Торт « Новогодний »

Сообщение Автор
Торт " Новогодний "
30 Дек 2011 16:29

Распечатать сообщение
Фото

Нежный бисквит, абрикосовое варенье, взбитые сливки с грецкими орешками и покрытие из марципана...

для бисквита:
3 яйца
3-4 ст. л. теплой воды
150 гр сахара
2 ст. л. ванильного сахара
100 гр муки
100 гр крахмала
3 ч. л. разрыхлителя

крем:
600 мл сливок ( у меня 19% )
2 ст. л. ванильного сахара
150 гр грецких орехов

а также:
150 гр абрикосового варенья для смазки тортов
200 гр марципановой массы
75 гр сах. пудры
половинки грецких орехов для украшения

для бисквита отделить желтки от белков, желтки взбить с водой в пену
, добавить постепенно сахар и ван. сахар до образования
сремообразной массы
Фото

взбить белок
Фото

добавить взбитый белок, разрыхлитель, муку и крахмал добавить в желтковую массу, осторожно перемешать и вылить тесто в форму 26 см
Фото

выпекать при 180 гр 20-30 мин
Фото

остудить корж и разрезать повдоль и смазать оба коржа абрикосовым вареньем, разбавленным немного с водой
Фото

сливки взбить, я добавила 1 п. закрепителя, добавить рубленые грецкие орехи, 2/3 крема на нижний корж
Фото

Фото

остальным кремом покрыть торт и разровнять
Фото

марципановую массу смешать с сахарной пудрой, 2/3 раскатать и покрыть торт, остальное на украшения, украсить марципаном и грецкими орехами
Фото

Фото

Фото

С наступающим!!!
Светунь

Светлана

44 года
Германия

СветуньМои рецепты
 
30 Дек 2011 19:43

Распечатать сообщение
Светочка!
Я первая на такой нежный тортик... New Year Time New Year Go New Year Tree

t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
30 Дек 2011 19:47

Распечатать сообщение
ВКУСНОТИЩААААААААААА!!!!Пробовала готовить-все в восторге!!!Спасибо!С Новым 2012 годом! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! New Year Tree New Year Tree
Вик@- кулинар

Виктория

31 год
Оренбург

Вик@- кулинарМои рецепты
 
30 Дек 2011 22:20

Распечатать сообщение
Света, откуда рецептик??
научите пользоваться закрепит. сливок...я их добавила во взбитые сливки, они стали еще жиже... Romashki
танюся Б

Татьяна

44 года
Красноярск

танюся БМои рецепты
 
01 Янв 2012 23:46

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова писал(а):
Я первая на такой нежный тортик...

Татьяна New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Вик@- кулинар писал(а):
ВКУСНОТИЩААААААААААА!!!!Пробовала готовить-все в восторге!!!

Вау, Вика, неужели уже попробовали good2 good2 good2 рада, что все получилось и спасибо за доверие New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Вик@- кулинар писал(а):
С Новым 2012 годом!

Вика, спасибо, тебя также New Year Tree New Year Tree New Year gifts New Year Go New Year Hi New Year ggg
танюся Б писал(а):
откуда рецептик??

Таня, рецепт из кулинарной книги от "Tupperware"
танюся Б писал(а):
научите пользоваться закрепит. сливок...я их добавила во взбитые сливки, они стали еще жиже...

в принципе, в этом рецепте их не надо было и я беру 19 % сливки от Rаmа они всегда хорошо взбиваются, а закрепитель я добавляю в начале взбивания Wink Удачи!!!
New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
девочки и мальчики, всех с Новым годом!!!
Светунь

Светлана

44 года
Германия

СветуньМои рецепты
 
03 Янв 2012 15:06

Распечатать сообщение
Светунь
Светик, тортик бесподобный!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО И С ПРАЗДНИКОМ! New Year ggg New Year gifts New Year Tree
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Янв 2012 21:07

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
тортик бесподобный!!! СПАСИБО И С ПРАЗДНИКОМ!

Олечка, спасибо New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka , тебя тоже с Новым годом New Year Go New Year Hi New Year ggg New Year Tree New Year Tree
Светунь

Светлана

44 года
Германия

СветуньМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |