Тефтели с грибами

Сообщение Автор
Тефтели с грибами
08 Дек 2011 15:27

Распечатать сообщение
Фото


Всем доброго времени суток! Спасибо, что заглянули!!! Romashki
Думаю, что каждая хозяйка готовит тефтели по своему любимому рецепту, хочу и я поделиться своим!
Я очень люблю тефтели с грибами!!! Каждую осень наша семья отправляется в лес за грибами - потом их маринуем, солим, жарим, варим и набиваем ими морозильник!!! А зимой добавляем лесные грибочки в наши блюда!!!
Для приготовления нам понадобится: фарш (свинина+говядина), рис, лесные грибы (думаю и другие подойдут не хуже), лук, морковь, перец болгарский, томатная паста, специи.
Фото

В фарш добавляем отваренный до полуготовности рис.
Фото

Мелко рубим грибочки.(я готовила с лесными опятами)
Фото

Добавляем их в массу.
Фото

Добавляем 1 яйцо (можно и не добавлять), специи по вкусу и формируем тефтели.
Фото

Обжариваем их немного со всех сторон на растительном масле.
Фото

Готовим соус: режем соломкой лук, морковь и перец обжариваем на растительном масле, добавляем 1 десертную ложку муки (слегка накаленную на сковороде), томатную пасту и специи. тушим соус 10-15 мин на среднем огне. От муки соус загустеет.Затем заливаем наши тефтели готовым соусов, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30-40 мин.
Фото

Тефтельки готовы! Всем приятного аппетита!!! girl_yes
Ирина:)

Ирина

31 год
Россия

Ирина:)Мои рецепты
 
08 Дек 2011 16:53

Распечатать сообщение
Вкуснятина!!!!! nyam2 good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
08 Дек 2011 18:54

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Вкуснятина!!!!!

Спасибо большое, Кирочка!!! Rose

Ирина:)

Ирина

31 год
Россия

Ирина:)Мои рецепты
 
29 Май 2019 21:45

Распечатать сообщение
Ирочка! Спасибо за чудесный рецепт. girl_in_love give_heart air_kiss

Фото
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |