Коровка-Бурёнка или Russische Zupfkuchen

Сообщение Автор
Коровка-Бурёнка или Russische Zupfkuchen
06 Май 2009 16:07

Распечатать сообщение
Фото

НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
Дорогие хозяюшки, такого типа пирог уже есть на нашем сайте
http://forum.say7.info/topic7930.html
не хотела вставлять, но смотрю, что не у всех получается, а у меня рецепт немного другой...( особенно подходит для немецкого творога) Gullnas мне уже советовала вставить свой рецепт... Может и мой рецепт кому пригодится!
Итак, всё очень просто
Фото

ТЕСТО
150 - 200г маргарина
150г сахара
1 яйцо
350г муки
1 упаковка разрыхлителя ( Backpulver)
1-2 ложки какао
НАЧИНКА
200г маргарина Или баночка обезжиренного молочного йогурта- 200гр.
150г сахара
4 яйца
500г творога ( я беру обычно обезжиренный)
1 пакетик ванили
1 пакетик порошка пудинга, или по совету девочек можно заменить пудинг 1.5ст. ложки крахмала

Маргарин и сахар расстереть, все остальные продукты для теста добавить и замесить однородное тесто
Фото
Фото

Фото

затем приготовить форму
Фото

я ложу бумагу на низ, а бока обмазываю тем же маргарином. Оставляю кусочек теста, а остальное раскатываю, укладываю в форму
Фото
теперь замешиваю начинку- все продукты для начинки смешиваю одновременно
Фото

из кусочка отщеплённого теста расскатываю маленькую ( не тонко) лепёшку
Фото

Затем заливаю начинку на тесто и расскладываю кусочки теста по верху
Фото
Фото

И сейчас в духовку! 175гр- около 60- 70 минут ( предварительно нагретую) Вот что получилось
Фото
и в разрезе Wink
Фото

Мы этот пирог очень любим- особенно свежеиспечённым... nyam2 Надеюсь, что и мой вариант кому понравится
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
06 Май 2009 16:19

Распечатать сообщение
alekseewnaНаташа! Я не вижу рецепта Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
мармеладка

Людмила

57 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
06 Май 2009 16:42

Распечатать сообщение
Людмила, рецепт был только в пути girl_haha Первый раз вставляла рецепт...поэтому он задержался Smile
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
06 Май 2009 17:02

Распечатать сообщение
alekseewna
Наталья,прекрасный пирог!!!Обожаю все,что с творогом!!!!!
Спасибо за рецепт!!! good2 good2 good2

Единственный вопрос,а начинка получается не сильно жирной? все-таки 200 г маргарина+творог с жирностью???
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
06 Май 2009 17:59

Распечатать сообщение
Наташа,спасибо за рецептик
nyam2
good2 Классно good2 good2
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
06 Май 2009 19:18

Распечатать сообщение
Наташечка,Горячий Ключ писал(а):
Единственный вопрос,а начинка получается не сильно жирной? все-таки 200 г маргарина+творог с жирностью???

Наталья- творог я беру обычно обезжиренный...получается очень нежный пирог- сьедается очень быстро..мои его ещё просто сырником (обзы)-называют Smile Он конечно сытный-но не слишком жирный- я жирные вещи не могу есть- желудок бунтует sad
katinka писал(а):
Наташа,спасибо за рецептик
Екатерина- попробуй обязательно- его очень быстро делать- замесил одно...потом другое- тяп ляп и готово- да ещё и вкусно. Рецепт я взяла с нашей местной газетки Wink
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
06 Май 2009 20:29

Распечатать сообщение
Наташенька, пирог замечательный!!! Красивущий какой!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Вот только не встречался мне в продаже пудинг! unknown Нельзя его ничем заменить? scratch_one-s_head
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
06 Май 2009 20:38

Распечатать сообщение
Наталья спасибо за рецептик,
попробую приготовить, забираю в закладочки

girl_bye Romashki Romashki Romashki
Diana

Diana

35 лет
Germany

DianaМои рецепты
 
06 Май 2009 20:38

Распечатать сообщение
alekseewna
Наташенька! Теперь другое дело good2 good2 good2 good2
Я очень люблю такую выпечку nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
мармеладка

Людмила

57 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
06 Май 2009 22:06

Распечатать сообщение
Наталья спасибо за рецепт утащила в заклатки Rose Rose Rose
Олеся26

Олеся

37 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
06 Май 2009 22:19

Распечатать сообщение
Наташенька,
какой чудесный пирожок, good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 так и просится в рот... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно попробую,СПАСИБО за рецепт... Romashki Romashki Romashki
VIctoria K.


