Коровка-Бурёнка или Russische Zupfkuchen

Julia-72 писал(а):

Наташа, гламурная коровка получилась бы!

Milky Way - а не Бурёнка получилась бы а что тож неплохо

Julia-72 писал(а):

Наташа, гламурная коровка получилась бы!

Та да! А дочка моя сказала - обкуренная!!!

Julia-72 писал(а):

говорит, торт не надо, пирог давай! Так что буду печь через недельку...

Избаловала ты их, мать! Может, ты рискнешь изобразить гламурную коровку? А мы со стороны посмотрим, как это выглядит - мож и вправду прикольно! Сынулькина с наступающим Днем варенья!!!

alekseewna писал(а):

И красавец такой!

Спасибо, Наташенька!

alekseewna писал(а):

аж мне захотелось пирожка твоего

Угощайся! Эх, жаль, что виртуально!

Мульяна писал(а):

Может, ты рискнешь изобразить гламурную коровку? А мы со стороны посмотрим, как это выглядит - мож и вправду прикольно!

Сначала испеку, как заказывали, шоколадненькую, а потом может и "гламурненькую" , жаль у дочки день рождения прошел уже, она бы согласилась на розовенькие пятнышки , а этот нет типа мужчина уже

Julia-72
Юль, так кисель положить нужно было не в шоколадную часть, а в светлую творожную. Можно взять зелененький - типо хаки будет!

я пекла пирог с киселем, он очень вкус своеобразный имеет, поэтому творожную массу "портить" не буду, тем более пудинг всегда под рукой есть , я то как раз думала о гламурных пятнышках

alekseewna
Натали,спешу выразить слова благодарности за такой чудесный рецепт!!!!
Вчера пекла этот чудо-пирог,получилось очень вкусно.Я вообще обожаю все,что связано с творогом.

Вот какая "буренушка" получилась у меня!


Это в разрезе


Ну,а это тебе,Наташенька,угощайся!!!


Спасибо за рецепт!!!!

Кстати,я тоже заменила пудинг на 1,5 ст.л. крахмала,вся творожная масса схватилась замечательно!!!!Так что,девочки,всем рекомендую этот пирог!!!!

alekseewna Отлично подходит для немецкого кварка... А интересно - с местным крим-чизом тоже получится? Пробовала испечь по разным рецептам, пока ни разу ничего толкового не выходило. Хотя нет, вру: вышло когда пекла этот цупфкухэн из упаковки заказывала в немецком магазине онлайн вместе с немецким творогом. Но это было еще до кулинарной эры Теперь мне как-то уже и не солидно полуфабрикаты пользовать.

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Натали,спешу выразить слова благодарности за такой чудесный рецепт!!!!

Наташенька- ну ты молодец- такую Бурёнушку забатцала...

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Кстати,я тоже заменила пудинг на 1,5 ст.л. крахмала,

Я в рецепте укажу твою "замену" не возражаешь?

FrauMau писал(а):

А интересно - с местным крим-чизом тоже получится?

Лена,. а на что он похож ваш "творог"? Если очень густой типа Маскарпоне тогда думаю пару ложек сметаны добавить нужно...сама начинка должна быть пышной в готовом виде

FrauMau писал(а):

Теперь мне как-то уже и не солидно полуфабрикаты пользовать.

Да я как подсела на этот сайт-так ни-ни....и не смотрю на полуфабрикаты... действительно - несолидно

alekseewna это как всем известная филадельфия. Думаешь нужно разбавлять сметанкой?

alekseewna писал(а):

Наташенька- ну ты молодец- такую Бурёнушку забатцала...

Спасибо,Наташ!

alekseewna писал(а):

Я в рецепте укажу твою "замену" не возражаешь?

Конечно не возражаю!!!Девочкам будет проще ориентироваться и не бояться приготовить этот пирог без пудинга.Я ведь тоже думала,что не удастся,а потом почитала,что Наташа-Мульяна заменила крахмалом,ну и я рискнула,получился высший пилотаж!

алексеещна
Спекла вчера на Sommerfest

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

заменила крахмалом

Пудинг состоит из крахмала и отдушки, у кого что ест

ФрауМау писал(а):

Думаешь нужно разбавлять сметанкой

Или молоком немного в блендере всбит"

FrauMau писал(а):

alekseewna это как всем известная филадельфия. Думаешь нужно разбавлять сметанкой?

Я конечно не пробовала, но думаю можно..да это типа филадельфия

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Конечно не возражаю!!!

будет сделано

Девочки, а вместо пудинга можно использовать и такой вот крем заварной

в пачке правда 250 г , но это ж не проблема пару-тройку ложечек отсыпать , зато надолго хватит!

P.S. только сахара в начинку чуть меньше положить надо, крем-то сладкий...

Julia-72 писал(а):

Девочки, а вместо пудинга можно использовать и такой вот крем заварной

Юля, спасибо за совет, думаю кому то он может обязательно пригодится

karolin писал(а):

Спекла вчера на Sommerfest

Ну только Натальи рискуют этот пирог печь Молодец Наталья! И что понравился?

alekseewna
Наталья, готовый пирог лучше немного в форме охладить? или сразу вытаскивать можно? Чего-то он меня ооочень смущает стоял 70 минут в духовке, а какой -то бледненький и трясётся ( от страха видимо )

Хе, пока жаловалась на пирог, он окрепнул уже, только вот румянца не хватает всё же

alekseewna писал(а):

Ну только Натальи рискуют этот пирог печь

теперь с гордостью могу сказать , что не только Натальи рискуют его печь!!!

Julia-72 писал(а):

стоял 70 минут в духовке, а какой -то бледненький и трясётся ( от страха видимо )

ох- надеюсь очень...что хоть вкусно получилось

Julia-72 писал(а):

вот румянца не хватает всё же

наверное верхнего жара не хватило? Юля, а ты с чем делала? с пудингом? или крахмалом? У меня почему то сразу схватывается остынет совсем чуток- и мы сразу его ням-ням Главное, чтобы потом не упал

Julia-72 писал(а):

что не только Натальи рискуют его печь!!!

кто не рискует- тот не пьёт шампанского Ну и конечно- не ест пирогов
А вообще-то не наговаривай на свой пирог- бывают же коровки не только "подрумяненые", но и светлых тонов красивенький пирог получился

Наташа, делала его с пудингом, пока на него жаловалась, он уже крепенький стал, да и румянец тоже навела ему в духовку еще на 5 мин при максимальной температуре поставила

alekseewna писал(а):

ох- надеюсь очень...что хоть вкусно получилось

я даже не сомневаюсь, что вкусно!

alekseewna писал(а):

остынет совсем чуток- и мы сразу его ням-ням

а мы вот облизываемся ходим, страдаем, сынулька заказал этот пирожок себе на день рождения, а сам еще зачем то в школе до сих пор!

alekseewna писал(а):

Главное, чтобы потом не упал

не не упал, не осел, красавец, да и только!



Наташенька, спасибо огромное за рецепт!!!!
Эта неделя у нас напряженная, а потом я разгуляюсь! Остальных пирогов напеку!!!

Отчитываюсь Пирог всем оооочень понравился!) и тесто вкусное, и начинка!!! еще раз СПАСИБО!

Julia-72 писал(а):

Отчитываюсь Пирог всем оооочень понравился!) и тесто вкусное, и начинка!!! еще раз СПАСИБО!

Я так рада, а то прям испереживалася вся

Наталья!
Спасибо Вам за великолепный рецепт пирога
Очень вкусно и оригинально
Вот, собственно, результат:

Добавила в закладки, обязательно сотворю