 500 г свинины
* 0.5 стакана перловой крупы
* 4-5 клубней картофеля
* 3-4 соленых огурца
* 1 луковицы
* 1 морковь
* лавровый лист
* соль


Рецепт приготовления



Мясо порезать небольшими кусочками, залить водой и варить 1 час.

Огурцы порезать соломкой. Потом добавить в бульон.

Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке.

На растительном масле обжарить лук и морковь.

Добавить картофель в бульон , Затем добавить промытую перловку, варить 10 минут.

Следом добавить лук и морковь.



Добавить лавровый лист, , . Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут. Готовый рассольник посыпать зеленью.

Оленька, как красиво и вкусно
С перловочкой рассольник приобретает замечательный вкус

один из моих любиых супов

Барбацуца писал(а):

Оленька, как красиво и вкусно С перловочкой рассольник приобретает замечательный вкус

Угощайся на здоровье.

dorn
Оля какой аппетитный рассольник .Сегодня поробую.

mila 78 писал(а):

dorn Оля какой аппетитный рассольник .Сегодня поробую.

Кушай на здоровье. Обязательно попробуй вкусно.

Оля,

Сварила твои рассольник, очень вкусно, буду теперь часто его делать

dorn Делала на выходных, ушел за считанные секунды - всем очень понравилось! Спасибо огромное за рецепт!!!

только что сворила супчик по вашему рецепту!!! очень вкусно!!! только я ещё немного рассольчика из под огурчиков в бульон влила... Даже муж ел, хотя он перловку тепеть не может!!!))) спасибо огромное за рецептик!!!

dorn
Оля, что-то рассольничка захотелось... Сто лет не ела....
Комплименты!!!!

Tetyana писал(а):

Оля, Сварила твои рассольник, очень вкусно, буду теперь часто его делать

Я очень рада что тебе понравилось.

Julia:-) писал(а):

dorn Делала на выходных, ушел за считанные секунды - всем очень понравилось! Спасибо огромное за рецепт!!!

Я рада что понравилось

Машулечка писал(а):

только что сворила супчик по вашему рецепту!!! очень вкусно!!! только я ещё немного рассольчика из под огурчиков в бульон влила... Даже муж ел, хотя он перловку тепеть не может!!!))) спасибо огромное за рецептик!!!

Я рада что понравилось

dorn писал(а):

Затем добавить промытую перловку, варить 10 минут.

Оля а почему перловку так мало варить нужно, я ее вообще всегда отдельно варю, потом промываю а потом еще и в супе варю. Может у Вас какая-то волшебная перловка просто мне кажется за 10 мин она ну никак не проварится. А так выглядет Ваш суп потрясающе, я уже давно собираюсь рассольник сварить, но все руки не доходят, так хоть на Ваше фото посмотрела и наелась

Только перловку сначала нужно замочить на ночь, а то придется варить около часа.