Горчица холодным способом

Горчица холодным способом


Понадобится:
горчица в порошке - 0,5 стакана
соль - 0,5 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.

Приготовление:
В сухую горчицу добавить все ингредиенты. Постепенно наливать кипяченной ледяной воды и тщательно размешивать вилкой, чтобы не было комочков.
Воду добавлять до тех пор, пока смесь не станет напоминать густую сметану. Поставить в холодильник на 1-2 дня. Периодически взбалтывать. Отстоявшуюся воду можно слить.
Еще вариант - с холодным рассолом от маринованных огурчиков и помидорчиков.
Тогда у вас всегда будет вкус горчицы меняться. В этом случае уксус, соль и сахар не нужны.

Леночка, с возвращением! И спасибо за новый рецепт.

escada писал(а):

Леночка, с возвращением!

Благодарю!!!

escada писал(а):

И спасибо за новый рецепт.

Да, после большого перерыва, снова с вами, девочки

часто делаю горчицу разными способами очень нам нравится на рассоле .В моей семье магазинную горчицу не признают На 0,5 ст.сухого порошка я кладу 1 ст.л.сахара,она получается не сладкая,а ядреннее

Матяна писал(а):

она получается не сладкая,а ядреннее

Еще, конечно, многое от самого порошка зависит.
Не так давно купила, а она крупного помола была. Горчица получилась ужасная, с каким-то непонятным привкусом.
Оставила её на стратегичекие нужды (на случай простуды)

Ленчик П. писал(а):

многое от самого порошка зависит.

Ленчик П. писал(а):

она крупного помола была.

У меня тоже такое было еще и с каким-то непонятным привкусом.Теперь стараюсь брать только проверенной фирмы

Еленка, спасибо большое за рецепт !!!
Будем пробовать !!!

Матяна писал(а):

Теперь стараюсь брать только проверенной фирмы

А я перестала встречать проверенную Вот приходится пробовать снова разные. В этот раз горчица УДАЛАСЬ

Пломбир писал(а):

Будем пробовать !!!

Удачки!
Чем хорош этот способ: сделать за 1-2 дня до мероприятия и можно забыть.
А когда в холодильник заглянешь за чем-то, то мимо ходом встряхнешь и дальше по делам