Коровка-Бурёнка или Russische Zupfkuchen

Сообщение Автор
Коровка-Бурёнка или Russische Zupfkuchen
06 Май 2009 16:07

Распечатать сообщение
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
Фото

НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
Дорогие хозяюшки, такого типа пирог уже есть на нашем сайте
http://forum.say7.info/topic7930.html
не хотела вставлять, но смотрю, что не у всех получается, а у меня рецепт немного другой...( особенно подходит для немецкого творога) Gullnas мне уже советовала вставить свой рецепт... Может и мой рецепт кому пригодится!
Итак, всё очень просто
Фото

ТЕСТО
150 - 200г маргарина
150г сахара
1 яйцо
350г муки
1 упаковка разрыхлителя ( Backpulver)
1-2 ложки какао
НАЧИНКА
200г маргарина Или баночка обезжиренного молочного йогурта- 200гр.
150г сахара
4 яйца
500г творога ( я беру обычно обезжиренный)
1 пакетик ванили
1 пакетик порошка пудинга, или по совету девочек можно заменить пудинг 1.5ст. ложки крахмала

Маргарин и сахар расстереть, все остальные продукты для теста добавить и замесить однородное тесто
Фото
Фото

Фото

затем приготовить форму
Фото

я ложу бумагу на низ, а бока обмазываю тем же маргарином. Оставляю кусочек теста, а остальное раскатываю, укладываю в форму
Фото
теперь замешиваю начинку- все продукты для начинки смешиваю одновременно
Фото

из кусочка отщеплённого теста расскатываю маленькую ( не тонко) лепёшку
Фото

Затем заливаю начинку на тесто и расскладываю кусочки теста по верху
Фото
Фото

И сейчас в духовку! 175гр- около 60- 70 минут ( предварительно нагретую) Вот что получилось
Фото
и в разрезе Wink
Фото

Мы этот пирог очень любим- особенно свежеиспечённым... nyam2 Надеюсь, что и мой вариант кому понравится
 
06 Май 2009 16:19

Распечатать сообщение
мармеладка

Людмила

62 года
москва

мармеладкаМои рецепты
alekseewnaНаташа! Я не вижу рецепта Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
 
06 Май 2009 16:42

Распечатать сообщение
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
Людмила, рецепт был только в пути girl_haha Первый раз вставляла рецепт...поэтому он задержался Smile
 
06 Май 2009 17:02

Распечатать сообщение
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
alekseewna
Наталья,прекрасный пирог!!!Обожаю все,что с творогом!!!!!
Спасибо за рецепт!!! good2 good2 good2

Единственный вопрос,а начинка получается не сильно жирной? все-таки 200 г маргарина+творог с жирностью???
 
06 Май 2009 17:59

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Наташа,спасибо за рецептик
nyam2
good2 Классно good2 good2
Romashki Romashki Romashki
 
06 Май 2009 19:18

Распечатать сообщение
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
Наташечка,Горячий Ключ писал(а):
Единственный вопрос,а начинка получается не сильно жирной? все-таки 200 г маргарина+творог с жирностью???

Наталья- творог я беру обычно обезжиренный...получается очень нежный пирог- сьедается очень быстро..мои его ещё просто сырником (обзы)-называют Smile Он конечно сытный-но не слишком жирный- я жирные вещи не могу есть- желудок бунтует sad
katinka писал(а):
Наташа,спасибо за рецептик
Екатерина- попробуй обязательно- его очень быстро делать- замесил одно...потом другое- тяп ляп и готово- да ещё и вкусно. Рецепт я взяла с нашей местной газетки Wink
 
06 Май 2009 20:29

Распечатать сообщение
Мульяна

Наташка

48 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
Наташенька, пирог замечательный!!! Красивущий какой!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Вот только не встречался мне в продаже пудинг! unknown Нельзя его ничем заменить? scratch_one-s_head
 
06 Май 2009 20:38

Распечатать сообщение
Diana

Diana

41 год
Germany

DianaМои рецепты
Наталья спасибо за рецептик,
попробую приготовить, забираю в закладочки

girl_bye Romashki Romashki Romashki
 
06 Май 2009 20:38

Распечатать сообщение
мармеладка

Людмила

62 года
москва

мармеладкаМои рецепты
alekseewna
Наташенька! Теперь другое дело good2 good2 good2 good2
Я очень люблю такую выпечку nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
06 Май 2009 22:06

Распечатать сообщение
Олеся26

Олеся

42 года
Германия

Олеся26Мои рецепты
Наталья спасибо за рецепт утащила в заклатки Rose Rose Rose
 
06 Май 2009 22:19

Распечатать сообщение
VIctoria K.


