Кокосовые рогалики- Kokoskipferl

на сайте есть рогалики у Лены
http://forum.say7.info/topic10451.html
у Оксаны
http://forum.say7.info/topic22125.html
но этот рецепт отличается по составу
сказать , что вкусные , значит ничего не сказать
нежные , так и тают во рту, готовить быстро , а съедаются еще быстрее
Девочки из Германии, спешите, еще успеваете к завтрешнему вечеру смастерить

для теста
50 гр. кокосовой стружки мелкого помола
280 гр. муки
50 гр. молотого миндаля
70 рг. сахара
2 желтка
200 гр. холодного масла
1 п. ванильного сахара
щепотка соли
получается прим.70 штук рогаликов

у меня кокосовая стружка крупного помола, я измельчила ее

кокос.стружку, муку,миндаль, сахар, ван.сахар, соль смешать, добавить масло , нарезанное маленькими кусочками

все перемешать миксером- насадка для теста, потом руками

зсавернуть тесто в пищевую пленку и в холодильник на 1 час

тесто делим на 3 части и делаем колбаски , прим. 3 см толщиной

каждую колбаску режем на кусочки по 1 см

формируем рогалики и
выкладываем на протвень , застеленной пекарской бумагой,

я тут формучку купила, поэтому положила их в форму
и ставим в разогретую духовку и выпекаем прим. 10 минут при темп. 175-200 гр.
этим делом готовим посыпку

50 гр, кокосовой стружки
2 ст. л -25гр. сахарной пудры
2 п ван.сахара


все смешиваем

выпеченные рогалики вытащить из духовки,минутку подаждать, иначе они все поломаются, очень хрупкие

обвалять в смеси

выложить на бумагу, подсужить

сложить в контейнер, и спрятать , если хотите оставить на праздник, иначе их не увидете в течении 5 минут

Приятного чаепития и хороших праздников

Сразу видно, что выпечка рождественская или новогодняя кокосовой стружкой посыпано, как будто снегом припорошено
Катюш, красота
Спасибо, что поделилась

Катинка, рогалики прям чудо а на вкус не сомневаюсь что вкусно забираю с удовольствием так как обожаю кокос

Катенька,рогалики очень красивые и представляю какие нежные и вкусные
Спасибо тебе Катюша,что поделилась своим рождественским рецептом

LeDi WaDa писал(а):

Сразу видно, что выпечка рождественская или новогодняя кокосовой стружкой посыпано, как будто снегом припорошено

ЭТО ТОЧНО,ЛЕРА

Pearls писал(а):

Катинка, рогалики прям чудо а на вкус не сомневаюсь что вкусно забираю с удовольствием так как обожаю кокос

ИРИША Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ

Акилежна писал(а):

Катенька,рогалики очень красивые и представляю какие нежные и вкусные Спасибо тебе Катюша,что поделилась своим рождественским рецептом

ЛИКА, НА ЗДОРОВЬЕ
ДЕВОЧКИ, СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ И УДАЧИ

Какая прелесть Да еще и с кокосом Только не могу представить как кокосовая стружка держится на рогаликах Спасибо,Катенька, рецепт ,как всегда-супер

Катюша! Рогалики великолепны, я их очень люблю, рецепт простой, сразу забираю...

Поздравляю с Рождеством Христовым (в Германии отмечают по григорианскому календарю, т.е. 25 декабря, и Вы , вероятно, тоже) и наступающим Новым Годом... удачи... и новых впечатлений...

За отличные рогалики...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

katinka
Как просто и вкусно. Катюша, ты просто мастерица!
С наступающим Новым Годом и Рождеством!

katinka
Катюша, какие красивое рогалики!!! Чудесные просто!!! Смотрятся очень нежно Вкуснятинка Спасибо за праздничный рецепт

katinka
Как вкусно
Спасиьбо, Катерина

Катя, рогалики забираю - прелесть! А аватарка - вообще выше всяких похвал

Rosmary писал(а):

Только не могу представить как кокосовая стружка держится на рогаликах

Лида, плохо держиться,их сразу нужно обвалять , пока теплые, ну и немного всеже на них останется

Татьяна Смирнова писал(а):

Поздравляю с Рождеством Христовым (в Германии отмечают по григорианскому, т.е. 25 декабря, и Вы , вероятно, тоже) и наступающим Новым Годом... удачи... и новых впечатлений.

Таня, спасибо, у нас завтра вечером уже праздник начинается, идем в церковь, а потом ужин семейный, ну и подарки , конечно

Keily писал(а):

Катюша, ты просто мастерица!

Оля, спасибо, хочется со многими рецептами поделится, не хватает просто времени

Keily писал(а):

С наступающим Новым Годом и Рождеством!

спасибо

Пламя писал(а):

Спасибо за праздничный рецепт

Оксана

адалия писал(а):

Как вкусно Спасиьбо, Катерина

ЛЕНА

Bastilda писал(а):

Катя, рогалики забираю - прелесть!

Яна

Bastilda писал(а):

А аватарка - вообще выше всяких похвал

ДА НЕ ПО сезону она, но у нас нет еще зимнего пейзажа

ММММММММММММ!
Какая вкуснятина!
Спасибо, Катенька, за рецептик!

Малгося писал(а):

Спасибо, Катенька, за рецептик!

Малгося

Очень вкусные рогалики. Огромное спасибо за рецептик

katrin5 писал(а):

Очень вкусные рогалики. Огромное спасибо за рецептик

теска, спасибо за отчет и доверие к рецепту

Катюш, спасибо за такую вкуснотищу. Сегодня сделала-но у меня наверное мало муки было-тесто очень липло ко всему...хотя на вкусовые качества это не повлияло

**Немезида** писал(а):

Сегодня сделала-но у меня наверное мало муки было-тесто очень липло ко всему..

Катюша, количество муки может зависить от размера яиц

**Немезида** писал(а):

.хотя на вкусовые качества это не повлиял

это важно, спасобо тебе за внимание к рецепту

Какие же это вкусные печеньки Один восторг Всем нам , ну, очень понравились Растаскали их быстро, как семечки. Непременно буду печь и дальше, рецепт переписала Спасибо, Екатерина и с наступающими зимними праздниками!

казачка писал(а):

Непременно буду печь и дальше, рецепт переписала

КАРИНА
СПАСИБО ДОРОГАЯ
ТЕБЯ И ТВОЮ СЕМЬЮ С НАСТУПАЮШИМИ ПРАЗДНИКАМИ

Катюша, спасибо за замечательный рецепт!
Очень вкусные рогалики!

Малгося

СПАСИБО