Творожный пирог «Кудряшок»( очень послушный)
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
11 Янв 2012 1:34
Готовлю "Кудряшок" очень часто из-за его "послушного нрава" и сладости с приятной кислинкой ![]() ![]() ПОНАДОБИТСЯ: ТЕСТО- маргарин(масло сливоч.) 200 г., яйцо 1 шт., стак. сахара 3/4 стак., гашёная сода 1 ч.лож., мука 3 стак., соль-щепотка; НАЧИНКА- творог 250-300 г.,(чем больше-тем выше будет пирожок ![]() яйцо 1 шт., крахмал 1 ч.лож., сахар 2 стол.лож.(кто любит послаще-3 ст.лож.), ванилин(по вкусу). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сахар растираем с яйцом. Добавляем размягченный маргарин(или масло сливоч.-с ним получается тоже хорошо ![]() Добавляем гашен.соду,соль и просеянную муку-вымешиваем тесто(я делаю руками). Отделить меньше,чем половину теста-завернуть в пакетик-и положить в морозилку. В это время из большей половинки теста раскатать пласт и уложить в смазанную раст.маслом и присыпанную панировоч.сухарями(манкой) любую форму(и на противне, и в разъёмной, и в круглой форме-везде он выходит удачно, отходит без проблем ![]() Для начинки смешаем хорошенько миксером творог,яйцо,крахмал,сахар,ванилин. Выкладываем творожную массу на тесто,ровняем ложкой и на тёрке равномерно сверху натираем тесто из морозилки сразу на творожную массу, чтобы "кудряшки" покрыли начинку. Разогреть духовку. Выпекать 35 мин. при 180 градусах. Как шапочка станет приятно румяной-вынимаем из духовки. Чуть-чуть остынет и перекладываем на блюдо. Ура! Чай будем пить сейчас и смаковать наш творожник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Катя Астрахань
40 лет |
||
11 Янв 2012 3:42
![]() ![]() |
то-ня
37 лет россия |
||
11 Янв 2012 14:56
То-нечка,спасибо за твоё внимание к моему пирожку! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Катя Астрахань
40 лет |
||
15 Янв 2012 2:38
Семья очень любит выпечку с творожком!
![]() ![]() ![]() спасибо за рецептик! ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||
15 Янв 2012 23:54
Малгося, спасибо за комментарий ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Катя Астрахань
40 лет |
||
25 Янв 2012 2:03
Обожаю творожную выпечку! Катенька, такой аппетитный пирог! чудесный на вид, и 100% на вкус!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Рэна
33 года |
||
11 Мар 2012 20:52
Рэночка, спасибоза отзыв!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Катя Астрахань
40 лет |
||
31 Мар 2012 14:30
Очень люблю послушные пироги особенно творожные. Спасибо Катюша за замечательный рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Unika12
61 год Россия г.Москва |
||
08 Апр 2012 22:15
Татьяна,рада очень видеть Вас у себя в гостях ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Катя Астрахань
40 лет |
||
23 Окт 2013 11:44
|
PskovGirl
32 года Псков - Санкт-Петербург |
||
04 Апр 2014 0:55
Оленька,здравствуй! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Катя Астрахань
40 лет |