44 года
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
06 Май 2009 23:48

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Нельзя его ничем заменить?
Мульянка, вот даже не знаю...там в самом начале есть скидка на такой же рецепт- только без пудинга, попробуй тот, тем более на украине творог очень хороший не такой жидковатый как у нас
Diana
мармеладка
Олеся
VIctoria
девочки всем большое спасибо за интерес, praising в закладки то в закладки, но не забудьте вытаскивать от туда и печь...печь... girl_cook girl_cook girl_cook
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
07 Май 2009 0:17

Распечатать сообщение
alekseewna писал(а):
Мульянка, вот даже не знаю...там в самом начале есть скидка на такой же рецепт- только без пудинга, попробуй тот, тем более на украине творог очень хороший не такой жидковатый как у нас

Спасибо, Наташенька! Попробую что-нить придумать, уж очень пирожок по нраву пришелся! friends
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
07 Май 2009 0:55

Распечатать сообщение
Цитата:
Вот только не встречался мне в продаже пудинг! Нельзя его ничем заменить?

alekseewna Наташа, можно я отвечу Наташе Мульяне? Пудинг состоит из крахмала, ароматизаторов и красителей. Его смело можно заменить картофельным крахмалом, вес одной упаковки пудинга - 37 г. friends
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
07 Май 2009 14:16

Распечатать сообщение
Да, я тоже об этом думала- что пару ложек крахмала, вместо пудинга подойдёт good2 Ведь варили же раньше киселя на крахмале...и пудингов в глаза не видели Wink
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
07 Май 2009 16:39

Распечатать сообщение
Наталья! Какой пирожок вкусненький!!! nyam2 и красивый! Rose
Рецепт утащила Wink Спасибо.
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
07 Май 2009 17:51

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
Рецепт утащила
Юля, только чур не забудь и испечь Wink friends
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
07 Май 2009 20:10

Распечатать сообщение
я теперь в преддверии лета только раз в неделю пеку Embarassed как только испеку, сразу отчитаюсь Wink
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
07 Май 2009 22:12

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Пудинг состоит из крахмала, ароматизаторов и красителей. Его смело можно заменить картофельным крахмалом, вес одной упаковки пудинга - 37 г.

Спасибище, дорогая!!! friends Очень ценный для меня совет, вот им я и воспользуюсь!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
alekseewna писал(а):
Ведь варили же раньше киселя на крахмале...и пудингов в глаза не видели

А я, чессно говоря, пудингов до сих пор в глаза не видела! Embarassed Но проскакивала мысля этот самый пудинг на сухой кисель заменить! dance2
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
07 Май 2009 22:30

Распечатать сообщение
Мульяна Наташа, можно пудинг-порошок самой сделать, например: шоколадный

30 гр. Kaкao, 40 гр. крахмала, 50 гр. сахара.
Romashki
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
07 Май 2009 22:57

Распечатать сообщение
Soya
Спасибо тебе, Зоечка!!! friends sharik
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
08 Май 2009 14:29

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Но проскакивала мысля этот самый пудинг на сухой кисель заменить!
Попробуй- нам расскажешь - получится наверняка с фруктовым таким вкусом - наверное ещёёё вкуснее получится girl_in_love
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
11 Май 2009 18:33

Распечатать сообщение
alekseewna
Наташенька, вот и я к тебе с пирожком! girl_claping Вместо пудинга взяла крахмал. С киселем не рискнула, были только розовые, красные и зеленые - какая-то неправильная коровка получилась бы! girl_haha
Пирог очень вкусный, уплели моментом! nyam2 nyam2 nyam2 good good good Спасибо тебе за рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Фото
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
11 Май 2009 18:49

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
alekseewna
С киселем не рискнула, были только розовые, красные и зеленые - какая-то неправильная коровка получилась бы! girl_haha



Наташа, гламурная коровка получилась бы! girl_tender curtsey

У меня сынулька такой пирожок заказал себе на день рождения unknown , говорит, торт не надо, пирог давай! Так что буду печь через недельку...
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Май 2009 18:49

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Пирог очень вкусный, уплели моментом!

Наталья ну ты даёшь- такая оперативность! Я рада что пирог понравился! Yahoo! Yahoo! И красавец такой! Т.е коровка у тебя- симпатюга вышла Wink Drinks or Beer аж мне захотелось пирожка твоего sharik
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |