Простой и вкусный соус к пюре

Беру несколько морковок, тру на терке, мелко режу пару луковиц, не мелких. Обжариваю и подтушиваю на сковороде на масле с добавлением воды. Когда морковь подтушиться добавляю: сментану 100г + вода 100г + 1 бульенный кубик размятый + 1,5 ч.л.крахмала - всё хорошо размешиваю и выливаю на сковороду, где тушится морковь с луком. Пару минут подтушиваю, помешивая и подлива готова. Можно в соус добавить ложечку томатной пасты.