Трубочки из лосося

Трубочки из лосося

на 2 порции:
копченый лосось, нарезанный тонким ломтиками - 2 шт.
творог - 4 ст.л.
брынза (или фета) - 100 г
сметана - 2 ст.л.
щепотка соли
черный свежемолотый перец - по вкусу
базилик (свежий) или чеснок - по вкусу
укроп (зелень) - по вкусу
листовой салат - 2 листика

Измельчить в блендере творог с брынзой.
Добавить сметану, соль, перц, базилик (или растертый чеснок), укроп.
Перемешать в режиме "пульс"
Полученную массу выложить на ломтик лосося - полосочкой.
Плотно свернуть рулетиком.
Завернуть его в небольшой листик салата (красиво, когда он "кучерявый").
Завязать перышком лука или продеть в колечко лука.
Выложить на талелку, выстланную зеленью по вкусу.

Такой бутерброд можно подать порционно: выложив по 2 "рулетика" на тарелку с зеленым салатом (приготовленным из зеленых овощей). Очень вкусно - со свежим ржаным хлебом.

Приятного аппетита!

Люмана, отличная закуска!!! Спасибо за рецепт!!!

Людмилочка, спасибо ! Должно быть очень вкусно

Интересный рецептик! Красиво и наверняка вкусно!

Представляю, как это красиво и вкусно!

Спасибо за рецепт!!!

Да, Вера, здесь приятное сочетание вкуса творожной массы со вкусом лосося. Творог, на мой взгляд, делает вкус лосося ненавязчивым, оттеняя его.
Можно для простоты намазать творожной массой два ломтика свежего ржаного хлеба (хорошо со вкусом тмина!). Сложить бутербродом, прослоив ломтиком лосося. А если еще и зеленый салат - вполне заменит завтрак или "перекус"!
Приятного аппетита!

Люмана
Очень красиво и вкусно!

Фотография (зримый образ), конечно, добавила бы баллы...

Очень вкусненько получилось. Отличный рецептик.