49 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
Наташенька,
какой чудесный пирожок, good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 так и просится в рот... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно попробую,СПАСИБО за рецепт... Romashki Romashki Romashki
 
06 Май 2009 23:48

Распечатать сообщение
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
Мульяна писал(а):
Нельзя его ничем заменить?
Мульянка, вот даже не знаю...там в самом начале есть скидка на такой же рецепт- только без пудинга, попробуй тот, тем более на украине творог очень хороший не такой жидковатый как у нас
Diana
мармеладка
Олеся
VIctoria
девочки всем большое спасибо за интерес, praising в закладки то в закладки, но не забудьте вытаскивать от туда и печь...печь... girl_cook girl_cook girl_cook
 
07 Май 2009 0:17

Распечатать сообщение
Мульяна

Наташка

48 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
alekseewna писал(а):
Мульянка, вот даже не знаю...там в самом начале есть скидка на такой же рецепт- только без пудинга, попробуй тот, тем более на украине творог очень хороший не такой жидковатый как у нас

Спасибо, Наташенька! Попробую что-нить придумать, уж очень пирожок по нраву пришелся! friends
 
07 Май 2009 0:55

Распечатать сообщение
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
Цитата:
Вот только не встречался мне в продаже пудинг! Нельзя его ничем заменить?

alekseewna Наташа, можно я отвечу Наташе Мульяне? Пудинг состоит из крахмала, ароматизаторов и красителей. Его смело можно заменить картофельным крахмалом, вес одной упаковки пудинга - 37 г. friends
 
07 Май 2009 14:16

Распечатать сообщение
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
Да, я тоже об этом думала- что пару ложек крахмала, вместо пудинга подойдёт good2 Ведь варили же раньше киселя на крахмале...и пудингов в глаза не видели Wink
 
07 Май 2009 16:39

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Наталья! Какой пирожок вкусненький!!! nyam2 и красивый! Rose
Рецепт утащила Wink Спасибо.
 
07 Май 2009 17:51

Распечатать сообщение
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
Julia-72 писал(а):
Рецепт утащила
Юля, только чур не забудь и испечь Wink friends
 
07 Май 2009 20:10

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
я теперь в преддверии лета только раз в неделю пеку Embarassed как только испеку, сразу отчитаюсь Wink
 
07 Май 2009 22:12

Распечатать сообщение
Мульяна

Наташка

48 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
Rosalinda писал(а):
Пудинг состоит из крахмала, ароматизаторов и красителей. Его смело можно заменить картофельным крахмалом, вес одной упаковки пудинга - 37 г.

Спасибище, дорогая!!! friends Очень ценный для меня совет, вот им я и воспользуюсь!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
alekseewna писал(а):
Ведь варили же раньше киселя на крахмале...и пудингов в глаза не видели

А я, чессно говоря, пудингов до сих пор в глаза не видела! Embarassed Но проскакивала мысля этот самый пудинг на сухой кисель заменить! dance2
 
07 Май 2009 22:30

Распечатать сообщение
Soya

Зоя




SoyaМои рецепты
Мульяна Наташа, можно пудинг-порошок самой сделать, например: шоколадный

30 гр. Kaкao, 40 гр. крахмала, 50 гр. сахара.
Romashki
 
07 Май 2009 22:57

Распечатать сообщение
Мульяна

Наташка

48 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
Soya
Спасибо тебе, Зоечка!!! friends sharik
 
08 Май 2009 14:29

Распечатать сообщение
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
Мульяна писал(а):
Но проскакивала мысля этот самый пудинг на сухой кисель заменить!
Попробуй- нам расскажешь - получится наверняка с фруктовым таким вкусом - наверное ещёёё вкуснее получится girl_in_love
 
11 Май 2009 18:33

Распечатать сообщение
Мульяна

Наташка

48 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
alekseewna
Наташенька, вот и я к тебе с пирожком! girl_claping Вместо пудинга взяла крахмал. С киселем не рискнула, были только розовые, красные и зеленые - какая-то неправильная коровка получилась бы! girl_haha
Пирог очень вкусный, уплели моментом! nyam2 nyam2 nyam2 good good good Спасибо тебе за рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Фото
 
11 Май 2009 18:49

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Мульяна писал(а):
alekseewna
С киселем не рискнула, были только розовые, красные и зеленые - какая-то неправильная коровка получилась бы! girl_haha



Наташа, гламурная коровка получилась бы! girl_tender curtsey

У меня сынулька такой пирожок заказал себе на день рождения unknown , говорит, торт не надо, пирог давай! Так что буду печь через недельку...
 
11 Май 2009 18:49

Распечатать сообщение
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
Мульяна писал(а):
Пирог очень вкусный, уплели моментом!

Наталья ну ты даёшь- такая оперативность! Я рада что пирог понравился! Yahoo! Yahoo! И красавец такой! Т.е коровка у тебя- симпатюга вышла Wink Drinks or Beer аж мне захотелось пирожка твоего sharik
Страница 1 из 10

Наверх