Мяско «Фрау Зяк» или свинина в яблочном маринаде

Carmela

Ника, в ожидании гостей заранее, вчера, замариновала филе индейки. Маринад расширила по составу - яблоко "разбавила" ещё и недоспелой айвой и крупными сочными неострыми луковицами. Ещё добавила стакан замороженной брусники.
Когда достала утром блюдо с маринованным мяском, аромат был просто волшебный!
В пять часов придут мои гости, и мы от души насладимся этим чудесным мяском ... Дааа, "Фрау Зяк" умеет готовить !!! Спасибо за рецепт, который при его абсолютной доступности и несложности, наверняка произведёт фурор .

Аленушка, я так рада, что рецептик приглянулся
А идея добавить бруснику - просто волшебная обожаю птицу с брусникой

Очень-очень-очень вкусно!
Только в следующий раз возьму больше яблок. Готовила куриную грудку,масло при готовке не добавляла вообще.С коричневым рисом сочетание идеально.В следующий раз попробую приготовить и рыбу с этим маринадом.
Рецепт подходит даже тем,кто неприемлет сочетания "мясо-фрукты",так как яблоки распознать в готовом блюде практически невозможно ,-я брала "грэмми смит".Соус же получился нежным и бархатистым.
Никочка,спасибо Вам .

Bea-S
Дорогая, как же приятно
Я тоже люблю гренни смит, и в мясе, и в выпечке и так похрустеть!!!
Очень рада, что тебе понравилось
Про рыбку тоже отпишись, пожалуйста, никогда не пробовала рыбку с фруктами, наверное интересное сочетание
Спасибо за внимание к рецепту и приятный отзыв

Солнышаяти
Ника, на ужин готовила "фрау Зяк"

Мяско отменное!
Спасибо!