Картофельный суп со вкусом голубого сыра (протёртый)

Понадобится:
1 упаковака (500 г) смеси картофеля (93%) и лука (7 % ) (заморозка)
600 мл воды
2 овощных кубика
1 упаковка (250 мл) сливок со вкусом голубого сыра
чёрный молотый перец
Для украшения: свежая петрушка
Для подачи: креветки и свежий хлеб

Если нет такой смеси картофеля и лука, то можно использовать обычный картофель и лук. Очистите и мелко нарежте.
Кипятим воду в кастрюле. Затем добавляем 2 овощных кубика и смесь картофеля и лука.
Варим до готовности.


Затем снимаем кастрюлю с плиты и взбиваем блендером.
Взбевайте долго, что бы не оставалось комков.


Я проверяю шумовкой.


Покажу, какие сливки продаются у нас.


Заливаем сливки и перчим.
Ставим обратно на плиту.
Доводим до кипения.


Суп готов.
Подавать с креветками и свежим хлебом.
Украсить свежей петрушкой.

REFLEX
Таня, супчик замечательный!

Спасибо, Ольга !!

REFLEX писал(а):

1 упаковка (250 мл) сливок со вкусом голубого сыра

У нас таких сливок как не было в 2011 году, так и нет до сих пор. Поэтому готовили с небольшим кусочком такого сыра и обычными сливками. Вместо креветок - кальмар (нужно было "пристроить"). Получилось очень вкусно. Спасибо за отличную идею.

Ната, спасибо за фото, очень приятно
Ты молодец, что догодалась заменить на сыр и обычные сливки
Думаю могло даже лучше получиться, с настоящим то сыром, чем просто со сливками токого вкуса