Рябчики с ананасами

Сообщение Автор
Рябчики с ананасами
28 Дек 2011 18:26

Распечатать сообщение
"Ешь ананасы, рябчиков жуй!
День твой последний приходит буржуй!" (с)
Очень-очень часто на вопрос "что приготовить?" муж отвечал мне" рябчиков с ананасами". Видимо очень впечатленный в свое время творчеством Маяковского) Так что пришлось-таки мне изобрести это блюдо по многочисленным просьбам своего буржуя girl_haha
Получилось очень вкусно и очень просто Yahoo! Попробуйте - не пожалеете)) У нас это блюдо прижилось и вошло в повседневный буржуйский рацион girl_haha
Итак...
нам понадобится:
5-6 тушек рябчиков (можно взять тушки перепелов, куриные ножки или крылышки, или просто любая птица порезанная на кусочки),
1 банка консервированных ананасов,
200мл воды,
1,5-2 ст.л. муки,
масло для жарки(любое),
соль, перец, французкие травы (или любая другая приправа).
Приступаем:
Тушки разрезать вдоль грудки как цыпленка табака, если птица крупная - разрезать пополам или на кусочки ( в зависимости от размера). Посолить, поперчить, обжарить на масле до готовности.
Теперь самое интересное))):
Открываем ананасы и выливаем сироп в сотейник, ананасы режем на кусочки ~1x1см и высыпаем в сироп. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Солим, перчим и добавляем французские травы (или другую приправу. которую вы любите). Оставляем покипеть еще 5-7 мин. Если сироп быстро испаряется можно добавить чуть-чуть воды. Далее наливаем холодную воду в чашку и разводим в ней муку, мешаем до однородного состояния и тонкой струйкой вливаем в ананасы, постоянно их помешивая. Оставляем на огне до загустения, не перестаем мешать!!
На блюдо выкладываем по кругу рябчиков, в середину горкой выкладываю ананасы. Или порционно: на тарелку кусочек птицы и рядом ананасы.
Приятного аппетита!!!
И с наступающим Новым Годом!!! New Year Snegurochka
P.S. Строго не судите - первый раз пишу свой рецепт Embarassed

Вот наконец-то до фоток добралась:
Фото
Ягге

Яна

44 года


ЯггеМои рецепты
 
29 Дек 2011 11:42

Распечатать сообщение
вкусненько!!!осталось только рябчиков поймать girl_haha у меня дядя охотник,так я сыночка начала прикармливать рябчиками.вот кто буржуй-то girl_haha с младенчества.
классный рецепт.обязательно попробую.спасибо. New Year Snegurochka
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
07 Янв 2012 14:37

Распечатать сообщение
На здоровье Romashki
Попробуйте обязательно - это очень вкусно New Year Snegurochka
Ягге

Яна

44 года


ЯггеМои рецепты
 
09 Фев 2013 22:24

Распечатать сообщение
надо будет устроить себе такое буржуйство как нибудь! отличная идея! спасибо за рецепт! рябчики маловероятно куплю, а вот перепела вполне себе вариант.
@лёнушк@

алёна

43 года
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
10 Фев 2013 18:07

Распечатать сообщение
Алёна, спасибо, что заглянула girl_claping Перепела отличная альтернатива, да и купить их проще. Можно и любой другой птицей заменить, просто кусочками не так красиво смотрится, как целые тушки))
Надеюсь рецепт понравится - буду ждать отчетика Embarassed
Ягге

Яна

44 года


ЯггеМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |