Баклажаны с фаршем тушеные в томате

Ой сколько всяких интерестных рецептов здесь есть, смотрела-смотрела, такого варианта вроде бы не встречала, если есть извените пожалуйста.
Итак нам понадобится:
3-4 средних баклажана
300г - мясного фарша(у меня куриный)
2шт. яйца
2-3 луковицы
1 морковка
1ст томата
немного муки

для начала баклажаны помыть и порезать кружочками 1 см, потом разрезать еще не дорезая до края, вот так потом посолить и поставить пусть немного постоит, что бы ушла горечь

в это время подготовим фарш, его нужно посолить и добавить спецыи

теперь можно фаршировать баклажаны

теперь готовим кляр (Яйца+мука+спецыи) в нем обмакиваем баклажаны, обжариваем с двух сторон и слаживаем на противень

теперь готовим подливу: мелко режим лука, обжариваем на растительном масле до румяной корки, потом добавляем потертую на крупной терке морковку, немного обжариваем и добавляем томат. Тушим 7-10 мин. и заливаем готовой подливой баклажаны Ставим в духовку минут на 10-15 при t 200.

подавать можно со сметаной или любимым соусом Приятного аппетита, надеюсь вам понравится. С наступающим всех Новым годом

wot eto wkycnota!!!!!! Natascha,tbi procto molod4inka,4to takoi rezeptik wbictawila

спасибо огромное , кушайте на здоровье , мне очень приятно что вам понравился рецепт с новым годом

Как я рада ,что нашла этот замечательный рецепт,как то слышала о таком способе и решила поискать! )) Спасибо !! Сегодня же и приготовлю!

спасибочки за приятные слова , приятного аппетита