Бутерброды «Восторг!»

Предлагаю вам оригинальный рецепт закуски к праздничному столу.

Сказать, что получилось вкусно, значит, ничего не сказать. Получилось просто изумительно!
Быстрые в приготовлении, но очень вкусные и оригинальные бутерброды.
От хрустящей корочки багета с легким чесночным оттенком, с нежной печенью трески и пикантной мякотью авокадо ваши близкие будут в восторге!

Ингредиенты:
Багет
Печень трески
Авокадо
Свекла
Сок лимона
Чеснок

Авокадо очистить от кожуры, убрать косточку и порезать на небольшие кубики.
Полить соком лимона.

Печень трески так же измельчить.

Аккуратно перемешать.

Багет порезать толщиной ~ 1см. и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Выложить на бумажную салфетку. Дать остыть.

Если гренки сделать в тостере, тогда кисточкой слегка смазать маслом с печени трески.

С одной стороны гренки натереть долькой чеснока.

Выложить пластиночку вареной свеклы.

Сверху авокадо с печенью.
Украсить по вашему желанию.

Приятного аппетита и хорошего праздничного настроения!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-940518279.html][/URL]
Ремарка. Авокадо должно быть спелым,созревшим-оно имеет приятный вкус и мягкую маслянистую структуру. У незрелого-мякоть твердая и имеет горьковатый привкус, что и сказывается на вкусовые качества бутерброда.

Безумно красиво! Вот только я по поводу свеклы как-то не знаююююю

Да, необычное сочетание, это точно

Натуличка Сергеевна писал(а):

Вот только я по поводу свеклы как-то не знаююююю

Я тоже сначала сомневалась, но когда попробовала такое сочетание, мне очень понравилось.
Наташа и Наташа, можете поэкспериментировать- со свеклой и без. Удачи![URL=http://[censored smayliki]/smilie-930945639.html][/URL]

Валентина, а авокадо не потемнело? может его лимончиком сбрызнуть?

yfnfif77 писал(а):

может его лимончиком сбрызнуть?

Наташа, я же и написала, что полить соком лимона.
Спасибо, что заглянула.

marta18 писал(а):

Наташа, я же и написала, что полить соком лимона.

Сорри, ослепла, наверное. Завтра приготовлю, надо купить батон, все остальное есть, даже вареная свекла в холодильнике.

yfnfif77 писал(а):

Завтра приготовлю

Надеюсь-не разочаруешься! Удачи!

Очень аппетитно и красиво!!!

marta18

Валентина, спасибо! Забираю в закладки!

ПанаКотта писал(а):

Очень аппетитно и красиво!!!

Цукерочка писал(а):

Забираю в закладки!

Юлечки!! Рада вас видеть!
Готовьте на здоровье и с хорошим настроением![URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252150215.html][/URL]

Классные бутерброды!!!
Спасибо, Валентина!

Сантима писал(а):

Классные бутерброды!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-275652231.html][/URL]
Удачи!

Не совсем уверена насчет свеклы, но вот сочетание печени с авокадо должно быть идеальным, тем более на хрустящем тосте. Прямо завтра такое вот сделаю ))

Magnifique писал(а):

Не совсем уверена насчет свеклы, но вот сочетание печени с авокадо должно быть идеальным, тем более на хрустящем тосте. Прямо завтра такое вот сделаю ))

Виктория, жду впечатлений!

Уже по описанию полный восторг! Спасибо за рецепт!

Вера НК писал(а):

Уже по описанию полный восторг!

Верочка,

marta18
Супер!

ТЕН писал(а):

Супер!

Леночка, приятно видеть тебя в гостях!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064556039.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-986149095.html][/URL]

Валюш , я, как общала, попробовала твои бутербродики! Фотик забыла на работе, так что без наглядного отчета.
Бутербродики действительно - "Восторг", может быть даже "полный восторг". ОООООООЧЧЧЧень вкусные, свекла дает небольшую сладость, но если ее не видеть, то даже не догадаешься о ее существовании. Ну а сочетание авокадо и печени - полный улет!!! Вкуснющая закуска получилась Один бутер я помазала майонезом перед свеклой, но это делать не нужно- только лишние каллории, а вкус тот же.
Спасибо огромное, преогромное!! Девочки попробуйте, разочарованы не будете!

yfnfif77 писал(а):

Фотик забыла на работе, так что без наглядного отчета.

Надеюсь, в следующий раз увижу твой шедевр.

yfnfif77 писал(а):

свекла дает небольшую сладость,

Считаю, что авокадо и свекла балансируют жирность бутерброда.

yfnfif77 писал(а):

Один бутер я помазала майонезом перед свеклой,

И у меня была такая мысль, но быстро её отбросила-много жира.
А вот в этих бутербродах он как раз кстати http://forum.say7.info/topic53898.html Очень вкусная закуска для фуршетного стола и не только...
Наташа, благодарю за внимание к моему рецепту!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-263063655.html][/URL]

marta18
Валя,какой интересный бутер!
Надо же,авокадо с печенью трески,должно быть прекрасное сочетание.
Вареная свекла...вкус не представляю,но уверена,что гармонирует и с авокадо и с печенью.
Спасибо за наводку,при случае воспользуюсь рецептиком.

nata69 писал(а):

гармонирует и с авокадо и с печенью.

Можешь на пару гренок не положить свеклу. Попробуешь и сравнишь. Как говориться - у каждого свой вкус.
Я вареную свеклу обожаю, часто делаю свой салат "любимый", или на пластинку свеклы выкладываю массу из плавленного сырка с яйцами, чесноком и майонезом.
Наташа, коль и ты такая любительница бутеров, посмотри вот еще и эти.
Я их делаю уже более 30 лет и они всегда уходят "на ура". Сытные, вкусные, нравятся разному поколению. (...возможно только моему окружению?!..)
http://forum.say7.info/topic53898.html

marta18 писал(а):

Можешь на пару гренок не положить свеклу. Попробуешь и сравнишь. Как говориться - у каждого свой вкус.

сделаю и с ней и без для сравнения

marta18 писал(а):

Я вареную свеклу обожаю

аналогично,салаты с ней постоянно делаю
это тот,в котором свекла кубиками?
я так же делаю,только тру...хочу и в твоем варианте попробовать

marta18 писал(а):

Наташа, коль и ты такая любительница бутеров, посмотри вот еще и эти.

о,класс!
с сардинами не додумалась сообразить,вкуснятина какая,спасибо,забрала в закладки
делаю частенько со шпротами,обожаю их,если интересно будет,глянь у меня
но там на готовые тосты начинку накладываю,можно и на хлебушек жареный

nata69 писал(а):

это тот,в котором свекла кубиками?

Я раньше тоже терла на терку. И как-то родственница подсказала очень мелко резать..., с тех пор только так делаю.
http://forum.say7.info/topic61926.html

nata69 писал(а):

глянь у меня но там на готовые тосты начинку накладываю,можно и на хлебушек жареный

Посмотрела. Понравилось сочетание продуктов. Но, так как я очень хладнокровно отношусь к шпротам, заменю их на сардины, думаю, что хуже не будет.
Очень понравились твои слоеные корзиночки, это мое! Утащила!
Наташа, коль пошла такая пляска, посмотри еще вот это.
http://forum.say7.info/topic57692.html
В прошлом году на ДР сделала впервые с таким сочетанием. И, не смотря на то, что уже в августе хочется чего то кисленького, эти бутики из свежих овощей умяли в первую очередь.
Спасибо за общение и подсказки! Удачи!