Лохикейтто или финский рыбный суп
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
20 Дек 2011 23:15
 |
Ksyushka
 Kseniya 41 год M/o   |
|
|
Добрый день!
Спешу поделиться замечательным рецептом рыбного супчика! Готовится просто и получается очень вкусно. На 2 литра супа (примерно 5 порций) нам понадобится: Лосось - 2 филе-стейка Лук - 1 большая луковица Морковь - 2 штуки Картошка - 3 средние (или 2 большие) Сливки - 200 мл. (или одна небольшая упаковка) Зелень, соль, перец - по вкусу Подсолнечное масло для жарки.  Картошку, морковь и лук отварить 
Лосоь залить водой, чтобы только покрывала сверху 
Варить 5-10 минут до белого цвета, достать рыбку на блюдо. Бульон лучше процедить 
С овощей СЛИТЬ воду! Перемешать блендером 
Овощное пюре добавить в рыбный бульон, перемешать до однородной массы 
Лосось отделить от костей на маленькие порционные кусочки 
В бульон-пюре добавить сливки 
На сковороде в небольшом количестве масла обжарить рыбу 
Готовую рыбку добавляем в самом конце. Доводим до кипения - супчик готов! 
Приятного аппетита!  |
||
|
20 Дек 2011 23:18
|
Эсми
 Татьяна 54 года Люберцы |
|
|
Ксюнь какой замечательный суп! Приезжай - приготовишь!!!! Рада тебя здесь видеть
 |
||
|
20 Дек 2011 23:22
|
Ksyushka
Kseniya 41 год M/o |
|
|
Ой Танечка, спасибо!
Это мой первый рецепт тут)) Как приеду, обязательно приготовлю!  |
||
|
20 Дек 2011 23:43
|
Эсми
Татьяна 54 года Люберцы |
|
|
Ксюнь фотки не видно( И еще самую первую фотку поставь перед началом писанины, тогда она отобразится около названия рецепта)
|
||
|
21 Дек 2011 4:02
|
Ksyushka
Kseniya 41 год M/o |
|
Спасибо, сейчас попробую изменить. Интересно, почему не видно фотки... Внесла изменения. Как сейчас, все видно? |
||
|
21 Дек 2011 21:49
|
raduga777
 Наталья 41 год Россия, Тюмень |
|
|
Всё видно и очень привлекательно
 Надо приготовить!! |
||
|
22 Дек 2011 0:20
|
Ksyushka
Kseniya 41 год M/o |
|
|
Наталья, спасибо!
Надеюсь, Вам понравится! |
||
|
23 Янв 2013 22:43
|
Lemurrrka
Светлана |
|
|
Этот суп варится из лосося, а не из форели. "лохи" по-фински - лосось, поэтому даже исходя из названия нужно брать лосося
|
||
|
20 Май 2013 18:27
|
Ksyushka
Kseniya 41 год M/o |
|
Да, Светлана, спасибо за поправку, конечно лосось! |
||
|
13 Дек 2020 0:12
|
Zhanik
 Жанна 43 года Тула |
|
|
Приятный рыбный суп. Не сказать что что-то фантастическое, но вкусно, хотя ожидала большего. Возможно требования мои были завышенными.
 |