Резекне (торт)

не знаю почему, но на сайте не нашла старый добрый рецепт торта Резекне

(разновидность муравейника)
а тем временем торт очень даже легкий в исполнении

1. готовим тесто из
500 гр муки, 300 гр маргарина, 150 гр сахара и 2 яйца

рубим маргарин с мукой и сахаром

добавляем яйца

замешиваем тесто

оправляем в холодильник на час, перекручиваем через мясорубку,

получившиеся червячки выпекаем в духовке

и ломаем на мелкие части


2. готовим начинку из 1 кг яблок,

которые очищаем от шкурки, нарезаем

и тушим с кусочком сливочного масла и ложкой сахара,

охлаждаем, добавляем цедру половинки лимона


3. готовим крем из 1 банки вареной сгущенки и 2 пачек сливочного масла и 1 -2 ст.л. коньяка.

просто все взбиваем в пышную пену


4. соединяем наши крошки теста с кремом, перемешиваем,

делим на 2 части. 1 часть выравниваем в форме, сверху кладем подготовленные яблоки,

сверху снова тесто,

и в тесте делаем углубления. туда будем выкладывать озерца из застывающего любого желе или рахат-лукума

5. как и любой торт его желательно выдержать в холодильнике от несколько часов до нескольких дней
то есть можно смело делать за пару тройку дней до торжества

Интересный рецептик... Про МУРАВЕЙНИК с яблоками не слышала ещё! Надо обазательно попробовать!

Aksana! Это, наверное, очень вкусный тортик, забрала в закладки...
С наступающим Новым годом...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-446318727.html][/url]

Sana07 писал(а):

старый добрый рецепт торта Резекне

Аксаночка! Может ,конечно, он и старый, но для меня очень новый Никогда не делала муравейник с яблочной прослоечкой Уверена, что это будет очень вкусно! Спасибо, дорогая!

graNATKA писал(а):

Аксаночка! Может ,конечно, он и старый, но для меня очень новый

полностью согласна! вот такой "Муравейничек" никогда не пробовала... Спасибо большое за рецепт,утащила с собой! И с наступающим Новым годом!!!

Татьяна Смирнова
marina42
Myfta77
graNATKA
irisKA21

девочки, спасибо что зашли! и вас с наступающим


на самом деле яблоко дает особую нотку хрустящему печенью и торт не становится приторным. рекомендую!

Я знаю этот торт, я его ела Подтверждаю - он очень вкусный и нежный

Sana07
Aksana, торт просто чудесный! Здорово, что его можно приготовить заранее. Спасибо!

очень люблю этот тортик!!!!только делаю его как муравейник горочкой!!!!

интересный рецепт надо попробовать. а название в честь города в Латвии?

lilidzhan
конечно) это был очень известный в советские времена.