Печенье из топленого масла

Поставила масло растопиться,чтобы приготовить топленое масло. На дне кастрюльки образовалось золотистый осадок- масса похожая на творог золотистого цвета.
Примерно 50 гр этой массы,
1 яйцо,
3 стол.сметаны ,
разрыхлитель-5грамм
ваниль 5 грамм
мука сколько пойдет .
Делаем маленькие шарики из теста и печем при Т 180 градусов примерно 30 минут.
Вкусные печенки получились.[img][/img]

Я тоже не выбрасываю остатки. пеку печеньки. спасибо

Забираю в закладки

А сколько сахара положить?
Положила в тесто немного сахара и получилось очень вкусное печенье.Только теперь для того,чтобы его делать надо сначала масло топить.
Спасибо за рецепт, а то не знала как использовать осадок.